E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат из рапанов с овощами и грибами

    Салат из рапанов с овощами и грибами

    Невероятно вкусный, полезный и малокалорийный теплый салат из рапанов.

    Ингредиенты

    Рапаны - 300 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Сельдерей - 1 черешок

    Лук репчатый - 1 шт.

    Шампиньоны - 200 г

    Помидор - 1 шт.

    Соль морская - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Перец жгучий - по желанию

    Чеснок - по желанию

    Петрушка - несколько веточек

    Лимонный сок - по вкусу

    Масло оливковое - 1-2 ст.л.

    • 59 кКал
    • 20 мин.
    • 5 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 21 голосов

    Процесс приготовления

    Сегодня хочу предложить вам приготовить салат из рапанов с овощами и грибами. Прелесть этого рецепта в том, что салат можно приготовить двумя способами - простым и чуть сложнее. Простой вариант - отварить мясо рапанов несколько минут в подсоленной воде, нарезать их соломкой, нарезать овощи и грибы ломтиками, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Второй вариант чуть сложнее и в приготовлении чуть дольше, но получается настолько вкусно, что не оставит равнодушным никого. Подавать второй вариант салата можно как в теплом, так и в холодном виде - одинаково очень вкусно, попробуйте.


    Для приготовления теплого салата из рапанов подготовьте продукты по списку. Мясо рапанов нужно предварительно разморозить, хорошенько промыть под проточной водой от остатков песка и раковины. Овощи помыть, лук очистить.

    Ингредиенты для салата из рапанов с овощами и грибами


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем несколько минут нарезанный лук, болгарский перец и сельдерей.

    Обжарить лук с перцем и сельдереем


    Как только овощи станут чуть мягкими, сразу же добавьте нарезанные шампиньоны.

    Положить грибы


    Ждем минут 5, пока грибы не пустят сок.

    Обжарить грибы с овощами


    Добавляем нарезанных соломкой рапанов, обжариваем 1-2 минуты, добавляем нарезанный помидор без семечек, готовим еще 3 минуты. На этом этапе можно добавить измельченный чеснок, если любите. Не готовьте овощи слишком долго, буквально несколько минут, в готовом блюде они должны остаться чуть хрустящими.

    Положить рапанов


    Теперь блюдо солим и перчим по вкусу, добавляем жгучий перец или соус и нарубленную свежую зелень. Перемешиваем, выключаем плиту и оставляем минут на 5, чтобы все соки смешались.

    Фото салата из рапанов с овощами и грибами


    Перед подачей слегка сбрызгиваем салат из рапанов с овощами и грибами оливковым маслом и лимонным соком, после чего подаем.

    Рецепт салата из рапанов с овощами и грибами


    Кстати, подавать такой салат можно как в теплом, так и в холодном виде - одинаково вкусно. Приятного!


    Салат из рапанов с овощами и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Праздничные салаты с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Салат с креветками, кальмарами и авокадо
    Салат с киноа и креветками
    Салат с кальмарами, сыром и чесноком
    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой
    Салаты грибные

    Подборка рецептов

    Салат-перевертыш «Грибная поляна»
    Салат из куриной грудки и шампиньонов
    Салат «Лесная полянка» с шампиньонами
    Салат «Рождественский венок» с сушеными грибами и курицей
    Салаты с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Салат с мидиями и крабовыми палочками
    Салат с кальмаром и капустой
    Салат с кальмарами, огурцом, яйцом и сыром
    Теплый салат с авокадо и креветками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с клубникой, авокадо и моцареллой
    Данар (донар)
    Рулет из лаваша со шпротами и огурцом
    Чипсы из лепешек тортилья с томатно-сметанным вкусом
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с маринованными грибами
    Ризотто с белыми грибами
    Тушеная картошка с сушеными грибами
    Булгур с овощами и грибами
    Постные праздничные блюда

    Коллекция рецептов

    Торт из моркови без выпечки
    Баклажаны по-абхазски
    Постные картофельные зразы с грибами
    Карпы, запечённые с луком и яблоками
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Салат со шпротами и горошком
    Теплый салат с кальмарами и грибами
    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы
    Салат из нектаринов и помидоров
    Салат с грибами и помидорами
    Салат из говядины с морковью
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Полосатик» (с селедкой)
    Салат «Морская ракушка»
    Салат «Русские традиции»
    Салат с копченой курицей, корейской морковкой и сухариками
    Новогодние салаты 2024

    Коллекция рецептов

    Салат с курицей, горошком и огурцом
    Салат «Снеговик» со шпротами
    Салат «Виноградная гроздь» с курицей и грибами
    Салат «Русская красавица» с ветчиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Танечка, вот я давно хотела в ваш чудесный город приехать! А теперь это не просто мечта - это таки необходимость! Ну где я ещё рапанов попробую?)) Чудо чудесное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ну, тут ты знаешь, беру не для себя любимой, для деточки стараюсь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Говяжья печень в фольге в духовке
    Конфеты из вареной сгущенки
    ПП пирожное «Картошка» без сахара
    Оливье с телятиной
    Макаронник с яйцом и молоком в духовке
    Картофель, фаршированный беконом
    Апельсиновый сок с лимоном

    Куриные бедра с гречкой в мультиварке
    Хот-дог Нью-Йорк
    Булгур с фаршем в мультиварке
    Гратен из сельдерея
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Мясо в горчице с ананасами
    Арабский салат с булгуром и зеленью
    Мобильная версия сайта