E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кекс с маком и изюмом

    Кекс с маком и изюмом

    Кекс прекрасно подойдет к Рождеству, может долго храниться в холодильнике, завернутым в фольгу, и еще больше набирать аромат.

    Ингредиенты

    Яйца - 5 шт.

    Сахар - 200 г

    Ванильный сахар - пакетик

    Мука - 150 г

    Мак - 140 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 170 г

    Спирт или водка - 2 ст.л.

    Ромовая или миндальная эссенция - 1 ч.л.

    Изюм - 100 г

    Мука - для обкатки изюма

    • 376 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 26 голосов

    Процесс приготовления

    Любителям маковой выпечки должен понравиться этот кекс. Готовится он просто, мак предварительно совсем не нужно обрабатывать.


    Лучше всего пробовать кекс на следующий день. Свой аромат он набирает, если его в остывшем виде завернуть в фольгу и положить на ночь в холодильник.


    Вместо спирта или водки прекрасно подойдут для теста ром, коньяк. В моем случае это коньяк, всегда держу немного для таких случаев.


    Чтобы приготовить кекс с маком и изюмом, нам понадобятся следующие продукты.

    Ингредиенты для кекса с маком и изюмом


    Сливочное масло нужно растопить.

    Растопить масло


    В отдельной посуде соединить муку, мак, разрыхлитель и ванилин или ванильный сахар.

    Соединить муку с маком


    Подготовить изюм, перебрать его, промыть, залить кипятком на 10 минут. Затем обсушить и обвалять в муке.

    Замочить изюм


    Яйца взбить вместе с сахаром до пышной и плотной массы.

    Взбить яйца с сахаром


    По ложке добавлять к яйцам муку с маком, продолжая взбивание.

    Всыпать сухую смесь


    Далее влить растопленное масло, продолжая взбивать.

    Влить масло


    Влить водку и эссенцию.

    Влить эссенцию


    Добавить изюм и перемешать.

    Положить изюм


    Тесто вылить в не смазанную форму, выложенную пергаментом. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать примерно 50 минут. Проверить готовность зубочисткой, если она выходит сухой, то кекс с маком и изюмом готов.

    Выложить тесто в форму


    Остудить кекс в форме, а потом извлечь. Если подавать его сразу, то украсить по своему желанию, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

    Испечь кекс


    Приятного!

    Рецепт кекса с маком и изюмом


    Кекс с маком и изюмом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы с изюмом

    Подборка рецептов

    Творожный кекс с изюмом
    Ромовая баба
    Кулич на йогурте
    Кекс на сметане с изюмом
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Творожный кекс с маком
    Кекс с грецкими орехами
    Банановый хлеб без сахара
    Шоколадные кексы «Ёлочки» со вкусом капучино
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Пирожки с маком
    Штрудель с мясом и картошкой
    Сбричолата с творогом
    Новогодняя выпечка

    Коллекция рецептов

    Чизкейк «Красный бархат»
    Блинный пирог с куриным фаршем
    Пирожное «Ёлочка»
    Белково-ореховое печенье с кедровой мукой
    Выпечка с изюмом

    Коллекция рецептов

    Дрезденский рождественский штоллен
    Венский кекс
    Королевская ватрушка с изюмом и творогом
    Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом
    Выпечка с маком

    Коллекция рецептов

    Рулетики с корицей
    Штрудель с яблоками и корицей
    Печенье с маком
    Маковый сметанник
    Пироги на новогодний стол

    Коллекция рецептов

    Пирог «Обезьяна»
    Кростата с творогом
    Шоколадный рождественский кекс
    Новогодняя елка с шоколадом (из слоеного теста)
    Рождественская выпечка

    Коллекция рецептов

    Швейцарский рождественский венок
    Пирог «Ёлочка» с яблоками
    Имбирные пряники на палочке
    Творожный штоллен
    Рождественские кексы

    Коллекция рецептов

    Капкейки с кумкватом и цитрусовым курдом
    Шоколадный рождественский кекс
    Немецкий рождественский кекс
    Рождественский кекс
    Рождественские пироги

    Коллекция рецептов

    Пирог мандариновый
    Швейцарский рождественский венок
    Шоколадный пряный пирог с вишней
    Штрицель

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Натали
    Комментарии и отзывы (22)
    Добавить комментарий
    Вера
    Целиком и полностью согласна с ниже написанными отзывами.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Спасибо за рецепт!) получилось вкусно)
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Марина, какой красавец у вас получился. Спасибо за отзыв и фото, готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Натали Новичок
    Наивкуснейший кекс. Готовила 2 раза. Во второй раз добавила мак 50г, понравилось больше. Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Натали, готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вау! красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Какой красивый, Светочка! С маком так вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, Ренатик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Как-то раз, когда деть мой еще маленький был, я испекла похожий кекс. Он сказал, что в кексе много муравьев Вот и у тебя муравьиный кекс вышел)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Это точно, скопище муравьев 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Светочка! Красота неописуемая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, Томочка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вот вообще не узнала!!! Шикарная выпечка, просто бомба!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Ой, как я рада, что не узнала)))) Иногда нужно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    МАМАДАРАГАЯ! какая красотища!!!! Супер кекс, Светочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Да он простой. Спасибо, Ленчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Богатый кекс!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    классный кексик, разрез просто шикарный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, Таня
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Какой красавец. Представляю аромат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Благодарю, да ароматный получился.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта