E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Диетический морковный кекс

    Диетический морковный кекс

    Простой, ароматный и вкусный кекс, который можно есть и тем, кто придерживается правильного питания. Приготовить такой не составит труда, и справится даже начинающая хозяйка. Если вы в поиске простых и здоровых рецептов, то берите на заметку рецепт этого кекса.

    Ингредиенты

    Морковь - 200 г

    Куриные яйца - 3 шт.

    Мука зеленой гречки - 100 г

    Греческий йогурт - 100 г

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Корица молотая - 1 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Чернослив - 100 г

    Грецкий орех - 50 г

    Сахарозаменитель - по вкусу

    • 205 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 6.7
    • Ж: 11.51
    • У: 19.55

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления диетического морковного кекса. Для его приготовления нам понадобится свежая морковь. Советую обратить внимание и выбрать сочный, с ярко-оранжевым цветом овощ. Также для кекса нам понадобится мука - я выбрала из зеленой гречки, люблю выпечку именно с ней. Но если у вас ее нет, то можно заменить на пшеничную цельнозерновую, рисовую или овсяную. В качестве подсластителя у меня сахарозаменитель "Стевия" и также для сладости я добавила чернослив.


    В подходящую посуду выложите греческий йогурт и влейте оливковое масло. Греческий йогурт можно заменить на кефир, а оливковое масло - на подсолнечное.


    Добавьте три крупных куриных яйца. Перемешайте ингредиенты венчиком.


    Всыпьте муку из зеленой гречки, соль, сахарозаменитель, молотую корицу и разрыхлитель.


    Перемешайте венчиком, чтобы получилось однородное тесто по консистенции как густая сметана.


    Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте ее в тесто.


    Чернослив замочите в теплой воде на 5-7 минут, затем промойте и обсушите. Нарежьте его на небольшие кусочки. Грецкие орехи порубите ножом на кусочки. Добавьте в тесто орехи и чернослив. Хорошо перемешайте тесто.


    Переложите в форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. У меня форма силиконовая, ее смазывать маслом не нужно. Если у вас другая, то смажьте ее или выстелите пергаментом.


    Готовность кекса определите деревянной шпажкой, она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой. Достаньте готовый кекс из духовки, дайте ему немного остыть в форме, а затем переложите на доску или тарелку и полностью остудите.


    Остывший диетический морковный кекс нарежьте на кусочки и подавайте с ароматным кофе или чаем. Приятного аппетита!!!


    Диетический морковный кекс, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы морковные

    Подборка рецептов

    Морковные кексы с изюмом
    Морковный кекс в мультиварке
    Морковный кекс без яиц в микроволновке
    Творожно-морковный кекс
    Морковные кексы с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Овсяно-морковные маффины
    Кекс морковный постный
    Морковные кексы с изюмом
    Морковно-яблочный кекс
    Морковные кексы с орехами

    Подборка рецептов

    Овсяно-морковные маффины
    Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке
    Морковный кекс без яиц в микроволновке
    Морковно-банановый кекс
    Морковные кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Морковные кексы в силиконовых формочках в духовке
    Морковно-банановый кекс
    Морковный кекс в хлебопечке
    Морковно-яблочный кекс
    Кексы с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Чайный пирог
    Венский кекс
    Кекс рождественский с сухофруктами и орехами
    Кекс «Мазурка» с сухофруктами
    Кекс с черносливом

    Подборка рецептов

    Рождественский кекс Эмили Дикинсон
    Маффины с творогом
    Морковный кекс с глазурью
    Быстрый рождественский кекс
    Кексы на йогурте

    Подборка рецептов

    Творожные кексы с курагой
    Кексы с шоколадной крошкой
    Маффины на йогурте
    Кексы с зеленым чаем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из свеклы и моркови (372)Веганские блюда из моркови (280)Вегетарианские блюда с морковью (402)Диетические блюда на каждый день (1025)Диетические блюда на ужин (442)Диетические вторые блюда (465)Диетические рецепты (1096)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (882)Кексы в духовке (489)Морковь (914)Мясо без лука и моркови (1605)Салат из свежей моркови (258)Салат с морковью (529)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Я балдею, даже не слышала про муку зеленой гречки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, да ты что? очень хорошая, полезная мука)
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Ух, какой разрез вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    AnnI_G,  ) спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Морковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Салат из авокадо с огурцом и яйцом
    Борщ в горшочках
    Как открыть кокос?
    Постный борщ со стручковой фасолью без капусты
    Сырный суп с морепродуктами и плавленым сыром
    Картофельный суп с горохом
    Соленые пончики

    Котлеты из трески и горбуши
    Куриный рулет с морковью
    Салат с романо и помидорами
    Цветная капуста с хрустящей корочкой на сковороде
    Азу с тушенкой
    Постная гречка по-царски
    Эспрессо макиато
    Мобильная версия сайта