E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Детский винегрет (для ребёнка)

    Детский винегрет (для ребёнка)

    Этот щадящий вариант винегрета отлично подойдёт для детского меню. В нём нет агрессивных составляющих (лука, квашеной капусты, маринованных огурцов), и по вкусу детский винегрет получается очень нежным и мягким. Такой винегрет можно включать в рацион малыша примерно с 3-летнего возраста.

    Кроме детей, этот вариант винегрета могут взять на вооружение и взрослые, кому показано питаться в щадящем режиме.

    Ингредиенты

    Свекла (отварная) - 300 г

    Морковь (отварная) - 200 г

    Картофель (отварной) - 200 г

    Горошек зеленый - 150 г

    Соль - по вкусу

    Масло подсолнечное - 3-4 ст.л.

    • 87 кКал
    • 1 ч. 35 мин.
    • 1 ч. 35 мин.
    • Б: 2.1
    • Ж: 4.13
    • У: 10.52

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления винегрета для ребенка. Овощи заранее отварите до готовности и очистите. С зеленого горошка слейте жидкость.


    На всякий случай напомню, как сварить овощи для винегрета.


    Свеклу, морковь и картофель среднего размера тщательно вымойте. Овощи для винегрета варят в кожуре - так они сохраняют свои питательные вещества и вкус. Залейте овощи холодной водой так, чтобы она их покрывала полностью. Доведите до кипения и затем убавьте огонь до среднего или чуть меньше. При слабом кипении варите овощи до готовности (они должны стать мягкими и легко протыкаться ножом).


    Вынимайте овощи из кастрюли по мере их приготовления. Картофель сварится первым и будет готов примерно через 20-30 минут.


    Затем проверьте морковь. Она, как правило, становится мягкой примерно через 30-45 минут.


    Дольше всех варится свекла. Ей потребуется около 1 часа, или чуть больше.


    Но время варки также зависит и от размера овощей, так что будьте внимательны и периодически проверяйте готовность, протыкая овощи ножом. Если мягкие - то можно доставать из кастрюли.


    Готовить винегрет для ребенка можно из полностью остывших овощей или из тёплых. Тут всё зависит от предпочтений вашего малыша.


    Единственный совет, который хочу дать - не нарезайте сразу много винегрета. Он хранится несколько часов в заправленном виде. Лучше очищенные овощи в остывшем виде оберните фольгой или пергаментом (по отдельности) и уберите в холодильник целиком. А по мере необходимости отрезайте нужное количество от них и готовьте винегрет. Если готовите винегрет для ребенка, то отваренные овощи из холодильника доставайте заранее, чтобы они не были сильно холодными.


    Для приготовления винегрета нарежьте мелким кубиком отваренные картошку, морковь и свеклу.


    В миске соедините нарезанные овощи, добавьте зеленый горошек, чуть подсолите и перемешайте.


    Дайте постоять пару минут, чтобы соль растворилась, после чего заправьте по вкусу подсолнечным маслом.


    Количество масла добавляйте на своё усмотрение. На одну порцию для ребёнка будет достаточно 1 ч.л.


    Детский винегрет готов. Приятного аппетита!


    Детский винегрет (для ребёнка), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Винегрет из запеченных овощей
    Винегрет с зеленым луком (постный)
    Винегрет «Летний»
    Постный винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с маринованными огурцами
    Винегрет с маринованной капустой
    Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)
    Винегрет на терке
    Винегрет без майонеза

    Подборка рецептов

    Грузинский салат с баклажанами и помидорами
    Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами
    Салат Оливье с курицей и оливками
    Patatosalata (греческий картофельный салат)
    Винегрет с горошком

    Подборка рецептов

    Винегрет с зеленым горошком
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Винегрет с фасолью
    Винегрет с корейской морковкой
    Винегрет классический

    Подборка рецептов

    Винегрет с квашеной капустой
    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Белый Винегрет с белой фасолью
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Постный Винегрет на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Винегрет с пекинской капустой
    Постный салат Оливье
    Салат с нутом и корейской морковью
    Селедка под шубой (постная)

    Другие полезные подборки по теме

    Винегрет (54)Винегрет без майонеза (23)Винегрет классический (4)Винегрет с горошком (9)Винегрет с грибами (5)Винегрет с квашеной капустой (13)Винегрет с солеными огурцами (9)Винегрет с фасолью (13)Диетический винегрет (10)Постный Винегрет на праздничный стол (12)Постный винегрет (29)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить морковь?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта