E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре с говядиной

    Суп-пюре с говядиной

    Готовим суп-пюре с мясом - это сытное первое блюдо, которое подойдет и взрослым, и детям. Овощи не зажариваем, поэтому суп получается диетическим, и такой супчик можно готовить в разгрузочные дни. Бульон варим из любой бескостной части говядины. Специи добавляем по своему вкусу - мне очень нравится хмели-сунели.

    Ингредиенты

    Говядина (безкостная) - 300 г

    Вода - 1,5 л

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Сливки (у меня жирность 20%) - 100 мл

    Хмели-сунели - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Для подачи:

    Свежая зелень - по вкусу

    Кастрюля объемом 2 литра
    • 44 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 2.78
    • Ж: 2.44
    • У: 2.92

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для супа-пюре с говядиной сразу же подготовим. Все овощи помоем, почистим и еще раз помоем. Мясо также ополоснем в проточной воде.

    Фото 1


    Говядину нарежем небольшими кусочками.

    Фото 2


    Выложим кусочки говядины в кастрюлю с кипящей водой и будем варить в течение 1 часа. По ходу процесса снимаем ложкой накипь.

    Фото 3


    Морковь нарежем тонкими кружочками.

    Фото 4


    Мелко нашинкуем луковицу.

    Фото 5


    Болгарский перец нарежем соломкой.

    Фото 6


    Картофель нарежем небольшими кубиками.

    Фото 7


    Все измельченные овощи выложим в кастрюлю и будем варить все вместе 15 минут.

    Фото 8


    Затем добавим хмели-сунели, соль, поварим 5 минут и снимем кастрюлю с плиты.

    Фото 9


    Пробьем содержимое кастрюли погружным блендером до получения однородной смеси.

    Фото 10


    Зальем сливки, перемешаем ложкой, дадим супу 5 минут настояться под закрытой крышкой.

    Фото 11


    Готовый суп-пюре с говядиной раскладываем по порционным тарелкам, добавляем мелко порубленную свежую зелень, подаем к столу. Приятного аппетита!

    Фото 12


    Суп-пюре с говядиной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы из говядины

    Подборка рецептов

    Солянка с перловкой
    Щи из свежей капусты без картошки
    Суп «Тертюха»
    Суп с говядиной и овощами
    Суп из говядины для ребенка

    Подборка рецептов

    Суп из говядины с рисом
    Рассольник с перловкой и солеными огурцами с говядиной
    Диетический суп из говядины
    Суп из пекинской капусты с мясом
    Супы из говядины в кастрюле

    Подборка рецептов

    Суп из говядины на косточке
    Свекольник с капустой
    Суп харчо из говядины
    Диетический суп из говядины
    Мясные супы

    Рубрика рецептов

    Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке
    Гороховый суп с копченым салом
    Суп с фрикадельками и помидорами
    Суп с куриными потрошками и вермишелью

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из говядины (414)Говядина (733)Куриные супы (241)Мясные супы (868)Обед из говядины (455)Осенние супы (433)Постные супы (339)Рыбные супы (192)Суп без мяса (386)Супы (1613)Супы (1649)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (243)Супы-пюре (228)Фарш говяжий (209)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Насыщенный по вкусу суп получился
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы