E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Минтай в кисло-сладком соусе

    Минтай в кисло-сладком соусе

    Удивительно, но самым вкусным в блюде получился не минтай, а именно соус! Настоятельно рекомендую вам его попробовать - он идеально подойдет для приготовления любой морской рыбы.

    По желанию соус манго вы можете заменить 1 ст.л. меда - он нивелирует кислоту томатного соуса и соленость соевого соуса. Если любите горький привкус - добавьте пару щепоток молотого красного перца.

    Минтай готовится очень быстро - буквально 10 минут. Главное, добавить в соус немного воды, чтобы он не пригорел. Кстати, блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

    Ингредиенты

    Минтай - 500 г

    Соевый соус - 40 мл

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    Томатный соус - 3 ст.л.

    Соус манго - 3 ст.л. (по желанию)

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 щепотка

    Приправа овощная - 1 ч.л.

    Вода горячая - 50 мл

    • 110 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 10.39
    • Ж: 4.66
    • У: 6.77

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления филе минтая в кисло-сладком соусе - перед вами!

    Фото 1


    Репчатый лук очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук в течение 3-4 минут до румяности. В это время ножом очистите кожицу минтая. Он продается в уже очищенном виде, но на кожице зачастую остается небольшое количество чешуи. Промойте рыбу и нарежьте порционными кусочками.

    Фото 2


    К обжаренному луку добавьте все соусы, приправу, соль и сахар, влейте горячую воду. Аккуратно все перемешайте.

    Фото 3


    Выложите в соус ломтики рыбы и потушите 5 минут на среднем нагреве. Если ломтики крупные, то тушите 7-8 минут.

    Фото 4


    Затем переверните их на другую сторону и тушите столько же времени. Попробуйте минтая на вкус - блюдо должно быть уже готово! Приправьте соус по желанию солью или, наоборот, сахаром - все зависит от вашего вкуса.

    Фото 5


    Выложите минтая в кисло-сладком соусе по-китайски на тарелки или в пиалы и подайте к столу.

    Фото 6


    Приятного вам!


    Минтай в кисло-сладком соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Минтай на сковороде

    Подборка рецептов

    Минтай в томатном соусе
    Минтай в сырном кляре
    Минтай в сметане с прованскими травами
    Минтай в кляре
    Филе минтая на сковороде

    Подборка рецептов

    Филе минтая на сковороде-гриль
    Минтай в кляре
    Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде
    Минтай в соевом соусе с кабачками
    Тушеный минтай

    Подборка рецептов

    Минтай в горчичном соусе
    Минтай в сливочно-чесночном соусе на сковороде
    Минтай с луком и морковью на сковороде
    Минтай в сливках на сковороде
    Минтай с овощами

    Подборка рецептов

    Минтай в сливках с овощами на сковороде
    Филе минтая с помидорами в духовке
    Филе минтая в духовке с овощами и рисом
    Минтай с овощами в мультиварке
    Вторые блюда из минтая

    Подборка рецептов

    Рыба под маринадом в мультиварке
    Рыбные тефтели в мультиварке
    Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде
    Минтай в молочном соусе на сковороде
    Вторые блюда из филе минтая

    Подборка рецептов

    Рыба в картофельном кляре
    Стручковая фасоль с рыбой в духовке
    Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)
    Минтай с рисом в духовке
    Минтай в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Минтай в пивном кляре
    Суп из минтая для ребенка
    Рыба в хамоне
    Постные рыбные котлеты из минтая
    Минтай на обед

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль с рыбой в духовке
    Рыбный суп из минтая с рисом (уха)
    Минтай под майонезом и сыром в духовке
    Плов с рыбой
    Минтай на ужин

    Подборка рецептов

    Минтай в сметане с прованскими травами
    Минтай в кляре на молоке на сковороде
    Минтай в сырном соусе в духовке
    Пирог с минтаем и картошкой
    Ужин из филе минтая

    Подборка рецептов

    Плов с рыбой
    Рыбная запеканка как в детском саду
    Хе из минтая
    Филе минтая в сливках в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из минтая с картошкой (20)Вторые блюда из минтая (89)Вторые блюда из филе минтая (51)Минтай (131)Минтай в духовке (31)Минтай на обед (90)Минтай на сковороде (27)Минтай на ужин в духовке (30)Минтай с морковью (53)Минтай с морковью и луком (53)Минтай с овощами (29)Тушеный минтай (21)Ужин из филе минтая (36)Филе минтая (74)Филе минтая в духовке (21)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы