E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Холодные закуски


* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления жареных баклажанов с чесноком и майонезом - перед вами. Баклажаны вымойте и нарежьте на кружочки толщиной примерно 1 см. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15-20 ...

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Укроп свежий - 1 веточка

Мука - 2 ст.л.

156 ккал
60 мин
4
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберём все необходимые ингредиенты для гуакамоле с помидорами. Свежую зелень ополоснем в проточной воде, авокадо помоем, чеснок и лук почистим. Помидор крестообразно надрежем и в миске зальем кипятком на ...

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт. (200 г с косточкой)

Помидор - 1 шт. (120 г)

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1/2 шт. (40 г)

Оливковое масло - 2 ст.л.

Сок лайма - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)

Свежий укроп и свежий базилик - 10 г

151 ккал
15 мин
3
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Все необходимые продукты для приготовления бутербродов с соленой горбушей на праздничный стол соберите по списку ингредиентов. Нарежьте на ломтики батон или багет и подрумяньте их на сухой сковородке с ...

Ингредиенты

Батон (багет) - 200 г

Творог мягкий - 150 г

Горбуша солёная (филе) - 200 г

Огурец маринованный - 100 г

150 ккал
10 мин
6
Сибирячка
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления омлета с тортильей - перед вами! Я буду готовить две тортильи, чтобы показать вам, что можно свернуть ее и с того края, и с другого. Поэтому на ...

Ингредиенты

Тортилья - 2 шт.

Яйцо куриное - 4 шт.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

276 ккал
15 мин
3
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления блинов с форелью и творожным сыром - перед вами! Вбейте куриные яйца в салатник или глубокую емкость. Влейте молоко любой жирности, всыпьте соль и взбейте венчиком. На ...

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко любой жирности - 300 мл

Мука пшеничная - 60 г

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 30 мл

Тесто:

Форель слабосоленая - 120 г

Сыр творожный - 150 г

180 ккал
40 мин
0 (2)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления битых кабачков. Количество перца, конечно же, на ваше усмотрение). Кабачки нарежьте брусочками, при необходимости удалите семена. Кабачки молодые - шкурку я не удаляю. Перекладываем кабачки ...

Ингредиенты

Кабачок молодой - 2 шт. (800 г)

Чеснок - 6-7 зубчиков

Зелёный лук - 2-3 пера

Семена кунжута - 1 ст. л.

Чили - 1 шт.

Чили (хлопья) - 1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Уксус 4-6% - 2 ст. л.

Соевый соус - 5 ст. л.

Устричный соус - 1 ч. л.

Масло растительное - 6 ст. л.

Кинза - 10 г

Соль - 1/2 ч. л. (по вкусу)

97 ккал
35 мин
0 (5)
Elfooboo
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления закуски «Николашка» под коньяк возьмите натуральный молотый кофе, лимон и сахар или сахарную пудру. Ну и коньяк держите где-то поблизости)))) Лимон нарежьте тонкими кольцами или полукольцами для ...

Ингредиенты

Лимон - 1 шт.

Кофе молотый - 1 ч.л.

Сахар - 2-3 ч.л. (по вкусу)

84 ккал
15 мин
6
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления маринованных шампиньонов с острым перцем и чесноком подготовьте продукты по списку. Острый перец - на ваш вкус. У меня ушло полтора перчика, что вы видите на первом фото, ...

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Маринад:

Соль - 40 г

Сахар - 20 г

Вода - 1 литр

Перец горошком - 10 шт.

Душистый перец - 2-3 шт.

Кориандр зерна - 1 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 2-4 дольки

Острый перец - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Уксус 5% - 3 ст.л.

Зелень - по вкусу

51 ккал
500 мин
7
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Омлет - одна из моих любимых тем для экспериментов. Используя разные специи, зелень, овощи и другие ингредиенты, каждый раз можно приготовить вкусный небанальный завтрак за считанные минуты. Для любителей кинзы ...

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт;

Сливки (10%) или молоко - 50 мл;

Лук-порей (белая часть) - 6-7 см;

Растительное масло - 1 ч.л.;

Кинза - несколько веточек;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

115 ккал
10 мин
0 (2)
1
Елена
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления капусты «Провансаль» с черносливом - перед вами! Очистите морковь и чесночные зубчики от кожуры, промойте их. Если используете свежий болгарский перец, то очистите его от семян и ...

Ингредиенты

Капуста Белокочанная - 250 г

Морковь (мелкая) - 1 шт.

Перец болгарский - 100 г

Чернослив без косточек - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 50 мл

Уксус яблочный - 40 мл

Вода холодная - 100 мл

Сахар - 1 ч.л.

117 ккал
240 мин
4
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сосиски в беконе на мангале готовятся именно из сосисок и бекона). Нанизать по две сосиски на шампур. Я немного срезала кончики, так как сосиски длинными были и не помещались ...

Ингредиенты

Сосиска - 4 шт.

Бекон сырокопченый - 100 г

319 ккал
25 мин
14
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Всё, что вам потребуется для приготовления икры из свеклы в мультиварке, соберите по списку ингредиентов. Овощи тщательно вымойте и очистите. Вместо корня петрушки вы можете взять корень сельдерея, а ...

Ингредиенты

Свекла - 800 г

Корень петрушки - 200 г

Лук репчатый - 400 г

Масло растительное - 100 мл

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксусная кислота (70%) - 1 ч.л.

Порошок лаврового листа - 1 щепотка

Перец - 1/4 ч.л.

110 ккал
65 мин
0 (3)
1
Сибирячка
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты, которые понадобятся для приготовления нашего сэндвича с авокадо и яйцом. Куриное яйцо отварите вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте яйцо небольшими кубиками и переложите в миску. Авокадо очистите и ...

Ингредиенты

Тостовый хлеб - 2 ломтика

Авокадо - 0,5 шт.

Куриные яйца - 1 шт.

Шпинат - 6-7 шт.

Томаты черри - 2-3 шт.

Зеленый лук - 2 шт.

Сок лимона - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

137 ккал
20 мин
1
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все необходимые продукты для приготовления бутербродов с селедкой и зеленым луком. Яйца отварите вкрутую и остудите в холодной воде. Для соуса я взяла сметану и горчицу, по желанию сметану ...

Ингредиенты

Черный хлеб - 4-5 кусочков

Филе сельди - 100 г

Куриные яйца - 2 шт.

Горчица - 1 ч.л.

Сметана - 1 ст.л.

Зеленый лук - 30 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

157 ккал
25 мин
0 (6)
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы приготовить чипсы из бекона, возьмите маложирный бекон. Бекон нарезать квадратиками. Масло смешать с солью и паприкой. Разложить бекон на противне с бумагой или фольгой. Смазать ароматным ...

Ингредиенты

Бекон сырокопченый - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Соль адыгейская - 0,5 ч.л.

450 ккал
25 мин
0 (3)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вот основные ингредиенты для приготовления камамбера с клюквой в духовке. В клюкву добавить мёд (несколько ягод оставить для подачи). Подогреть ягоду с мёдом, чтобы мёд растаял. Размять ягоду в пюре. ...

Ингредиенты

Камамбер - 1 шт. (125 г)

Клюква - 30 г

Мёд - 2 ст.л.

Орехи (кедровый, грецкий) - по вкусу

Багет (для подачи) - 0,5 шт.

269 ккал
20 мин
0 (2)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перед началом приготовления свинины с виноградом в духовке соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо для запекания выбирайте без костей. Отличным вариантом будет свиная шея, в ней хорошее сочетание мяса и ...

Ингредиенты

Свинина - 1,5-2 кг

Виноград - 800 г

Чеснок - 4-5 зубчиков

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

203 ккал
130 мин
Юлия2019
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления запеченной свёклы с луком и чесноком в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: свёкла, лук репчатый, чеснок, мед, оливковое масло, специи. Свёклу почистить. Сначала нарезать на четвертинки, а ...

Ингредиенты

Свёкла - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Для маринада:

Мед - 1 ч. л.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Соль - 2 щепотки

Сушеный чеснок - 1 щепотка

Французские травы - 1 щепотка

102 ккал
105 мин
0 (1)
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления рулета из плавленых сырков с начинкой (красной рыбой) - перед вами! Отварите куриные яйца примерно 10-12 минут и резко остудите в холодной воде. Очистите плавленые сырки ...

Ингредиенты

Сырок плавленный (типа «Дружба») - 3 шт.

Рыба красная малосольная - 200 г

Яйцо куриное отварное - 3 шт.

Соль - 2 щепотки

Майонез - 2 ст.л.

Лук зеленый - 5 г

221 ккал
40 мин
0 (8)
10
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для рулетиков с ветчиной и творожным сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Ветчина может быть не только из свинины, но и из курицы или индейки. Кроме ветчины, берите карбонад ...

Ингредиенты

Ветчина или т.п. – 9-10 слайсов

Сыр творожный – 140 г

Вяленые помидоры – 30-50 г

248 ккал
5 мин
0 (2)
14
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Камамбер с помидорами черри в духовке готовить будем из таких ингредиентов. Форму застелить бумагой для выпечки. Положить на бумагу сыр, разрезанный на сегменты, в каждый разрез уложить пластинку чеснока. ...

Ингредиенты

Камамбер - 1 шт. (125 г)

Черри - 12 шт.

Адыгейская соль - щепотка

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 1 ст.л.

Багет - 2/3 шт.

171 ккал
30 мин
0 (2)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите продукты для приготовления домашнего сыра из кислого (прокисшего) молока в мультиварке. В мисочку разбейте яйца и добавьте соль. Вилкой взболтайте яйца до пены. В чашу мультиварки ...

Ингредиенты

Молоко кислое - 1 л

Яйца - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

264 ккал
505 мин
0 (4)
3
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления домашних чипсов из баклажанов на сковороде - перед вами. Промойте плоды в воде, обсушите бумажными салфетками и срежьте хвостики. Нарежьте тонкими слайсами и выложите баклажаны в ...

Ингредиенты

Баклажан мелкий - 3 шт.

Приправа овощная - 1 ч.л.

Чеснок сушеный молотый - 0,5 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

290 ккал
15 мин
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления густого соуса для шаурмы - перед вами! В пиалу или креманку выложите сметану любой жирности и майонез. Всыпьте соль и молотый черный перец. У меня в наличии ...

Ингредиенты

Сметана - 200 мл

Майонез - 100 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Петрушка - 5-6 г

275 ккал
40 мин
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите необходимые продукты для приготовления маринованных кабачков как грибы быстрого приготовления. Выберите молоденький кабачок с тонкой кожицей. Важно, чтобы он был свежим и упругим. Кабачок помойте и обсушите. Нарежьте небольшим ...

Ингредиенты

Кабачки - 500 г

Вода - 500 мл

Укроп - 20 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - 0,5 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Уксус 9% - 50 мл

Масло растительное - 40 мл

105 ккал
25 мин
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Роллы с тортильей можно готовить как с пшеничной лепешкой, так и с сырной. Филе курицы заранее отварить в подсоленной воде до прозрачного сока, дать остыть. Курицу, огурец и помидор ...

Ингредиенты

Лепешка тортилья - 2 шт.

Филе куриное (вареное или копченое) - 150 г

Помидор - 0,5 шт.

Огурец - 1/3 шт.

Сыр творожный - 50 г

Лист салата - 20 г

Лук зеленый, перо - 2 шт.

129 ккал
60 мин
0 (2)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления хумуса из нутовой муки - перед вами. Соедините 250 мл воды и 200 г нутовой муки. Размешайте хорошенько венчиком, чтобы не было комочков. Поставьте кастрюлю ...

Ингредиенты

Нутовая мука - 200 г

Вода - 500-600 мл

Тахини (кунжутная паста) - 40 г

Лимонный сок - 30-60 мл

Зира - 1 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубка

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 30 мл + для подачи

142 ккал
25 мин
0 (4)
9
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления домашних чипсов из репы в сушилке - перед вами. Репу вымойте и обсушите. Снимите кожуру с репы. Нарежьте репу тонкими кружочками. Это удобно делать при ...

Ингредиенты

Репа (очищенная) - 350 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Розмарин сушеный - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

450 ккал
430 мин
1
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Самое важное в подготовке кижуча для засолки в рассоле (если он был заморожен) - правильно его разморозить. И ускорять этот процесс не стоит, иначе рыба потеряет много сока. Поэтому замороженного ...

Ингредиенты

Кижуч - 1 шт. (вес чистого филе 1 кг)

Рассол:

Вода - 500 мл

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком (микс) - 1 ч.л.

140 ккал
2910 мин
0 (4)
7
Сибирячка
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления ёки с сыром и яйцом соберите ингредиенты по списку к рецепту. Лаваш бывает разных размеров, формы и плотности, всё это влияет на приготовление. Сыр подходит разный: полутвердый, рассольный, ...

Ингредиенты

Лаваш – 2 листа или 2 куска

Сыр – 60 г

Яйца – 2 шт.

Масло – для жарки

244 ккал
15 мин
12
Нина Минина-Р

Полезные подборки

10 закусок на зиму для любителей остренького (10)10 простых и вкусных закусок в духовке (10)Армянские закуски (10)Блинные закусочные торты (13)Быстрая закуска из баклажанов (13)Быстрая закуска из кабачков (28)Быстрая закуска из лаваша (38)Быстрая закуска из соленых огурцов (16)Быстрые закуски из бекона (12)Быстрые закуски из слоеного теста (17)Быстрые закуски из шампиньонов (23)Быстрые закуски на Новый Год (86)Быстрые закуски на праздничный стол (120)Быстрые заливные пироги с капустой (12)Быстрый заливной пирог на кефире (18)Быстрый заливной пирог с рыбой (12)Бюджетные закуски (73)Веганские закуски (556)Веганские закуски из авокадо (7)Веганские закуски из баклажанов (74)Веганские закуски из кабачков (21)Веганские закуски из свеклы (32)Веганские закуски из шампиньонов (23)Вегетарианские закуски (889)Вегетарианские закуски из авокадо (21)Вегетарианские закуски из баклажанов (120)Вегетарианские закуски из кабачков (31)Вегетарианские закуски из свеклы (41)Вегетарианские закуски из шампиньонов (49)Вегетарианские закуски на Новый Год (36)

Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
  • Добавить в книгу рецептов

Свежие рецепты


Кростини с лососем

Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде

Куриный рулет в пакете из-под молока

Овсянка с яйцом и сыром

Овсянка с помидорами и сыром

Кето Оливье

Фрикасе из телятины

Фрикадельки из телятины

Куриные рулетики с корейской морковкой

Салат из морской капусты с луком

Салат Оливье с кукурузой и горошком

Шурпа из перепелки

Тарталетки с соленым огурцом

Салат со свеклой, курицей и грецкими орехами
Мобильная версия сайта