Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Винегрет «Летний»

Винегрет - не только зимний салат, его можно готовить и летом, а вместо кислой капусты и огурцов использовать свежий щавель и свежие огурцы. Вкус немного отличается от привычного, но получается тоже вкусно и сытно. Попробуйте!

Ингредиенты

Свекла (отварная или запеченная) - 1-2 шт.

Картофель (молодой отварной) - 1 шт. (200 г)

Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.

Фасоль консервированная - 1 банка (400 г)

Лук - 1/4 шт.

Огурцы свежие - 1-2 шт.

Щавель - 100-150 г (по вкусу)

Масло подсолнечное - по вкусу

Перец ч.м., соль - по вкусу

89 кКал
45 мин.
45 мин.

Б: 3.17
Ж: 3.57
У: 11.14

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

Процесс приготовления

Для летнего винегрета подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Овощи отварите или запеките в духовке.

Нарежьте свеклу на небольшие кубики. Выложите в миску, добавьте немного масла, перемешайте и оставьте минут на 15. Овощи, кстати, лучше в этом салате именно запеченные, так вкуснее получается. И свекла, конечно, должна быть сладенькой!

Добавьте нарезанный картофель (лучше молодой) и морковь.

Затем добавьте свежий огурец и консервированную фасоль, предварительно слив с нее жидкость и промыв. Фасоль можно заменить консервированным зеленым горошком.

Нарежьте очень мелко лук и тоже отправьте в миску (можно предварительно его замариновать, будет еще вкуснее). Лук подойдет и зеленый - еще лучше для летнего варианта.

А для кислоты в этот салат добавляется щавель. Листочки щавеля хорошо промойте, просушите и нарежьте. Стебли лучше убрать.

Осталось посолить по вкусу, добавить немного черного перца и заправить ароматным подсолнечным маслом. Перемешайте и попробуйте салат. Если кислоты недостаточно - добавьте еще немного щавеля.

Летний винегрет готов. Можно подавать сразу. Но салат станет вкуснее, если постоит хотя бы час в холодильнике.

Полезные подборки и рецепты ...

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с кальмарами

Винегрет с грибами и фасолью (красной)

Классический винегрет с селедкой

Винегрет с квашеной капустой

Постный винегрет

Подборка рецептов

Диетический винегрет

Винегрет пп с фасолью (без картошки)

Винегрет с маринованными огурцами

Винегрет классический

Винегрет без майонеза

Подборка рецептов

Свекла со сметаной и грецким орехом

Салат «Адмиралтейский»

Винегрет со шпротами

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Винегрет с фасолью

Подборка рецептов

Винегрет с зеленым горошком

Винегрет с зеленым луком (постный)

Винегрет с авокадо

Салат «Огород»

Салат со свеклой и фасолью

Подборка рецептов

Жареный винегрет

Винегрет с маринованными опятами

Селедка под шубой с икрой трески

Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Салаты с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Салат из консервированной фасоли, помидоров, лука и зелени

Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью

Салат из красной и зелёной фасоли с мясом

Салат копченый, праздничный, с сухариками и сыром

Фасолевые салаты

Подборка рецептов

Салат с курицей, фасолью и помидорами

Салат с индейкой и овощами гриль

Салат с фасолью и кинзой

Салат с консервированной фасолью, морковью и луком

Постные салаты с фасолью

Подборка рецептов

Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами

Салат «Мазурка»

Салат со шпинатом и фасолью

Салат с черной фасолью и квашеной капустой

Простые салаты с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Салат с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и грибами

Салат с куриными сердечками и фасолью

Кранч-салат с тунцом

Салаты с фасолью и морковью

Подборка рецептов

Постный салат с фасолью и сухариками

Салат «Жених»

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Салат куриный с фасолью

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из свеклы (232)Консервированная фасоль (229)Простые салаты из свеклы (171)Простые салаты из свеклы без майонеза (139)Салат из вареной свеклы (267)Салат из картофеля и свеклы (143)Салат из свеклы (313)Салат из свеклы без чеснока (235)Салат из свеклы и моркови (138)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (645)Супы со свеклой (146)Фасолевые салаты (144)Фасоль (376)Фасоль красная (142)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Анна

Клёво, очень вкусно

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет «Летний»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти