E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Себ пулао (яблочный рис)

    Себ пулао (яблочный рис)

    Себ пулао - очень вкусное сладкое блюдо! Рис с мягкими ломтиками яблок со сливочным маслом и сладкими пряностями - бесподобный десерт!

    Ингредиенты

    Рис басмати - 200 г

    Сахар - 150 г

    Масло сливочное - 70 г

    Яблоки - 300 г

    Соль - 0,25 ч.л.

    Пряности - по вкусу

    Изюм - 1 ст.л.

    • 264 кКал
    • 40 мин.
    • 5 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    34 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Яблочный рис можно подать как отдельный десерт или как сладкую кашу на завтрак.


    В Индии нередко такой рис готовят со спелыми манго или грушами, получается очень ароматно!


    Рис желательно брать длиннозерный.


    Себ пулао предполагает использование в приготовлении ароматных пряностей: корицы, кардамона, ванили, гвоздики, шафрана и даже... лаврового листа. Признаюсь, что не решилась в сладкую кашу положите еще и лавровый лист, использовала только молотую корицу, толченые семена зеленого кардамона и немного ванилина.


    Яблоки предпочтительнее использовать мягкие, сочные. Сливочное масло можно заменить топленым.


    Рис басмати, как правило, не промывают, а если промывают, то обязательно просушивают.

    Ингредиенты для Себ пулао (яблочного риса)
    Фото 1


    Поставьте вариться сироп, соедините сахар и 200 мл воды. Уваривайте до 1/3 исходного объема.

    Сварить сироп
    Фото 2


    В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, добавьте пряности, чистый рис. Прогревайте рис, помешивая, на среднем огне около 2-3 минут.

    Обжарить рис
    Фото 3


    Залейте рис 550 мл горячей воды, добавьте немного соли, доведите до кипения и на минимальном огне варите под крышкой 10 минут.

    Влить воду
    Фото 4


    В рисе сделайте углубление, выложите ломтики яблок (без шкурки и сердцевинки), чистый изюм, можно положить немного нарезанного миндаля, влейте готовый сироп, прикройте углубление немного рисом, как получится.

    Положить изюм и яблоки
    Фото 5


    Варите себ пулао на слабом огне под крышкой еще 15 минут.

    Сварить рис
    Фото 6


    Подавайте яблочный рис в горячем виде.

    Рецепт Себ пулао (яблочного риса)
    Фото 7


    Себ пулао (яблочный рис), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рисовая каша на воде

    Подборка рецептов

    Рисовая каша с тыквой на воде (постная)
    Рис в пакетиках в микроволновке
    Жидкая рисовая каша на воде (размазня)
    Рисово-пшенная каша в духовке
    Рисовая каша

    Подборка рецептов

    Рисовая каша с изюмом и яблоками (на воде)
    Праздничная рисовая кутья
    Рисовая каша на молоке с яйцом
    Каша из бурого риса на молоке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу как в детском саду
    Паста с томатным соусом и ароматными травами
    Лимонад с черешней
    Перец фаршированный шампиньонами
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кокосово-мятный смузи с ананасом
    Дрожжевые блины на воде
    Кекс в микроволновке в тарелке
    Блины с банановой начинкой
    Постные каши

    Коллекция рецептов

    Гороховая каша с луком
    Гречка с луком и морковью
    Каша из льняного семени
    Постная гороховая каша

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Rencha1
    Мария, вкусно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Спасибо большое!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (5 мин.) и времени приготовления (40 мин.)