Профитроли в аэрогриле

Профитроли - это любимое лакомство детей и взрослых. Можно делать их с разным кремом, шоколадной пастой или вареной сгущенкой, два последних варианта - без хлопот. Очень мне понравилось печь профитроли в аэрогриле, нагревать его заранее не надо, вместо 35-40 минут выпечки - всего 20.

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 г

Соль - щепотка

Сахар - 0,5 ч.л.

Вода - 100 мл

Мука пшеничная - 120 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко сгущенное (вареное) - 300 г

302 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.57
Ж: 14.77
У: 36.96

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Профитроли в аэрогриле готовим из классического набора ингредиентов.

Масло положить в кастрюлю, добавить воду, сахар и соль.

Довести до кипения, чтобы масло полностью растворилось.

Насыпать муку.

Быстро перемешать, чтобы не было сухой муки и образовался однородный ком теста.

Переложить тесто в емкость. Дать немного остыть.

По одному вбить яйца.

Взбивая миксером до однородности.

Потом вымешать лопаткой.

Переложить тесто в мешок с насадкой. Отсадить на пергамент сразу в чашу аэрогриля. Можно выложить чайной ложкой.

Выпекать профитроли в аэрогриле 20 минут при 180 градусах.

Готовность подсматривать только через окошко, аэрогриль не открывать.

Дать профитролькам остыть, они станут помягче.

Сделать в центре отверстие.

Начинить сгущенкой при помощи мешка с насадкой.

Если мешка и насадки нет, просто разрезать заварнушку и начинить ложкой.

Профитроли в аэрогриле готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Заварные пирожные

Подборка рецептов

Заварные калачи

Шоколадная глазурь для эклеров (+эклеры)

Профитроли в шоколадном соусе

Профитроли с белковым кремом

Эклеры

Подборка рецептов

Помадка для эклеров

Шоколадные эклеры

Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой

Заварной крем для эклеров

Профитроли

Подборка рецептов

Профитроли с белковым кремом

Профитроли с кремом чиз

Профитроли со сливочным кремом

Профитроли со шпротами

Эклеры со сгущенкой

Подборка рецептов

Мини-эклеры со сгущенкой

Эклеры со сгущёнкой

Заварные пирожные с кремом из сгущенного молока

Карамельный крем для эклеров

Пирожное с вареной сгущенкой

Подборка рецептов

Корзиночки с белковым кремом

Мини-эклеры со сгущенкой

Эклеры со сгущёнкой

Капкейки с голубикой

Профитроли со сгущенкой

Подборка рецептов

Профитроли с творожным сыром

Торт из профитролей

Профитроли с маскарпоне

Профитроли с вареной сгущенкой

Торт из заварного теста

Подборка рецептов

Торт «Карпатка» с вишней

Торт «Тропиканка» с заварным тестом

Торт «Карпатка»

Заварное печенье

Подборка рецептов

Заварные вафли

Заварные медовые пряники

Заварное печенье

Заварные пряники

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько выпекать эклеры и профитроли и при какой температуре?

Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?

Секреты приготовления эклеров и профитролей

Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках	Картофельная лепешка с яйцом и сыром	Салат и намазка из тыквы и феты	Ламаджо из лаваша в духовке
Гратен из баклажанов	Пирог «Розы»	Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Профитроли в аэрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты