E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Бутерброды с жареным яйцом

    Бутерброды с жареным яйцом

    Сопроводите кусок хлеба яичницей-болтуньей или, по-другому, скрэмблом. Это уже получается очень вкусный бутерброд, а если сверху или снизу добавить ещё чего-нибудь из холодильника, то завтрак или перекус превращается в более сытный и впечатляющий.

    Ингредиенты

    Для основы:

    Хлеб – 3 куска/ломтя

    Яйцо – 3 шт.

    Молоко – 3 ст.л.

    Масло топленое – 1-1,5 ч.л.

    или Растительное – 1-2 ч.л.

    Специи – по вкусу

    Соль – 1 щепотка по вкусу

    Для первой начинки:

    Авокадо хаас – 0,5 шт.

    Красная рыба с/с – 30-50 г

    Петрушка – по вкусу

    Для второй начинки:

    Паштет из субпродуктов – 2-3 ст.л.

    Вяленые томаты – 2 шт.

    или Свежие томаты – 1 шт.

    Микрозелень – по вкусу

    Для третьей начинки:

    Острое масло с хлопьями чили

    Зелень или микрозелень

    • 169 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 10.48
    • Ж: 8.29
    • У: 12.37

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для бутерброда с жареным яйцом в виде болтуньи или скрэмбла подготовьте основные и дополнительные ингредиенты. В качестве специй обычно добавляют черный молотый перец, паприку или сухие ароматные травы.


    Хлеб подходит практически любой пшеничный, ржаной, или вот как у меня для этого варианта – пшенично-кукурузный и бородинский.

    Фото 1


    Для первой начинки разомните просто вилкой мякоть авокадо. Кусок слабосолёной красной/лососёвой рыбы нарежьте на ломтики.

    Фото 2


    Ломти хлеба подсушите или обжарьте на сковороде с маслом или без, в электролите, в духовке, тостере и т.д.

    Фото 3


    На один ломоть хлеба уложите размятое авокадо, на второй – паштет из субпродуктов, а третий оставьте так.

    Фото 4


    Соедините яйца с молоком, солью и специями. Перемешайте.

    Фото 5


    Вылейте яичную массу на сковороду с маслом и на среднем огне при помешивании приготовьте нежную яичницу–болтунью. Не пережарьте и не пересушите.

    Фото 6


    Разложите болтунью на куски хлеба.

    Фото 7


    Сопроводите дополнительными начинками. Который с авокадо, на него - рыбу и петрушку. Который с паштетом, на него - кусочки свежих или вяленых томатов и микрозелень. На бутерброд только с болтуньей предлагаю капнуть острое масло с хлопьями перца чили.

    Фото 8


    Фото 9


    Возьмите на заметку рецепт бутербродов с жареным яйцом.

    Фото 10


    Добавляйте к этой основе разные ингредиенты, импровизируйте!


    Бутерброды с жареным яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бутерброды

    Рубрика рецептов

    Бутерброды с паштетом на праздничный стол
    Бутерброды с креветками и красной икрой
    Пинчос (испанские бутерброды)
    Бутерброды с бананом
    Бутерброды с яйцом

    Подборка рецептов

    Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой
    Бутерброды с печенью трески и яйцом
    Бутерброд с яйцом в микроволновке
    Праздничные бутерброды с сельдью
    Бутерброды с авокадо и яйцом

    Подборка рецептов

    Бутерброды с авокадо, лососем и сыром
    Бутерброды с авокадо и перепелиными яйцами
    Сэндвич с авокадо
    Брускетта с авокадо и яйцом пашот
    Бутерброды с рыбой

    Подборка рецептов

    Испанский тапас (закуска)
    Бутерброд из слоеного теста с красной рыбой
    Бутерброды со шпротами и лимоном
    Бутерброды со шпротами и помидорами
    Бутерброды с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Бутерброды с красной рыбой и киви
    Бутерброды с яйцом пашот и красной рыбой
    Бутерброд из круассана с красной рыбой
    Бутерброды с сёмгой
    Бутерброды с авокадо и красной рыбой

    Подборка рецептов

    Бриошь с лососем и авокадо
    Бутерброды с авокадо и малосольной кетой
    Канапе с красной рыбой, авокадо и творожным сыром
    Бутерброды с авокадо, лососем и сыром
    Бутерброды с авокадо

    Подборка рецептов

    Тосты с авокадо и яйцом
    Тосты с тунцом, авокадо и яйцом
    Сэндвич с авокадо и яйцом
    Бутерброды с авокадо и брынзой
    Бутерброды с авокадо на завтрак

    Подборка рецептов

    Бутерброды с авокадо и творожным сыром
    Бутерброды с авокадо и творогом
    Бутерброды с авокадо, лососем и сыром
    Тосты с авокадо и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Бутерброды (715)Вторые блюда из рыбы (545)Гарниры к рыбе (399)Простые салаты с яйцами (647)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
     Как все вкусно, живописно и ярко!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Zoya7, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить перепелиные яйца?Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромСколько калорий в бутерброде с колбасой?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептовКак выжить русскому человеку... без авокадо?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

    Свежие рецепты


    Хрустящий солёный крекер
    Суп без глютена
    Пельмени с колбасой
    Тарталетки с творожным кремом
    Салат «Виноградинка» с курицей
    Салат с грибами и сельдереем
    Курица с сельдереем на сковороде

    Жареная рыба с картофельным пюре
    Салат с рыбой и грибами
    Печенье «Бантики»
    Цветная капуста в панировочных сухарях в аэрогриле
    Тархоня
    Салат с рисом на зиму без уксуса
    Салат из свеклы как в детском саду
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (15 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы