E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы холодные →
    Холодный суп с креветками

    Холодный суп с креветками

    Когда летом в жару вам надоест окрошка, свекольник и гаспаччо, попробуйте этот лёгкий и неизбитый холодный суп. Он диетический, полезный и при этом вкусный.

    Ингредиенты

    Креветки - 150 г

    Яблоко - 60 г

    Редис - 50 г

    Укроп - 10 г

    Вода - 250 мл

    Кефир (или натуральный йогурт) - 100 мл

    Соль и перец - по вкусу

    Лавровый лист - 2 шт.

    Сок лимона - 1 ст.л.

    Получается примерно 1 порция.
    • 38 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.89
    • Ж: 0.6
    • У: 2.11

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Для того чтобы приготовить холодный суп с креветками, соберите все необходимые продукты по списку.


    У меня креветки королевские, но вполне подойдут и мелкие креветки, они даже лучше, так как их можно положить в суп целиком, а королевских креветок нужно будет резать.


    Замороженных креветок залейте водой, добавьте щепотку соли и лавровые листочки. Доведите до кипения и на среднем огне варите креветок примерно 5-7 минут. После чего удалите из бульона лавр и остудите полностью креветок в бульоне.


    Остывший бульон процедите и можно слегка охладить его в холодильнике.


    Креветок очистите от панцирей и нарежьте мелко. Одну-две оставьте для украшения.


    Если будете использовать мелких креветок, то оставьте их целиком (но панцири удалите).


    Яблоко и редис нарежьте мелким кубиком, укроп нарубите мелко.


    Соедините в миске креветок с яблоком, редисом и укропом, залейте холодным бульоном от креветок.


    Добавьте по вкусу кефир или натуральный йогурт.


    Размешайте суп и доведите до вкуса, добавив лимонный сок, перец и соль (если необходимо).


    Освежающий холодный суп из креветок готов. Перелейте его в тарелку, добавьте пару ломтиков лимона и украсьте целой креветкой.


    Приятного аппетита!


    Холодный суп с креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с креветками

    Подборка рецептов

    Суп «Буйабес»
    Китайский суп с креветками и лапшой
    Суп «Том Ям» с креветками и кальмарами
    Суп-пюре из кабачков с креветками
    Супы из морепродуктов

    Подборка рецептов

    Том ям с мидиями и кальмарами
    Суп «Гамбо»
    Сырный суп с креветками и плавленым сыром
    Китайский суп с креветками и лапшой
    Супы холодные

    Рубрика рецептов

    Огуречный суп
    Окрошка с копченой колбасой (на кефире с газировкой)
    Холодный борщ с ветчиной (со щавелем)
    Окрошка с редькой на квасе
    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка с красной рыбой (лососем, семгой)
    Окрошка на кефире и айране
    Окрошка на курином бульоне
    Окрошка с редькой
    Летние супы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из белокочанной капусты
    Диетический суп из овощей
    Диетический суп из тыквы
    Зелёные щи со щавелем и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Креветки (343)Куриный суп (269)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (357)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1613)Супы (1729)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (256)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ух ты, еще и с яблоком, класс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, ага, вкусненький, хрустященький, холооооодненький1
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Соусы для креветок

    Свежие рецепты


    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом
    Салат с охотничьими колбасками и фасолью
    Засолка свеклы
    Дрожжевые манты

    Охотничий салат на зиму без стерилизации
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Помидоры в желе без стерилизации на зиму
    Филе голени индейки в духовке
    Холвайтар (жидкая халва)
    Бифштекс из баранины
    Салат «Восточная сказка»
    Мобильная версия сайта