E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Нептун» с креветками и

    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

    Очень вкусный и полезный салат с ярким морским вкусом. Если вам не чужды морепродукты, то Салат «Нептун» с креветками, кальмарами, красной икрой и мидиями вам наверняка придётся по вкусу!

    Ингредиенты

    Креветки – 250 г

    Мидии – 250 г

    Кальмар – 250 г

    Красная икра – 100 г

    Соевый соус – 3 ст.л.

    Сметана – 2 ст.л.

    • 109 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 16 голосов
    59 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Нептун – царь морей, а салат «Нептун» - это царское блюдо праздничного застолья. Его вкус - нежный и легкий. Готовится салат и быстро, и просто, но так как главными ингредиентами являются морепродукты, нужно знать, как их правильно приготовить, чтобы в результате не испортить вкус салата.


    Для эффектности подачи можно использовать порционные стаканы или креманки, тарталетки или листья салата.


    Продукты для приготовления салата «Нептун» с креветками и красной икрой (а также с кальмарами и мидиями) подготовьте по списку.

    Ингредиенты для салата «Нептун» с креветками и красной икрой
    Фото 1


    Отварить кальмаров, но сначала их следует разморозить при комнатной температуре, обдать кипятком и с легкостью снять свернувшуюся шкурку, удалить хорду и внутренности. Залить чистой холодной водой, добавить щепотку соли и довести до кипения. Вынуть шумовкой тушку кальмара и остудить. Важно помнить, что долгая тепловая обработка лишает продукт вкусовых, а также питательных свойств, и кальмары становятся резиновыми.

    Отварить кальмаров
    Фото 2


    Когда кальмары остынут, нарезать их тонкими кольцами или соломкой.

    Порезать кальмаров
    Фото 3


    Приготовить креветок: если они сырые, следует отварить их 3-5 минут. Если креветки приваренные – нужно обдать кипятком. Здесь также важно не переварить, иначе мясо потеряет свою нежность и станет резиновым на вкус. После остывания очистить. Если креветки большие, их лучше разрезать на 2-3 части.

    Сварить креветки
    Фото 4


    Соединить креветок с кальмарами.

    Соединить кальмары с креветками
    Фото 5


    Приготовить мидий: выложить замороженных мидий на хорошо разогретую сковороду. Уже через 1,5-2 минуты в сковороде будет много жидкости, мидии растают.

    Приготовить мидии
    Фото 6


    Через минуту влить соевый соус, и периодически помешивая, дождаться, когда испарится вся жидкость. Мидии приобретут яркий, солоноватый вкус, станут мягкими и нежными.

    Влить соевый соус
    Фото 7


    Снять с огня и после остывания соединить с другими компонентами салата.

    Положить мидии в салат
    Фото 8


    Добавить сметану (можно заменить йогуртом, но без всяких там добавок) и легонько перемешать. Разложить салат в креманки, сверху выложить красную икру и сразу же подать на стол. По желанию, можно посыпать измельченной зеленью.

    Положить икру
    Фото 9


    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой очень вкусный, легкий, но при этом достаточно сытный. Все ваши гости останутся в восторге.

    Рецепт салата «Нептун» с креветками и красной икрой
    Фото 10


    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

    Фото салата «Нептун» с креветками и красной икрой
    Фото 11


    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с креветками и кальмарами

    Подборка рецептов

    Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками
    Салат «Море»
    Морской салат с кальмарами, креветками и икрой красной
    Салат «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой
    Праздничные салаты с кальмарами

    Подборка рецептов

    Кальмаровый салат с кукурузой и авокадо
    Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками
    Салат с кальмарами и ветчиной
    Салат «Афродита» с кальмаром и курицей
    Салаты на 23 февраля

    Подборка рецептов

    Салат «Мужские слезы»
    Грибной салат с курицей
    Салат «Березка» с куриным филе и черносливом
    Салат «Ленивые суши»
    Праздничные салаты с морепродуктами

    Подборка рецептов

    Салат с креветками, сыром и яйцом
    Салат с креветками и апельсином
    Овощной салат с креветочным омлетом
    Салат с креветками и клубникой
    Салаты с мидиями

    Подборка рецептов

    Салат в блинах (идея для подачи любого салата)
    Горячий салат с мидиями
    Салат с рукколой и мидиями
    Салат с консервированными мидиями
    День защитника отечества (23 февраля)

    Подборка рецептов

    Салат «Гусарский»
    Ленивый штрудель из лаваша с фаршем
    Салат с грибами, курицей и яйцами
    Салат «Наслаждение»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Инна
    Мммм, я бы такой салат ела каждый день 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    И я бы его ела....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Великолепный праздничный салат!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Согласна))) Люблю его и без праздников!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (20 мин.)