E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде

    Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде

    Даже маленькие дети с удовольствием уплетают филе минтая за обе щеки.

    Сегодня предлагаю потушить филе минтая с кабачками в сливках на сковороде. Это невероятно вкусно!

    Ингредиенты

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Кабачки - 2 шт.

    Филе минтая - 600 г

    Сливки 15% - 250 мл

    Масло растительное - 1-2 ст.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Рассчитано примерно на 3-4 порции
    • 69 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 7.34
    • Ж: 3.1
    • У: 2.94

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Кабачки желательно взять молоденькие, с тонкой кожицей и мелкими семечками. Если у вас старые, то очистите от кожицы и семян.


    Сливки подойдут с любым процентом жирности: чем жирнее - тем гуще соус. Мне нравится 15-18% - они, на мой взгляд, самые удачные для соуса, он получается в меру густым.


    Приступим к приготовлению рыбы (филе минтая) с кабачком на сковороде.


    Предварительно разморозьте рыбу, отожмите его от лишней влаги.


    Лук и морковь очистите, нарежьте средними кусочками.


    Кабачки нарежьте пополам, а затем на полукружия. Если кабачки небольшие, то можно нарезать кружочками.


    Возьмите сковороду с высокими бортами, обжарьте пару минут на растительном масле лук и морковь, затем добавьте кабачки и готовьте, помешивая, еще пару минут, чтобы овощи стали немного мягче.


    Филе минтая нарежьте на кусочки среднего размера.


    Добавьте в сковороду к овощам, обжарьте в течение 2-3 минут, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. На этом этапе можете добавить ваши любимые специи.


    Влейте сливки, доведите до кипения, тушите филе минтая с кабачком на сковороде при очень слабом нагреве 12-15 минут.


    Готовое блюдо подавайте с любым гарниром или без него. У меня - гречневая каша и свежие овощи. Приятного аппетита!!!


    Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из минтая с кабачком

    Подборка рецептов

    Минтай тушеный с овощами
    Минтай с овощами в фольге в духовке
    Минтай в соевом соусе с кабачками
    Котлеты из минтая с рисом в духовке
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Минтай на пару
    Лосось в кляре
    Горбуша под луково-морковной шубой в духовке
    Запеканка с брокколи и рыбой
    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Карп, запеченный в фольге
    Стейки сома, запеченные в духовке
    Лещ с картошкой в духовке
    Кета с картофелем в мультиварке
    Тушеная рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Сом тушеный с луком и морковью
    Минтай в мультиварке
    Горбуша тушеная
    Рыба по-гречески
    Минтай на сковороде

    Подборка рецептов

    Минтай в сырном кляре
    Филе минтая на сковороде-гриль
    Минтай в пивном кляре
    Минтай в кляре на молоке на сковороде
    Филе минтая на сковороде

    Подборка рецептов

    Минтай в омлете на сковороде
    Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)
    Минтай как в детском саду
    Минтай в кляре
    Тушеный минтай

    Подборка рецептов

    Минтай с луком и морковью на сковороде
    Минтай тушеный с овощами
    Минтай с овощами в мультиварке
    Пикантный минтай в сметане с тмином
    Минтай с овощами

    Подборка рецептов

    Минтай с цветной капустой в духовке
    Минтай с баклажанами и помидорами в духовке
    Минтай в духовке с картошкой
    Филе минтая с картошкой в духовке

    Дополнения к рецепту

    • К блюду можно добавить любимые специи.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Оксана
    Никогда не думала, что будет такое сочетание вкусно, я еще чуть чеснока добавила, мне и моим к рису идеально, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Оксана, рада что вам понравилось! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта