E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Поке с бобами эдамаме

    Поке с бобами эдамаме

    Поке - блюдо гавайской кухни, хотя в азиатских есть очень схожие по составу и внешнему виду. В последнее время это блюдо приобретает невероятную популярность по всему миру, его можно встретить во многих ПП кафешках и ресторанчиках. Приготовить поке самостоятельно в домашних условиях проще простого, а овощи можно подобрать по своему вкусу. Часто, помимо авокадо и огурца, можно встретить редис, помидоры черри, стручковую зеленую фасоль и даже брокколи.

    Ингредиенты

    Рис - 80 г

    Креветки (хвосты) - 5-6 шт.

    Бобы эдамаме - 150 г

    Авокадо - 0,5 шт.

    Апельсин/мандарин - 1 шт.

    Огурец - 0,5 шт.

    Кукуруза консервированная - 2-3 ст.л.

    Масло растительное - 20 г

    Для соуса:

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Острый чили соус - по вкусу

    Сок лимона - 1 ст.л.

    Сок апельсина/мандарина - 2 ст.л.

    Сахар/мед - по вкусу

    • 156 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 7.65
    • Ж: 7.45
    • У: 15

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Первым делом соберите все необходимые продукты для приготовления поке с бобами эдамаме. Хвосты креветок предварительно разморозьте, помойте овощи и цитрусовые, слейте сок с консервированной кукурузы. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку.


    Отварите рис до готовности согласно инструкции, любым удобным способом. У меня варился на тихом огне под плотно закрытой крышкой около 20 минут, до полного испарения воды.


    Очистите креветочные хвосты от панциря, удалите кишку, промойте. Обжарьте в минимальном количестве растительного масла по минуте с обеих сторон.


    Бобы эдамаме также отварите согласно инструкции на упаковке, если же они варено-мороженые, тогда переложите в глубокую миску и залейте кипятком. Как только они оттают и слегка остынут, очистите от стручков.


    Авокадо очистите от кожуры, нарежьте вместе с огурцом, креветками и дольками апельсина или мандарина крупными ломтиками. Если апельсин крупный, его лучше филетировать, то есть снять кожицу с долек.


    Прежде чем формировать порции поке, приготовьте соус для него. Для этого нужно влить соевый соус с пониженным содержанием соли в глубокую миску, добавить острый соус и мед или сахар по вкусу, сок лимона и апельсина, перелить в сотейник и выпарить до легкого загустения. Если нет желания долго ждать, можно добавить немного крахмала, разведенного в холодной воде. Я выпаривала в сковороде, в которой жарила креветки.


    На дно миски небольшого диаметра с высокими бортиками выложите слой риса, сверху на него разложите все нарезанные ранее ингредиенты так, чтобы они чередовались по цветам.


    Перед подачей поке можно присыпать кунжутом, семенами чиа или тонко нарезанными водорослями нори. Соус для поке подают отдельно в соуснике, а есть можно как удобно лично вам. Я люблю полить все ингредиенты соусом и перемешать.


    Поке с бобами эдамаме готово!


    Приятного!


    Поке с бобами эдамаме, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Поке

    Подборка рецептов

    Венские вафли из цельнозерновой муки
    Шоколадный бисквит на горячем молоке
    Рисовая каша с курицей
    Лангустины на электрогриле
    Поке с авокадо

    Подборка рецептов

    Салат с авокадо и апельсином
    Маффины с авокадо
    Салат «Кедровая ветка»
    Лепешки из авокадо
    Поке с креветками

    Подборка рецептов

    Боул с киноа и креветками
    Поке боул с креветками
    Салат-боул с креветками
    Поке с креветками
    Поке с рисом

    Подборка рецептов

    Боул с форелью
    Поке с форелью
    Боул с рисом и курицей
    Поке с лососем и авокадо
    Блюда с бобами эдамаме

    Подборка рецептов

    Боул с креветками

    Подборка рецептов

    Боул с гречкой и креветками
    Боул с киноа и авокадо
    Поке боул с креветками
    Боул с киноа и креветками
    Рис с креветками

    Подборка рецептов

    Онигири с креветками
    Рис с креветками в духовке
    Паэлья с курицей и креветками
    Рис с креветками и мидиями

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с кальмарами без креветок (61)Авокадо (259)Блюда из авокадо самые лёгкие (143)Вегетарианские блюда с авокадо (96)Вторые блюда с креветками (71)Закуска из авокадо (66)Креветки (343)Креветки королевские (103)Праздничные салаты с креветками (65)Простые салаты с авокадо (76)Салат с авокадо (129)Салат с авокадо без майонеза (107)Салат с креветками без майонеза (76)Салаты с креветками (134)Ужин с креветками (61)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Соусы для креветокНамазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептовКак выжить русскому человеку... без авокадо?

    Свежие рецепты


    Поке с бобами эдамаме
    Брускетта с хамоном и вялеными томатами
    Тыквенный суп с имбирем и сливками
    Гречка с курицей в духовке на противне
    Морковный пудинг
    Молочный суп с картофельными клецками
    Куриные желудки с солеными огурцами

    Как сделать гречневую муку в домашних условиях?
    Соус для Цезаря из сметаны
    Соус Цезарь с солеными огурцами
    Салат «Французский» с яблоком и сыром
    Рисовая галета
    Печенье «Американо» (Американер)
    Черный рис с курицей
    Мобильная версия сайта