E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Куриный суп с баклажанами

    Куриный суп с баклажанами

    Предлагаю вашему вниманию необычный суп: с курицей и баклажанами. Вкусное, сытное, нежное и оригинальное первое блюдо, по вкусу очень напоминающее грибной суп. Если заранее сварить куриный бульон, то приготовление займет 30-35 минут.

    Ингредиенты

    Куриные голени - 300 г

    Баклажан - 1 шт.

    Картофель - 1-2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Вода - 1 л

    • 66 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 3.21
    • Ж: 4.78
    • У: 2.55

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления куриного супа с баклажанами.


    Сварите куриный бульон. Куриные голени или окорочок помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Крышку кастрюли приоткройте и варите бульон на минимальном огне до готовности курицы.


    Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Я готовила суп в кастрюле с толстым дном, поэтому выложила сразу в кастрюлю.


    Пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.


    Картошку очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.


    Налейте бульон и начинайте варить суп.


    Тем временем баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Слегка обжарьте.


    Помидор обдайте кипятком и снимите кожицу, нарежьте. Добавьте в суп баклажан и помидор.


    Посолите, поперчите и приправьте лавровым листом.


    Варите суп до готовности всех овощей.


    Куриный суп с баклажанами готов. При подаче в каждую тарелку выложите отварную курицу.


    Куриный суп с баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные супы

    Подборка рецептов

    Куриный суп с рисом
    Марокканский куриный суп с кускусом
    Суп «Крестьянский»
    Суп с бурым рисом и курицей
    Куриные супы с картошкой

    Подборка рецептов

    Сырный суп с шампиньонами
    Окрошка с зелёным горошком
    Суп куриный «Затируха»
    Зелёные щи с капустой и крапивой
    Суп из куриного окорочка

    Подборка рецептов

    Суп с курицей и кукурузой консервированной
    Диетический гороховый суп с курицей
    Щи с зеленым горошком (консервированным)
    Куриный суп с лапшой и помидорами
    Супы с куриными голенями

    Подборка рецептов

    Курица на пару в мультиварке
    Булгур с курицей в рукаве в духовке
    Салат «Африканская роза»
    Куриные голени в соусе терияки на сковороде
    Суп с баклажанами

    Подборка рецептов

    Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами
    Куриный суп с баклажанами
    Суп из баклажанов и помидоров
    Суп с булгуром и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта