Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

Очень вкусный и полезный салат с ярким морским вкусом. Если вам не чужды морепродукты, то Салат «Нептун» с креветками, кальмарами, красной икрой и мидиями вам наверняка придётся по вкусу!

Ингредиенты

Креветки – 250 г

Мидии – 250 г

Кальмар – 250 г

Красная икра – 100 г

Соевый соус – 3 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

109 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Ксюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Нептун – царь морей, а салат «Нептун» - это царское блюдо праздничного застолья. Его вкус - нежный и легкий. Готовится салат и быстро, и просто, но так как главными ингредиентами являются морепродукты, нужно знать, как их правильно приготовить, чтобы в результате не испортить вкус салата.

Для эффектности подачи можно использовать порционные стаканы или креманки, тарталетки или листья салата.

Продукты для приготовления салата «Нептун» с креветками и красной икрой (а также с кальмарами и мидиями) подготовьте по списку.

Ингредиенты для салата «Нептун» с креветками и красной икрой

Отварить кальмаров, но сначала их следует разморозить при комнатной температуре, обдать кипятком и с легкостью снять свернувшуюся шкурку, удалить хорду и внутренности. Залить чистой холодной водой, добавить щепотку соли и довести до кипения. Вынуть шумовкой тушку кальмара и остудить. Важно помнить, что долгая тепловая обработка лишает продукт вкусовых, а также питательных свойств, и кальмары становятся резиновыми.

Когда кальмары остынут, нарезать их тонкими кольцами или соломкой.

Приготовить креветок: если они сырые, следует отварить их 3-5 минут. Если креветки приваренные – нужно обдать кипятком. Здесь также важно не переварить, иначе мясо потеряет свою нежность и станет резиновым на вкус. После остывания очистить. Если креветки большие, их лучше разрезать на 2-3 части.

Соединить креветок с кальмарами.

Приготовить мидий: выложить замороженных мидий на хорошо разогретую сковороду. Уже через 1,5-2 минуты в сковороде будет много жидкости, мидии растают.

Через минуту влить соевый соус, и периодически помешивая, дождаться, когда испарится вся жидкость. Мидии приобретут яркий, солоноватый вкус, станут мягкими и нежными.

Снять с огня и после остывания соединить с другими компонентами салата.

Добавить сметану (можно заменить йогуртом, но без всяких там добавок) и легонько перемешать. Разложить салат в креманки, сверху выложить красную икру и сразу же подать на стол. По желанию, можно посыпать измельченной зеленью.

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой очень вкусный, легкий, но при этом достаточно сытный. Все ваши гости останутся в восторге.

Рецепт салата «Нептун» с креветками и красной икрой

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Фото салата «Нептун» с креветками и красной икрой

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с креветками и кальмарами

Подборка рецептов

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Салат «Море»

Морской салат с кальмарами, креветками и икрой красной

Салат «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой

Праздничные салаты с кальмарами

Подборка рецептов

Кальмаровый салат с кукурузой и авокадо

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Салат с кальмарами и ветчиной

Салат «Афродита» с кальмаром и курицей

Салаты на 23 февраля

Подборка рецептов

Салат «Мужские слезы»

Грибной салат с курицей

Салат «Березка» с куриным филе и черносливом

Салат «Ленивые суши»

Праздничные салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат с креветками, сыром и яйцом

Салат с креветками и апельсином

Овощной салат с креветочным омлетом

Салат с креветками и клубникой

Салаты с мидиями

Подборка рецептов

Салат в блинах (идея для подачи любого салата)

Горячий салат с мидиями

Салат с рукколой и мидиями

Салат с консервированными мидиями

День защитника отечества (23 февраля)

Подборка рецептов

Салат «Гусарский»

Ленивый штрудель из лаваша с фаршем

Салат с грибами, курицей и яйцами

Салат «Наслаждение»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Инна

Мммм, я бы такой салат ела каждый день

Нравится

(1)

ответить

Ксюша Автор рецепта

И я бы его ела....

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Великолепный праздничный салат!

Нравится

(2)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Согласна))) Люблю его и без праздников!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти