E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с яйцом и зеленым луком

    Пирожки с яйцом и зеленым луком

    Отличный рецепт вкусных духовых пирожков с начинкой из яиц и зеленого лука.

    Ингредиенты

    Опара

    Мука пшеничная - 80 г

    Сахар - 15 г

    Сухие дрожжи - 6 г

    Молоко - 125 мл

    Основной замес

    Мука пшеничная - 500 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 40 г

    Растительное масло - 100 мл

    Вода - 125 мл

    Соль - 2 щепотки

    Для начинки:

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Лук зелёный - 1 пучок

    Укроп свежий - 0,3 пучка

    Петрушка свежая - 0,3 пучка

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Для смазывания пирожков:

    Желток - 1 шт.

    Молоко - 1 ст.л.

    • 187 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    *Home*Chef * автор рецепта
    4.63

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.63 из 5
    на основе 8 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очень люблю эти пирожки. В них и тесто супер, и начинка очень подходящая, ароматная, сразу весной пахнет. Всего получается 12 пирожков с яйцом и зеленью. Их можно подавать к борщу, супу, бульону, да и просто с молоком вкусно. А ещё, если не хочется заниматься лепкой пирожков, можно испечь один большой пирог!


    Итак, для теста подготовьте пшеничную муку, сахар, дрожжи, молоко, яйцо, растительное масло, соль, воду. Для начинки подготовьте яйца, зелёный лук, укроп, петрушку, соль и перец. Для смазывания пирожков ещё возьмите желток и немного молока. Яйца сварите вкрутую, почистите и нарежьте (кубики). Зелень промойте и измельчите, смешайте с яйцами, всыпьте соль, молотый перец и перемешайте. Начинка для пирожков готова.

    Приготовить яичную начинку
    Фото 1


    Тесто я готовила по этому рецепту. Для 12-ти пирожков понадобилась вся норма теста из рецепта.

    Замесить тесто
    Фото 2


    Когда тесто будет готово к работе, разделите его на 12 частей.

    Разделить тесто на части
    Фото 3


    Сформируйте пирожки, вкладывая в каждый по столовой ложке начинки из яиц и зелени. Выложите пирожки швом вниз на противень, смажьте желтком, смешанным с молоком.

    Положить на тесто начинку
    Фото 4


    Выпекайте пирожки с яйцом и зеленью в духовке при 180 градусах от 25 до 30 минут. Когда пирожки будут готовы, переложите на решётку и полностью остудите.

    Рецепт пирожков с яйцом и зеленью
    Фото 5


    Теперь пирожки можно подавать!

    Фото пирожков с яйцом и зеленью
    Фото 6

    Приятного вам аппетита!


    Пирожки с яйцом и зеленым луком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с яйцом

    Подборка рецептов

    Чебуреки с яйцом и зеленым луком
    Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
    Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей
    Пирожки с гречкой и яйцом
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Слойки с мясом «Dog bowl»
    Пирожки с печенью и картошкой в духовке
    Пирожки с тыквой в духовке из дрожжевого теста
    Пирожки с яйцом и зеленым луком
    Пирожки с луком и яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки Эмпанадас
    Пирожки с рисом и яйцом
    Быстрые пирожки с яйцом и луком
    Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Самса с капустой в духовке
    Пирожки с черникой (в духовке, на дрожжах и кефире)
    Пирожки с абрикосами в духовке
    Буккены (букены) с картошкой
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Рогалики из песочного теста
    Калач из цельнозерновой муки на кефире
    Сладкие булочки на молоке в хлебопечке
    Пицца «Школьная»
    Пасхальная выпечка

    Коллекция рецептов

    Печенье творожное «Конвертики»
    Миндально-апельсиновый пирог
    Пасхальный кекс с шоколадным яйцом
    Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Гений кулинарии
    Приготовила пирожки. Очень пышные, ароматные и вкусные! Добавила в тесто подсолнечного масла, чтоб не черствели. Спасибо за рецепт! Все довольны!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Я пришла на красивое фото!!! Пирожки, несомненно, оч вкусны!!! А еще и начинка моя любимая!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 ч.)