Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заливной пирог с ягодами на сковороде

Я обожаю готовить пироги на сковороде, в том числе и пироги с ягодами! Они получаются пористыми, пышными и воздушными. При этом сочными и влажными внутри. Ягоды придают легкую кислинку сладкому тесту. Вы можете использовать любые ягоды по вашему вкусу: малину, ежевику, чернику, клубнику, смородину и т.д. Если они крупные, например клубника, то разрежьте ее пополам или на четвертинки.

Так как в тесто добавляется разрыхлитель, то его можно сразу же выкладывать в сковороду и печь. Готовность пирога определяется с помощью деревянной шпажки, выходящей из середины теста сухой. Чтобы красиво и ровно нарезать пирог, обязательно остудите его.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Мука пшеничная - 150 г

Молоко любой жирности - 60 мл

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Ягоды (малина, ежевика) - 100 г

Разрыхлитель - 4 г

260 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 5.5
Ж: 8.38
У: 40.57

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления заливного пирога с ягодами на сковороде - перед вами!

Вбейте пару куриных яиц в глубокую емкость, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можете добавить пару щепоток ванильного сахара. Взбейте всё вилкой или венчиком в течение 2-3 минут. В пышную пену яйца взбивать не нужно.

Влейте молоко любой жирности и растительное масло без аромата. По желанию его можно заменить сливочным топленым маслом. Аккуратно всё перемешайте, чтобы сахар растворился в молоке.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям, не взбивая, а вмешивая ее в массу. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Тесто полностью готово!

Добавьте в него промытые и слегка обсушенные ягоды. Можно добавить и замороженные ягоды, если они не крупные.

Сбрызните сковороду растительным маслом и выложите в нее приготовленное тесто с ягодами.

Накройте крышкой и поместите на плиту, включив минимальный нагрев. Можно сделать нагрев чуть выше минимального - тогда пирог испечется быстрее. Выпекайте заливной пирог с ягодами на сковороде примерно 40-45 минут, до сухой шпажки.

Снимите крышку и проверьте выпечку - она должна быть с румяными боками и влажной, пористой, но устойчивой серединкой.

Выложите пирог на тарелку и слегка остудите. После разрежьте на части и позовите всех на дегустацию. Особенно вкусен пирог с лимонадом или чаем!

Приятного вам!

Заливной пирог с ягодами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заливные пироги

Подборка рецептов

Заливной пирог с брокколи

Шарлотка с яблоками и сливами

Заливной пирог с тыквой и яблоками

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Заливные пироги на молоке

Подборка рецептов

Заливной пирог с земляникой

Пирог «12 ложек» с яблоками

Шарлотка без яиц на молоке с яблоками

Заливной пирог со сладкой начинкой из щавеля

Заливной пирог с ягодами

Подборка рецептов

Заливной пирог со сливами

Заливной пирог с вишней на сметане

Заливной пирог с творогом и ягодами

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Пироги с малиной

Подборка рецептов

Пирог с яблоками и малиной

Пирог «Малиновый штрейзель»

Клафути с малиной

Пирог с малиновым вареньем

Пироги с ежевикой

Подборка рецептов

Пирог с ежевикой и кокосовой стружкой

Пирог с ежевикой на сметане

Тарт с ежевикой

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Другие полезные подборки по теме

Выпечка с ягодами (636)Заготовки из ягод на зиму (295)Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (287)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Ягодный десерт (348)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Zoya7

Очередной пирожок на сковороде!! Красота!!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибушки, Зоюшка!

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G

Теперь это будет мой любимый рецепт пирогов на сковороде

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

AnnI_G, очень рада, что он тебе зашел!

Нравится

(1)

ответить

Ната

Очередная вкусняшка

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, за это лето я их уже так наелась

Нравится

(0)

ответить

Дунганский перец в томатно-чесночном соусе	Салат «Подсолнух» с кукурузой	Чечевичная похлебка из красной чечевицы	Булгур с рыбой	Рулет из кабачков на сковороде	Тандырная самса в духовке	Говядина с брокколи
Варенье из яблок и имбиря	Икра из баклажанов с яблоками	Рис с курицей и сыром	Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)	Пирог с черной смородиной на сковороде	Пирог «Гамбургер»	Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с ягодами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти