Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп из говядины на косточке

Ингредиенты

Вода - 2.5 л

Говядина на косточке - 450 г

Картофель - 4-5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Корень сельдерея - 150 г

Соль, перец - по вкусу

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Петрушка сушёная - 1 ч.л.

Лавровый лист - 1-2 шт.

35 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 2.65
Ж: 1.64
У: 2.57

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 22 голосов

Процесс приготовления

Супы из говядины на косточке очень сытные, наваристые, полезные. Для такого супа лучше брать рёбрышки. Суп готовится довольно просто, и не считая варки мяса ещё и быстро. Основными овощами для варки супа являются лук, морковь и картофель, но я ещё добавила корень сельдерея. Сельдерей имеет немного специфический вкус, поэтому добавлять его следует немного.

Косточки хорошо промыть и залить холодной водой. Это нужно для того, чтобы в бульон при варке перешло побольше питательных веществ. Поставить варить. Когда появится пена, снять её шумовкой. Я ещё бульон процеживаю. Время варки бульона около часа на медленном огне. Затем следует мясо освободить от косточек и вернуть в бульон.

Нарезать кубиками лук и корень сельдерея, морковь натереть на тёрке. Овощи добавить в почти готовый бульон и варить около 20 минут, не забыть посолить.

Нарезать кубиками картофель.

Опустить картофель в кипящий бульон и варить до готовности.

В готовый суп добавить перец, хмели-сунели, сухую петрушку, лавровый лист. Дать закипеть. Супу дать настояться 30 минут.

Суп на говяжьей косточке готов. Перед подачей мясо нарезать порциями. Налить суп в тарелку, положить кусок мяса. Подавать сытный суп на обед.

Еще одно фото супа из говядины на косточке.

Приятного аппетита!

Суп из говядины на косточке, рецепт с фото

Другие рецепты супа с говядиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

владимир

Предложите пожалуйста второе блюдо для диеты1 СПАСИБИ

Нравится

(2)

ответить

Владимер

Большое спасибо очень вкусно жена будет в восторге

Нравится

(1)

ответить

Никола

Ну здесь и мальчики холостые..) спасибо за рецепт.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Очень рада, на здоровье!

Нравится

(1)

ответить

Анастасия

Спасибо! Очень вкусно! Отличный рецепт!

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Благодарю вас!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо девочки!

Нравится

(0)

ответить

Виталий

Спасибо за рецепт. Сейчас буду готовить...

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

На здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Красавец какой!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

на косточке - самые вкусные)

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Отличный суп, Ликусь!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина по-гречески	Лазанья с фаршем с томатным соусом	Овсянка с грушей и сыром	Яйца в беконе в духовке	Брускетта с тыквой	Орзо с лососем	Торт «Красный бархат» с вишней
Куриные крылышки с кабачком в духовке	Салат с капустой, помидорами и тунцом	Паста алио олио	Батат с фаршем в духовке	Царские щи с грибами	Паста с говядиной и грибами	Банановые пакоры

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из говядины на косточке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты супа с говядиной

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти