E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка на мацони

    Окрошка на мацони

    Жарким, знойным летом не хочется горячих первых блюд. Спасением становится холодный суп - окрошка. Благо, что рецептов её приготовления достаточно много. Предлагаю еще один: окрошка на мацони. Мацони - кавказский кисломолочный продукт, очень похожий на нашу простоквашу, но все-таки более густой. И если вы любите готовить окрошку на кефире, то рецепт для вас.

    Ингредиенты

    Мацони - 350 мл

    Окорок копченый - 150 г

    Ветчина - 150 г

    Яйцо куриное - 3-4 шт.

    Огурец свежий - 2 шт.

    Картофель - 2-3 шт.

    Лук зеленый - 50 г

    Вода газированная - 250 мл

    Соль - по вкусу

    • 95 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.43
    • Ж: 6.39
    • У: 3.9

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки на мацони.

    Фото 1


    Отварите картошку в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками ветчину, копченый окорок и картошку.

    Фото 2


    Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Огурцы помойте, очистите, если шкурка плотная и жесткая. Мелко нарежьте яйца и огурцы.

    Фото 3


    Зеленый лук помойте и тоже мелко нарежьте. Добавьте в окрошку мацони.

    Фото 4


    Перемешайте все ингредиенты с мацони.

    Фото 5


    Посолите по вкусу, можно поперчить. Налейте газированную или обычную кипяченую, холодную воду и откорректируйте густоту супа по вкусу.

    Фото 6


    Окрошка на мацони готова.

    Фото 7


    Окрошка на мацони, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Летние супы

    Подборка рецептов

    Постный зелёный борщ
    Суп со свекольной ботвой
    Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом
    Вегетарианский суп из нута
    Летние блюда

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с клубникой
    Смузи с творогом, бананом и смородиной
    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Спанакопита (греческий слоеный пирог со шпинатом)
    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка на воде с уксусом и сметаной
    Классическая окрошка на квасе без колбасы
    Окрошка с квашеной капустой
    Окрошка на воде с уксусом
    Окрошка с мясом

    Подборка рецептов

    Окрошка с зелёным горошком
    Окрошка на сыворотке и сметане
    Окрошка с куриной грудкой
    Кето окрошка
    Окрошка с колбасой и картошкой

    Подборка рецептов

    Окрошка со свеклой
    Окрошка на квасе с докторской колбасой
    Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка с селедкой
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка с черемшой и редисом на минеральной воде
    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Армянская окрошка
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианская окрошка (13)Окрошка (116)Окрошка (29)Окрошка на воде (17)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (14)Окрошка на кефире (34)Окрошка на майонезе (11)Окрошка на минералке (19)Окрошка с колбасой (53)Окрошка с колбасой и картошкой (53)Окрошка с курицей (15)Окрошка с мясом (41)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Постный кекс с цукатами
    Творожные кексы в аэрогриле
    Гречка с курицей в аэрогриле
    Кабачки с сыром в аэрогриле

    Онигири постные
    Шампиньоны в майонезе в аэрогриле
    Каша постная из киноа
    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы