E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с чесноком

    Тушеные кабачки с чесноком

    Сочные, ароматные кабачки с чесноком, которые тушатся на сковороде, получаются и диетическими, и очень вкусными!

    Ингредиенты

    Кабачок - 250 г

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Укроп - 10 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Прованские травы - 1 щепотка

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Вода - по необходимости

    • 59 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 22 голосов

    Процесс приготовления

    Можно, конечно, обжарить кабачки в кляре, а затем посыпать их чесноком, но я очень люблю диетический вариант кабачков с чесноком, предпочитая просто протушить кабачки с зеленью укропа, прованскими травами, ну и чесноком, конечно!


    Для этого рецепта стоит взять очень молоденькие кабачки, в которых еще не сформировались семена. Свежий укроп можно заменить сушеным, также можно взять и сушеный чеснок, но это все - по вашему желанию.


    Тушеные кабачки с чесноком будем готовить из продуктов, которые вы видите на фото. Сразу оговорюсь, что воду, возможно, вам и не придется добавлять, поскольку молодые кабачки пустят много сока.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с чесноком


    Кабачки помоем и обрежем с двух концов хвостики. Каждый кабачок нарежем кружочками 0,5-1 см толщиной.

    Порезать кабачок


    В сковороде разогреем растительное масло и обжарим кабачки на сильном огне 2-3 минуты, помешивая. Добавим к кабачкам соль и перец.

    Всыпать соль и перец


    Также добавим немного ароматных прованских трав, буквально щепотку.

    Всыпать прованские травы


    Вливаем 1-2 ст.л. воды. Убавляем огонь до среднего и тушим кабачки минут 10.

    Влить воду


    Чеснок очистим и мелко порубим.

    Порезать чеснок


    Добавим чеснок к кабачкам.

    Положить чеснок к кабачкам


    Укроп промоем под проточной водой, обсушим бумажным полотенцем и мелко нарубим ножом.

    Порезать укроп


    Добавим укроп в сковороду и готовим блюдо еще 5-7 минут.

    Добавить укроп


    Ароматные и сочные тушеные кабачки с чесноком готовы!

    Рецепт тушеных кабачков с чесноком


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с чесноком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Капуста тушеная с кабачками
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Тушеные кабачки с сосисками
    Кабачки с говяжей тушенкой
    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Овощное рагу как в детском саду
    Тушеные кабачки с сыром
    Кабачки на сковороде-гриль
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Ленивые вареники с творогом и бананом
    Тыквенный сироп
    Яйца, фаршированные кальмарами
    Салат «Новгородский»
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Вегетарианские котлеты из картофельного пюре
    Себ пулао (яблочный рис)
    Кукурузная каша с тыквой на молоке
    Сливочный хлеб в хлебопечке
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Диетические сырники с бананом без муки и сахара в духовке (ПП)
    Диетический салат с грибами (ПП)
    Овсяная каша с абрикосами
    Свекольный суп с фрикадельками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловка с грибами в мультиварке
    Птитим с мясом (со свининой)
    Котлеты по-аджарски
    Постный суп с гречкой и кокосовым молоком
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Брускетта с оливковой пастой
    Минтай на пару
    Кабачки кружочками в духовке
    Закуска из болгарского перца и моркови
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица с грибами и стручковой фасолью
    Шакшука с уткой
    Курица в луковом соусе
    Отбивные из кальмара

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ирина
    Отличный рецепт, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    игорь
    В тексте 2-3 мм, а на фото около 1 см. Правда где?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Annabelle
    Отличные кабачки с чесноком-то
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    какие классные кабачки, Ленок! такие молоденькие!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта