E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

    Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    Яйца куриные - 6 шт;

    Сахар - 2 стакана;

    Маргарин сливочный - 125 г

    Разрыхлитель - 0.5 ч.л

    Мука - 2 стакана.

    Крем:

    Сахар - 1 стакан

    Масло сливочное - 300 г

    Яйцо - 1 шт

    Молоко - 3 ст.л

    Какао-порошок - 2 ст.л

    Шоколад чёрный - 30 г

    Вишня - 1.5 стакана

    Коньяк - 100 мл

    Глазурь:

    Сахар - 2 ст.л

    Сметана или сливки - 2 ст.л

    Какао-порошок - 1.5 ст.л

    Сливочное масло - 0.5 ст.л

    Украшения:

    Коктейльная вишня

    Кондитерский бисер

    Шоколад

    • 420 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В моей семье выпечка с вишней самая любимая. Поскольку у свекрови растёт своё дерево, стараюсь запастись ягодой впрок, чтобы зимой радовать домашних вкусными тортами и ароматными пирогами. Один из наших любимых тортиков стал торт "Пьяная вишня в шоколаде", рецептом которого несколько лет назад поделилась моя подруга. Я в свою очередь делюсь этим рецептом с вами.


    Для приготовления бисквита для торта Пьяная вишня нам понадобятся: яйца, сахар, мука, сливочный маргарин и разрыхлитель.

    Фото 1


    В комбайне взбить яйца с сахаром.

    Фото 2


    Добавить мягкий маргарин, разрыхлитель и муку.

    Фото 3


    Форму смазать маслом и посыпать манной крупой, вылить тесто.

    Фото 4


    Выпекать около 30-ти минут при 180 градусах. Затем остудить.

    Фото 5


    Разрезать на 2 части таким образом, чтобы нижняя часть была больше и выбрать мякиш чтобы напоминала тарелку с углублением.

    Фото 6


    Вишню следует разморозить, слить сок и залить 100 мл коньяка.

    Фото 7


    Для крема растереть мягкое масло с сахаром и яйцом.

    Фото 8


    В сотейнике смешать молоко, 2 ст.л. сахара и какао-порошок. Когда появятся первые пузырьки снять с огня и через пару минут добавить масляную смесь. Хорошо размешать венчиком.

    Фото 9


    В отдельной посуде мякушку смешать с вишней, залитой коньяком, добавить крем. Перемешать и добавить натёртый шоколад.

    Фото 10


    Полученную массу выложить в корж, который получился в виде тарелки с бортиками, предварительно пропитав его вишнёвым соком.

    Фото 11


    Накрыть вторым коржом, верх которого также пропитать вишнёвым соком.

    Фото 12

    Приготовить глазурь: смешать сливки, какао и сахар, довести до кипения, затем добавить сливочное масло.


    Смазать глазурью торт, посыпать натёртым шоколадом и украсить коктейльной вишней.

    Готовим торт пьяная вишня в шоколаде
    Фото 13


    Торт Пьяная вишня на ночь убрать в холодильник для пропитки. Приятного чаепития!

    Рецепт торта пьяная вишня
    Фото 14


    Торт «Пьяная вишня в шоколаде», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торты с фруктами

    Подборка рецептов

    Рождественский яблочный торт
    Французский шоколадный торт с вишней
    Клубничный торт «Облако»
    Торт с ананасами
    Бисквитные торты

    Подборка рецептов

    Торт на кефире с джемом и глазурью
    Кофейный муссовый торт
    Торт «Панчо» с карамельным кремом и вишней
    Маковый торт с кремом из вареной сгущенки
    Торты с вишней

    Подборка рецептов

    Торт из шоколадного бисквита и вишни
    Торт «Шоколад на кипятке» в мультиварке
    Брауни с вишней
    Торт «Пьяная вишня» (классический)
    Шоколадный торт с вишней

    Подборка рецептов

    Торт из шоколадного бисквита и вишни
    Торт с вишней и сливочным кремом
    Шоколадно-сметанный торт с вишней
    Шоколадный торт с вишнями и сметанным кремом (в мультиварке)
    Шоколадные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Норка крота»
    Торт «Мишка на севере»
    Яблочный торт с миндалем и шоколадом
    Шоколадный манник с яблоками
    Выпечка с вишней

    Коллекция рецептов

    Пирог с вишней и клубникой
    Пирожки на молоке с вишней
    Штрудель из теста фило с вишней
    Венский пирог с вишней

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Дана
    Этот тортик - самое любимое лакомство моего мужа, поэтому пеку я его не только на праздники. И всегда он у меня получается. Пекла по вашему рецепту,получилось вкусно, спасибо.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Мммммммм! Это мой самый любимый торт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Оля! У меня с вишней тоже всё любимое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Рада что вам понравилось!Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Тина
    Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)