E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Кето «Селедка под шубой»

    Кето «Селедка под шубой»

    Практически любой привычный салат можно приготовить так, чтобы блюдо соответствовало вашему БЖУ. Кето селедка под шубой - адаптированный вариант всеми любимого новогоднего салата. Салат, конечно, не для строгого кето, но раз в год, считаю, можно себе позволить немного отойти от правил. Готовить салат мы будем без картофеля. Чтобы салат был полезнее, желательно приготовить домашний майонез из оливкового масла либо же использовать жирную сметану.

    Ингредиенты

    Сельдь слабосоленая - 200 г

    Лук красный - 50 г

    Яйца куриные - 3 шт.

    Морковь - 150 г

    Свёкла - 300 г

    Сметана 20% - 50 г

    Соль - по вкусу

    • 109 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • 4 ч.
    • Б: 7.55
    • Ж: 6.47
    • У: 4.82

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить кето «Селедку под шубой», соберите все ингредиенты по списку.


    В этом рецепте я использовала бочковую малосоленую селёдку. За пару дней до приготовления я почистила селёдку, удалила косточки. Филе нарезала на небольшие кусочки, переложила в банку, добавив 2 ст.л. оливкового масла.

    Фото 1


    Удобным для вас способом приготовьте овощи. Их можно отварить, запечь в духовке, аэрогриле, микроволновке. Я готовила овощи на пару в мультиварке.


    Овощи хорошо промыть и уложить в корзину мультиварки. В чашу мультиварки налить воду, установить корзину. Выставить режим "На пару" на 60 минут. Время приготовления овощей на пару разное. К примеру, для моркови достаточно 30-40 минут, а свёкла будет готова через 60 минут. По мере приготовления овощей их вынимают. Но я готовлю всё вместе ровно 60 минут.

    Фото 2


    Яйца хорошо промыть под проточной водой, переложить в сотейник и отварить вкрутую.

    Фото 3


    Овощи и яйца по готовности остудить, почистить и натереть на тёрке.


    Сельдь очистить от костей и нарезать на маленькие кусочки. Лук красный почистить, хорошо промыть под проточной водой. Соединить лук с кусочками селёдки. Перемешать и выложить в салатник.

    Фото 4


    Смазать слой сельди сметаной.


    Вместо сметаны можно использовать майонез, но не тот, что продается в каждом супермаркете, а именно кето майонез. Приготовить его можно буквально за 5 минут. Его делают на основе оливкового масла и яичных желтков без добавления сахара и других подсластителей. Кстати, вместо оливкового масла можно использовать кокосовое масло или масло авокадо.


    В процессе приготовления каждый слой можно слегка подсаливать. Я соль не добавляла, так как мне хватает соли в селедке. Вы же ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

    Фото 5


    Следующим слоем выложить натертую морковь, яйца, и каждый слой смазать сметаной.

    Фото 6


    Фото 7


    Завершающим слоем выложить свеклу.

    Фото 8


    Смазать ее сметаной и убрать салат в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

    Фото 9


    Салат кето селедка под шубой готов.


    По желанию его можно украсить веточками свежей зелени или желтком.

    Фото 10


    Фото 11


    Приятного аппетита.


    Кето «Селедка под шубой», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Селедка под шубой

    Подборка рецептов

    Селёдка под шубой шариками
    Селедка под шубой с плавленым сыром
    Сельдь под шубой «Купол»
    Селедка под шубой с щучьей икрой
    Красивая подача селедки под шубой

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой с яблоком
    Селедка под шубой по новому
    Селедка под шубой с зеленым горошком
    Селедка под шубой с грибами
    Селедка под шубой по-новому

    Подборка рецептов

    Салат «Красный Бархат»
    Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка
    Селедка под шубой в желе
    Селедка под шубой по новому
    Закуска из селедки и свеклы

    Подборка рецептов

    Сельдь под шубой «Новогодние свечи»
    Роллы «Селедка под шубой»
    Бутерброды «Селедка под шубой»
    Закуска из сельди и свеклы
    Салаты из свеклы с селедкой

    Подборка рецептов

    Салат из свёклы, селёдки и яблока
    Селедка под шубой кубиками
    Селедка под шубой с крабовыми палочками
    Салат «Селедка под зеленой шубой»
    Новогодние салаты 2025

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с копченой скумбрией
    Салат «Морковка» на Новый год 2023
    Оливье слоями
    Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1785)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    "Селедка под шубой" - любимый зимний салат
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиКак и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (2 ч.) и времени приготовления (2 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы