Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Фрикасе из курицы с овощами

Нежнейшая курочка в сливках с овощами - вкусное и ароматное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты

Филе куриное - 150 г

Сливки (10-%) - 200-250 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Масло сливочное - 40 г

Тимьян - 2-3 веточки

Чеснок - 2 зубчика

Мускатный орех (молотый) - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

192 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Rencha1 автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 34 голосов

Процесс приготовления

Фрикасе - замечательное блюдо французской кухни. Нежное куриное филе, тушенное в сливках - это даже звучит вкусно. Со временем появились вариации этого блюда, фрикасе готовят с грибами, с овощами. Вот такой рецепт фрикасе я и хочу вам сегодня предложить - будем готовить фрикасе с овощами.

Обязательным ингредиентом в блюде являются сливки. Можно взять и жирные, 20-%, а можно взять и питьевые, 10-%, но тогда нужно будет их немного загустить мукой.

Вот продукты, которые нам потребуются для приготовления фрикасе из курицы с овощами. Рекомендую обязательно использовать мускатный орех и тимьян, их ароматы отлично подходят к блюду.

Ингредиенты для фрикасе из курицы с овощами

Растопим сливочное масло на сковороде, добавим мелко нарезанный чеснок, мускатный орех и тимьян. Прогреем буквально минуту, чтобы специи раскрыли свои ароматы.

Куриное филе нарежем полосочками.

Выложим филе на сковороду и обжарим 2-3 минуты, помешивая.

Тем временем нарежем лук. Добавим к курице.

Потомим курицу с луком в масле на среднем огне 3-5 минут. Болгарский перец нарежем, выложим в сковороду.

Перемешаем, будем готовить ещё 5 минут, помешивая. Теперь добавим столовую ложку муки, сразу перемешаем, чтобы мука заварилась.

Пришла очередь сливок. Вливаем сливки частями, помешивая.

Посолим по вкусу, на слабом огне будем готовить фрикасе 10-15 минут, помешивая, не допуская пригорания.

Помидор надрежем и зальём кипятком.

Снимем с помидора шкурку, удалим семена, а мякоть нарежем и добавим в сковороду.

Перемешаем, потомим блюдо ещё 5-7 минут на слабом огне. Вот и готово наше великолепное фрикасе! Так просто и быстро мы можем устроить ужин во французском стиле. На гарнир обычно готовят рис или картофель.

Куриное филе в сливках получается нежнейшим, просто тает во рту. Добавьте тимьян и подавайте фрикасе из курицы с овощами родным и любимым.

Бон аппетит!

Фрикасе из курицы с овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рагу с мясом

Подборка рецептов

Фрикасе из кролика в винном соусе

Свиные рёбрышки с чечевицей

Рагу овощное с мясом и картошкой

Овощное рагу с мясом

Куриное филе с овощами

Подборка рецептов

Чакиндзули (грузинская кухня)

Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Плов как в детском саду

Чакапули

Тушеная картошка с рулькой в казане

Либже по-кабардински

Фрикасе

Подборка рецептов

Фрикасе из курицы с овощами

Фрикасе из кролика

Фрикасе из индейки с овощами

Фрикасе из курицы

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Голень индейки с овощами в рукаве

Говядина с овощами в мультиварке

Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Курица со шпинатом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные котлеты с рисом в духовке

Куриные крылышки с грибами в духовке

Галушки с картошкой и луком

Кабачки в муке в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Курица с лимоном и розмарином по-гречески

Вегетарианские котлеты из картофельного пюре

Гречка с болгарским перцем

Курица со шпинатом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Вера

Рецепт понравился, я брала всё в двойном размере на семью из четырёх человек.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Вера, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Очень вкусное блюдо, я это точно знаю)

Нравится

(2)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Маришенька, спасибо!

Нравится

(1)

ответить

Анжелика

Очень аппетитно!

Нравится

(2)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Ликусь!

Нравится

(1)

ответить

Ирина

Ренатушка, замечательное, нежное блюдо!

Нравится

(2)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

О да, нежнейшее!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фрикасе из курицы с овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти