E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Постная солянка с грибами и капустой

    Постная солянка с грибами и капустой

    Постная грибная солянка с капустой относится к русским рассольным супам. В её состав обязательно входит рассол из капусты или огурцов.

    Ингредиенты

    Опята - 400 г

    Капуста свежая - 300 г

    Капуста квашеная - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатная паста - 70 г

    Сахар - 1 ч.л.

    Масло растительное - для жарки

    Маслины - при подаче

    Лимон - при подаче

    Соль - по вкусу

    Перец ч/м - по вкусу

    • 41 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 29 голосов

    Процесс приготовления

    Постная солянка с грибами и капустой - это вкусное и сытное блюдо. В качестве кислых продуктов использовала квашеную капусту. Грибы - опята, пока ещё есть свежие. Вкус и аромат солянки получается насыщенным. А для тех, кто соблюдает пост, такая солянка - находка.


    Для приготовления постной грибной солянки с капустой нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для постной солянки с грибами и капустой


    Опята чистим, моем и отвариваем в течение 30 минут.

    Помыть грибы


    Квашеную капусту также отвариваем в течение 30 минут, отвар не сливаем.

    Отварить квашеную капусту


    Свежую капусту нарезаем соломкой.

    Порезать капусту


    Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

    Обжарить лук с морковью


    Когда они слегка поджарятся, добавим к ним отваренные грибы и продолжаем жарить вместе.

    Положить грибы к луку с морковью


    Через 3-4 минуты к пассеровке добавим томатную пасту.

    Положить томатную пасту


    Продолжаем пассеровать 2-3 минуты.

    Пожарить грибы с овощами


    Соединяем все продукты в кастрюле с грибным отваром, пассеровку, свежую и квашеную капусту. Доводим до закипания и кипятим всё вместе 5 минут. Закрываем крышкой, настаиваем минут 10.

    Положить грибы в кастрюлю


    Густая, наваристая, постная солянка с грибами и капустой готова! Подаём к столу с ломтиком лимона и маслинами.

    Фото постной солянки с грибами и капустой


    Приятного аппетита!

    Рецепт постной солянки с грибами и капустой


    Постная солянка с грибами и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Солянка

    Подборка рецептов

    Суп солянка мясная сборная
    Постная солянка с фасолью
    Солянка из свежей скумбрии
    Солянка сборная мясная с картошкой
    Супы с капустой

    Подборка рецептов

    Борщ с яблоками
    Щи из лосятины
    Суп-пюре из цветной капусты со сливками
    Борщ с черносливом
    Супы с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Постные щи из квашеной капусты
    Щи из квашеной капусты с фасолью
    Борщ с куриными крылышками
    Капустняк с квашеной капустой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Геркулесовая каша с тыквой
    Манная каша в мультиварке Поларис (на молоке)
    Тыква, запеченная с яблоками и айвой
    Постный тыквенный кекс
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушеная говядина с кабачками
    Диетический салат с ананасом и курицей (ПП)
    Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем
    Диетический суп из говядины
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Постный овощной суп с сельдереем
    Тушеная капуста с нутом
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Постные вареники с капустой
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Грибная солянка с капустой
    Постный суп без масла
    Суп грибной с вермишелью
    Постный гречневый суп
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Суп из брокколи для ребенка
    Суп-пюре грибной из сушеных грибов
    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Суп-пюре из тыквы и брокколи
    Постный суп солянка

    Коллекция рецептов

    Грибная солянка с капустой
    Вегетарианская грибная солянка
    Грибная сборная солянка
    Соус чатни из яблок
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи с сушеными грибами и свежей капустой
    Борщ со свининой в мультиварке
    Суп солянка с сосисками
    Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (14)
    Добавить комментарий
    Сушко Татьяна
    Такую соляночку еще не готовила!Даже не сомневаюсь,что оч.вкусная
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    И я хочуууу грибочков свеженькыыыыыых!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    отличная солянка получилась
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Вкусно! Дети оценили, но сказали, что мяса не хватает!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Люблю всякие солянки))))    И грибочки рядом выросли
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Точно, выросли! Спасибо, Светочка!И я люблю всякие солянки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    М-м-м-м-м, аж щечки сжимаются!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Моя ты хорошая! С каким бы удовольствием угостила!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Тома, солянка отменная, а опята, словами не выразить, как хороши! Сто лет их не собирала....
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    У нас этот год грибной!    Красота! Очень любим грибочки! Спасибо, Людочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Аппетитнейшая соляночка!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Леночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Томочка, что за чудо твои опяточки!  И солянка аппетитная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Ренаточка! Люблю опята, да и все грибы!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта