E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Холодные закуски


* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления лаваша с консервированной горбушей и яйцом понадобятся следующие ингредиенты. Из рыбы извлеките косточки и разомните вилкой. Яйца отварите в течение 8 минут после закипания воды. Мелко нарежьте красный ...

Ингредиенты

Лаваш - 2 листа

Горбуша консервированная - 100 г

Салат айсберг - 2 лист

Помидор - 1 шт.

Яйца куриные - 4 шт.

Лук красный - 50 г

Йогурт натуральный - 50 г

Горчица - 1 ч.л.

Паприка копченая - 1/4 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Петрушка - 5 г

138 ккал
25 мин
13
Наталья
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Безупречная закуска для любителей пикантных вкусов готовится за 10 минут. Главное - спрессовать чеснок в сыр, чтобы не попадались кусочки.

Ингредиенты

Сыр творожный - 250 г

Чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу)

Майонез любой жирности - 1 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Тарталетки песочные - 6-8 шт.

Петрушка - 2 г (для украшения)

334 ккал
10 мин
10
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Не знаю, друзья, как вам, а мне очень нравятся всевозможные закуски, бутерброды. Сегодня предлагаю вам рецепт простых, но очень вкусных бутербродов с копченой скумбрией. Самое главное – выбрать вкусную рыбу, ...

Ингредиенты

Копченая скумбрия – 200 г

Батон – 2-3 ломтика

Масло сливочное – 30 г

Листья салата – 2 шт.

Свежий огурец – 1 шт.

Лимон – 2-3 дольки

Масло растительное – 1 ст.л.

191 ккал
20 мин
10
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чаще всего мы готовим паштеты из мяса, субпродуктов и рыбы, но не менее вкусны грибные и овощные паштеты. Особенно хороши они для намазывания на ломтики батона или ржаного хлеба. Опята ...

Ингредиенты

Опята отварные – 400 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло топлёное – 2 ст.л.

Сметана – 40 г

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

83 ккал
30 мин
0 (5)
7
Стефания
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления маринованной редьки. Овощи помойте под проточной водой. Редьку и морковь очистите от кожуры. Морковь и редьку нашинкуйте на специальной терке, сложите в глубокую ...

Ингредиенты

Редька арбузная - 300 г

Морковь - 1 шт.

Зеленый лук - несколько перьев

Приправа для корейской моркови - 1 ст.л.

Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.

Масло постное - 2 ст.л.

Уксус белый винный - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - 1,5 ч.л.

85 ккал
135 мин
0 (2)
7
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если у вас есть свой огород, то вы наверняка знаете, что чесночные стрелки очень вкусные, они, как и зубчики чеснока, имеют яркий вкус и аромат. Моя соседка по садовому участку ...

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 200 г

Помидоры - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Зелень - 10-30 г

73 ккал
30 мин
18
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Изысканный вкус салата не оставит никого равнодушным, а времени на приготовление потребуется мало.

Ингредиенты

Креветки - 70 г

Ананас консервированный - 70 г

Авокадо - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Микро зелень - 10 г

Тарталетки - 10 шт.

250 ккал
20 мин
12
Inessa
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В весенний сезон появляется много молодых овощей, из которых хочется приготовить новые, вкусные блюда с минимальными затратами времени и сил. Именно такой вариант я и представлю вашему вниманию - омлет ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко любой жирности - 50 мл

Горошек зеленый (очищенный) - 50-60 г

Брынза - 50 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

163 ккал
10 мин
0 (3)
7
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Легкий перекус или аперитив из авокадо и помидоров создается буквально за 10 минут. Подается он в небольших тарталетках из песочного теста.

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Помидор - 2 шт. (средних)

Майонез любой жирности - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Укроп - 2 г

Тарталетки песочные - 6-8 шт.

226 ккал
10 мин
12
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Новый, 2016 год уже не за горами. Этот год - год обезьяны по восточному календарю. Предлагаю встречать его, приготовив тематическую закуску сырный шар «Обезьянка». Сырный шар – традиционное американское блюдо. ...

Ингредиенты

Основа:

Сливочный сыр - 400-450 г

Твердый сыр - 400-450 г

Соль - 1 щепотка

Молотый черный перец - 1 щепотка

Чеснок - 1 зубчик

Вариант 1:

Вяленые томаты - 8-12 шт.(по вкусу)

Вяленая клюква - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец кайенский - по вкусу

Паприка молотая - по вкусу

Вариант 2:

Сырокопченый Бекон / грудинка / ветчина - 100-150 г

Укроп - 0.5 пучка

Зеленый лук - 2-3 стебля

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вариант 3:

Цедра лимона - 1 щепотка

Жареный миндаль - горсть (по вкусу)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сыр твердый - 30-50 г

Дополнительно / для украшения

Крекеры - по вкусу

Орехи молотые - горсть

Маслины - 2 шт.

Перец сладкий - 1 кусочек

Белок куриного яйца - 1/4 шт.

Для шапки:

Сливочный сыр - 50-100 г

Твердый сыр - 50-100 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Гранат - 1/4 шт.

220 ккал
20 мин
0 (15)
8
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовится сам тартар очень быстро и просто, основное время тратится на подготовку продуктов — чистку рыбы и варку свеклы. А когда все компоненты готовы, блюдо создается за считанные минуты, главное ...

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая – 200 г

Свекла – 150 г

Яблоко – 80 г

Лук репчатый – 50 г

Лук зеленый – 10 г

Майонез – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Черный хлеб – для подачи

133 ккал
75 мин
20
FORTUNA7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Печёночный паштет является очень удобным продуктом питания для человека, ведущего активный образ жизни. Ведь он может быть не только сытным перекусом, но и выступать в качестве вкусного завтрака. Часто мы ...

Ингредиенты

Свиная печень - 350 г

Свежее свиное сало - 80 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Сливочное масло - 40 г

234 ккал
30 мин
0 (3)
8
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Квашеную свеклу подают к столу как холодную закуску. Приготовить ее не составит труда, поэтому любой сможет справиться. Главное, выбрать хорошую сладкую свеклу, ведь ее изначальный вкус будет влиять на вкус ...

Ингредиенты

Свекла красная - 5 шт. небольших

Чеснок - 3 зубчика

Соль поваренная - 20 г

Перец черный горошек - 4 шт.

Перец душистый горошек - 3 шт.

Сахар - 1/2 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 1/2 литра

44 ккал
1530 мин
16
Natali
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Быстрые маринованные помидоры с зеленью готовятся очень просто и легко! В этом привлекательность данного рецепта! Лучше всего если такие помидорки некоторое время постоят и все ингредиенты как следует обменяются вкусами ...

Ингредиенты

Помидоры - 650 г

Лук репчатый - 70 г

Чеснок - 2 зубка

Петрушка - 5 г

Укроп - 5 г

Маринад:

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Уксус красный винный - 2 ст.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Кориандр молотый - 1 щепотка

78 ккал
65 мин
13
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вырезку маринуют в приправах и специях, заворачивают в бекон, кратко обжаривают, а дальше запекают в духовке до готовности.

Ингредиенты

Свиная вырезка - 400 г

Бекон сырокопченый - 80 г

Приправа для мяса (2 вида) - 0,5 ч.л.

Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Уксус винный - 1 ч.л.

206 ккал
75 мин
0 (5)
13
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для того чтобы приготовить ленивый «гамбургер» в лаваше, вам понадобятся следующие ингредиенты. Из лаваша вырежьте 2 круга диаметром сковороды, в которой вы будете готовить. Куриный фарш смешайте с солью, копченой ...

Ингредиенты

Лаваш - 1 лист

Куриный фарш - 100 г

Соленый огурец - 1 шт.

Сыр - 30 г

Лук красный - 30 г

Кетчуп - 1 ст.л.

Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Травы сухие - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

154 ккал
20 мин
11
Наталья
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Нарезанные крабовые палочки заливаются растительным маслом со специями и настаиваются минимум двенадцать часов.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 г

Масло растительное - до 100 мл

Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Паприка - до 1 ч.л.

Сухие травы - около 1 ч.л.

Перцы молотые - по вкусу

Соль - по вкусу

288 ккал
730 мин
8
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Такие продукты как моцарелла и помидоры у меня ассоциируются с известным итальянским салатом Капрезе, рецепты его на сайте уже имеются, я предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить не менее вкусную закуску, ...

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт.

Моцарелла - 100 г

Базилик - 1 пучок

Оливковое масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Салат листовой - 1 пучок

Оливки - 10 г

Бальзамический крем - 1 ч.л.

85 ккал
10 мин
7
Елена
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Редьку со свеклой натирают на терке, смешивают с луком и чесноком, заливают маринадом и выдерживают в течение нескольких часов на холоде.

Ингредиенты

Редька - 400 г

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Вода - 500 г

Сахар - 2-3 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9% - 4 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Масло растительное - для заправки

50 ккал
270 мин
0 (8)
8
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Горчицу в зернах смешивают с оливковым маслом и лимонным соком, заправляют очищенную и нарезанную селедку с красным луком, маринуют и подают

Ингредиенты

Селедка - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Горчица французская - 40 г

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Мед - по желанию

Лимонный сок - 1 ст.л.

184 ккал
50 мин
0 (8)
19
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте продукты для куриного рулета с черносливом и сыром. Куриное филе помойте вместе с черносливом под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами. Сыр натрите на крупной терке. Майонез можно взять ...

Ингредиенты

Куриное филе - 400 г

Чернослив - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

185 ккал
60 мин
0 (5)
21
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Друзья, хочу предложить простой в приготовлении куриный рулет с сыром, с таким блюдом справится даже новичок в кулинарии, никаких выкрутасов и заморочек в рецепте не будет, все очень просто и ...

Ингредиенты

Филе куриного бедра - 800 г

Сыр - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Яичный желток - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

207 ккал
60 мин
0 (4)
23
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варите говяжий язык минимум 2 часа. Обжарьте кусочки хлеба. Соберите на шпажку ингредиенты: хлеб, язык, огурец, маслина.

Ингредиенты

Хлеб – 2 ломтя

Язык говяжий – 160-200 г

Корнишоны – 3-4 шт.

Маслины б/к – 4 шт.

Хрен столовый – по вкусу

Горчица – по вкусу

Масло – для жарки

125 ккал
160 мин
0 (2)
13
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Один из самых простых и вкусных рецептов приготовления сырых шампиньонов на сковороде-гриль, горячо любимый в моей семье. Подается блюдо в качестве закуски или гарнира к любому мясу, приготовленному в духовке, ...

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г

Лук белый - 100 г

Масло постное - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Укроп - несколько веточек

69 ккал
15 мин
0 (3)
7
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Куриное филе тонко нарезают, маринуют, панируют в сухарях, обжаривают, выкладывают на тортилью с овощами, поливают соусом Цезарь.

Ингредиенты

Филе куриное - 200 г

Салат Айсберг - 100 г

Помидор - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Сухари панко - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Горчица - 1 ч.л.

Тортильи - 4 шт.

Соус цезарь - 4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Пармезан - 40 г

190 ккал
30 мин
19
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перед началом приготовления яиц-кокот с красной икрой духовку включаем на разогрев до 180-190 градусов, воду в чайнике доводим до кипения (она понадобится для водяной бани), яйца моем в тёплом содовом ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сметана - 8 ст.л.

Мускатный орех - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Паприка - по вкусу

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Икра красная

148 ккал
30 мин
0 (9)
10
Kcuxen
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Берем самый вкусный творожный сыр, добавим свежий огурец, немного специй, наполним тарталетки, добавим креветки - шикарная закуска!

Ингредиенты

Тарталетки - 5-6 шт.

Творожный сыр - 150 г

Креветки крупные - 120 г

Свежие огурцы - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

211 ккал
25 мин
0 (1)
17
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для любителей закусок из лаваша предлагаю рецепт рулетов из лаваша с корейской морковкой и копченой колбасой. Готовить их можно как для семейного круга, так и для дружеских посиделок. Нежный тонкий ...

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 шт.

Колбаса копченая - 80 г

Морковь по-корейски - 80 г

Огурцы свежие - 80 г

Кетчуп - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

188 ккал
45 мин
0 (2)
10
Наталья Кошкина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Эта закуска из кабачков с сыром - она, конечно, из разряда "здравствуй, старый друг панкреатит!", но время от времени я позволяю себе немножко побаловаться, больно уж вкусная! Ядреная - ух!!! ...

Ингредиенты

Кабачок тонкий - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - 3 г

Соль, перец - по вкусу

195 ккал
40 мин
13
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Баклажаны как грибы кружочками готовить совсем несложно! А закуска в итоге получается великолепная! Плотная мякоть баклажанов очень напоминает по структуре упругие грибочки! Выберите хорошие баклажаны, тяжеленькие, не переспевшие. Укроп ...

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг

Укроп сухой - 1 щепотка

Лук репчатый - 200 г

Чеснок - 1-2 зубка

Масло растительное - для обжаривания

Соль - 1 ст.л.

Для маринада:

Вода - 0,5 л

Перец черный горошком - 7 шт

Сахар - 3 ч.л.

Соль - 2 ч.л.

Уксус 9% - 3 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

34 ккал
755 мин
0 (2)
9
MariaS

Полезные подборки

10 закусок на зиму для любителей остренького (10)10 простых и вкусных закусок в духовке (10)Армянские закуски (10)Блинные закусочные торты (13)Быстрая закуска из баклажанов (13)Быстрая закуска из кабачков (28)Быстрая закуска из лаваша (38)Быстрая закуска из соленых огурцов (16)Быстрые закуски из бекона (12)Быстрые закуски из слоеного теста (17)Быстрые закуски из шампиньонов (23)Быстрые закуски на Новый Год (86)Быстрые закуски на праздничный стол (120)Быстрые заливные пироги с капустой (12)Быстрый заливной пирог на кефире (18)Быстрый заливной пирог с рыбой (12)Бюджетные закуски (73)Веганские закуски (556)Веганские закуски из авокадо (7)Веганские закуски из баклажанов (74)Веганские закуски из кабачков (21)Веганские закуски из свеклы (32)Веганские закуски из шампиньонов (23)Вегетарианские закуски (889)Вегетарианские закуски из авокадо (21)Вегетарианские закуски из баклажанов (120)Вегетарианские закуски из кабачков (31)Вегетарианские закуски из свеклы (41)Вегетарианские закуски из шампиньонов (49)Вегетарианские закуски на Новый Год (36)

Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

Как сохранить зелень в холодильнике свежей дольше месяца?
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
  • Добавить в книгу рецептов

Свежие рецепты


Шурпа из перепелки

Тарталетки с соленым огурцом

Салат со свеклой, курицей и грецкими орехами

Кефир с отрубями на ужин

Куриный рулет с курагой

Имбирное печенье с цукатами

Пирожки с горбушей (жареные)

Ароматизатор из мандаринов

Яичное масло

Холодец из рыбы

Куриная печень с консервированной фасолью

Томатный хлеб на закваске

Утка в горшочке с картошкой

Тушеная капуста с брокколи
Мобильная версия сайта