E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Селедка под шубой» на Н

    Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка

    Сборка знакомого многим салата в таком виде потребует больше времени и возни. Но если приветствуете кулинарные изощрения, забавную или оригинальную подачу блюд, возьмите на заметку схему «Шубы» для оформления салата на год быка. Так сказать, в бычьем обличье))

    Ингредиенты

    Селедка - 3 шт.

    Картошка - 2-3 шт.

    Морковь - 2 шт.

    Свекла - 1-2 шт.

    Яйца - 3 шт.

    Репчатый лук - 1 шт.

    Зеленый лук - 2 шт.

    Майонез - 50-70 г

    Соль, перец - по вкусу

    Для оформления Быка:

    Яйца - 2 шт.

    Хлеб - 1 ломоть

    Маслины - 2 шт.

    Зелень

    • 113 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 27 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Заранее отварите овощи (картофель, свеклу, морковь) в «мундире». На этой уйдет минут 40-60. Остудите. Яйца сварите вкрутую. Натрите все компоненты тонкой стружкой. Отделите филе сельди, внимательно удалите все мелкие/тонкие кости.

    Фото 1


    На плоской и просторной тарелке первой выложите картошку. Трамбуйте, солите и перчите по вкусу, нанесите майонез. Майонез размажьте лопаткой равномерно по всему периметру.


    Шаблон — неправильный овал. Сверху - шире, снизу - чуть уже.

    Фото 2


    Затем картофель покройте измельченным луком, репчатым и зеленым. Также равномерно, слой за слоем.

    Фото 3


    Снова добавьте майонез, специи. Размажьте.

    Фото 4


    Следующим разложите филе селедки, нарезанное небольшими кубиками. Здесь прослойку майонеза можно пропустить, решайте самостоятельно.

    Фото 5


    Сельдь прикройте вареной морковью и майонезом.

    Фото 6


    После моркови — тертые яйца, точно так же сплошным полотном. И немного майонеза.

    Фото 7


    Верхушка салата - как обычно, свекольная. И снова добавьте майонез.

    Фото 8


    Растяните майонез лопаткой по всей площади. Советую работать силиконовой лопаткой. С ней проще равномерно распределять соусы, прослойки, лепить объёмные конфигурации, убирать крошки и прочие загрязнения.


    На этом этапе салат готов, достаточно навести чистоту на блюде и убрать в холодильник для пропитки.

    Фото 9


    Для придания салату-закуске новогоднего антуража в виде Быка лопаткой прорежьте «уши», как показано на снимке. Салфеткой протрите тарелку вокруг объемного салата.

    Фото 10


    «Пройдитесь» лопаткой по всем граням/бокам, прикройте все разрывы свеклой с майонезом, из тертых яиц выложите «морду».

    Фото 11


    Добавьте «глаза» из яичных белков и маслин, «рога» — из хлебных ломтей, «ноздри» — из нарезанных кольцами маслин. В «пасть» вложите небольшой стожок, чтобы всем хлебосольного года:) Салат «Селедка под шубой» на новый год Быка готов. До подачи держите его на полке холодильника.

    Фото 12


    С наступающим!


    Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Селедка под шубой по-новому, необычные рецепты

    Подборка рецептов

    Роллы «Селедка под шубой»
    Селедка под шубой в хлебе
    Селедка под шубой порционно
    Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов
    Селедка под шубой

    Подборка рецептов

    Сельдь под шубой «Тройной тулуп»
    Селедка под шубой с яблоком
    Селедка под шубой (классическая)
    Селедка под шубой в хлебе
    Салаты праздничные

    Рубрика рецептов

    Пекинский салат
    Салат «Сердце тигра»
    Салат с мясом «Римская охота»
    Салат с копченой курицей и грецкими орехами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Антонина
    Прикольный!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика
    Анют, классный бычок получился!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Спасибо, Лика!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    какой смешнючий и классный
    Нравится
    (3)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Татьяна, спасибо, пусть смешит и не огорчает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Очень красиво,спасибо за идею!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Татьяна, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Новичок
    Annabelle, я всё таки сделала на Новый год этот салат и он произвёл фурор....Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Татьяна, здОрово
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Новичок
    Annabelle, может не так красиво как у вас, но я старалась.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Татьяна, да это брат моего! Симпатяга
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 5 мин.)