E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Кето винегрет

    Кето винегрет

    На кето питании можно приготовить винегрет, но только по всем правилам кето. Этот рецепт нельзя отнести к строгому кето, так как среди ингредиентов присутствует крахмалистая свёкла. Но если очень хочется этого осенне-зимнего салата, то немного можно, тем более свёклы мы будем добавлять значительно меньше.

    Ингредиенты

    Свёкла - 100 г

    Морковь - 100 г

    Соленые огурцы - 3 шт.

    Зеленый горошек консервированный (без сахара) - 100 г

    Капуста квашеная (без сахара) - 200 г

    Лук репчатый - 70 г

    Масло оливковое рафинированное - 4 ст. л.

    • 76 кКал
    • 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 1.6
    • Ж: 5.34
    • У: 5.81

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления кето винегрета.


    Итак, главное правило: на кето мы исключаем быстрые углеводы, сахар, некоторые виды муки. Что касается овощей, то есть под запретом определенная категория: например, картофель, батат и та же свёкла. Если картофель в салат можно не добавлять, то без свёклы винегрет получится скучным, ну согласитесь. Если не злоупотреблять этим овощем и готовить салат нечасто, то ничего серьезного не произойдет... на кето борщ же готовят и едят)


    Кето винегрет, на первый взгляд, мало чем будет отличаться от обычного, но у этого рецепта есть свои тонкости.


    Во-первых, квашеную капусту мы готовим либо сами, без сахара, либо уточняем у продавцов на рынке, добавляли ли в капусту сахар или нет. Во-вторых, не весь горошек можно добавлять в винегрет. Нужно выбрать тот, в составе которого нет сахара, это тоже важно. Тут может возникнуть вопрос, а есть ли такой горошек? Отвечаю, да, продается он на маркетплейсах и в специализированных магазинах. Обязательно нужно читать состав. В-третьих, подсолнечное масло на кето под запретом. Можно добавлять качественное оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло. Ну вот, собственно, основные правила, которых необходимо придерживаться.


    Удобным для вас способом отварите морковь и свёклу. Я готовила овощи на пару, в мультиварке.


    Квашеную капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок. Огурцы бочковые, соленые, нарезать мелким квадратиком. Я не люблю овощи в салате крупно нарезанными, вы же ориентируйтесь сами.


    Свёклу и морковь остудить, почистить и нарезать.


    Вот для примера показываю, какой горошек я покупаю - горошек без сахара.


    Открыть банку с горошком, горошек также откинуть на дуршлаг и добавить к остальным овощам.


    На кето диете жир является основным источником энергии, поэтому важно правильно выбрать "правильные жиры", их употребление очень важно. Выбирайте качественное оливковое масло!


    На рафинированном оливковом масле припустить лук до мягкости. Можно, конечно, и без лука, но в моей семье любят винегрет с жареным луком)


    Все ингредиенты хорошо перемешать. Дать настояться салату 20-30 минут, и можно подавать к столу.


    Кето винегрет готов.




    Приятного аппетита.


    Кето винегрет, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с кальмарами
    Винегрет с маринованным луком
    Винегрет с оливками и яблоком
    Винегрет с грибами
    Постный винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с жареным луком, без картошки
    Винегрет с яблоками
    Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)
    Винегрет «Летний»
    Винегрет без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с баклажанами
    Картофельный салат с грибами и редисом
    Салат овощной с яблоком
    Салат с авокадо, огурцом, яйцом и курицей
    Винегрет с горошком

    Подборка рецептов

    Винегрет с корейской морковкой
    Винегрет с чесноком
    Винегрет с маринованными опятами
    Винегрет со свежим огурцом и свежей капустой
    Винегрет с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Винегрет с яйцом
    Винегрет классический
    Винегрет со шпротами
    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Винегрет с квашеной капустой и горошком

    Подборка рецептов

    Винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами

    Подборка рецептов

    Винегрет с солеными огурцами

    Подборка рецептов

    Винегрет с жареными грибами
    Винегрет со свежим огурцом и свежей капустой
    Детский винегрет (для ребёнка)
    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Постный винегрет с фасолью

    Подборка рецептов

    Винегрет с фасолью
    Диетический винегрет
    Белый Винегрет с белой фасолью
    Винегрет слоями

    Другие полезные подборки по теме

    Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (773)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиКак и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

    Свежие рецепты


    Щавелевый суп с жареной картошкой
    Тушеные огурцы в сметане
    Тосты с креветками
    Ленивый Цезарь
    Сырники из творога с тыквой на сковороде
    Перловая каша с тыквой на молоке
    Кето винегрет

    Суп с лососем и брокколи
    Салат из красной редьки
    Заливной пирог с грибами на сковороде
    Вареники с луком и яйцом
    Кекс из манки в микроволновке
    Молочный батон на закваске
    Корейские пирожки на пару с мясом
    Мобильная версия сайта