E-mail: | |
Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
|
![]() Была на сайте
02.04.2025 в 17:16:31 Подписаться
NataliМое тело - это мой храм, а храму иногда нужны пирожные))
Страница рецепта
![]()
09.02.2023 в 22:15:07
Вера, рада, что понравились зразы! Спасибо за фото))
Страница рецепта
![]()
07.02.2023 в 8:08:00
Елена, а весы для чего?))
Страница рецепта
![]()
07.02.2023 в 8:05:40
Насият, всегда делаю рулет именно по этим пропорциям! Знаю, что в других рецептах используют 300 г сахара, но точно не 400! Я этот рецепт взяла у одного известного фуд-блогера Дарьи Близнюк и пользуюсь им уже много лет. Всегда получается хорошо, да фото в отзывах тому подтверждение. Просто надо очень хорошо взбивать массу до упругого состояния.
Страница рецепта
![]()
30.01.2023 в 7:31:37
светлана, у меня в тексте написано 8-9 минут. Просто духовки у всех разные и поэтому немного время может отличаться в минутах, поэтому под свою надо подстраиваться.
Страница рецепта
![]()
24.01.2023 в 10:35:09
Елена, отлично, спасибо за отзыв!
Страница рецепта
![]()
24.01.2023 в 10:34:19
Жанна, рада, что понравилось, спасибо за отзыв!))
Страница рецепта
![]()
23.01.2023 в 7:48:42
Дина, жидкой масса никак не может быть при таком соотношении манки и жидкости, как в рецепте. Может, вы не пользовались весами?
Страница рецепта
![]()
21.01.2023 в 10:14:54
Natalia, спасибо за ваши фото и отзыв! Булочки вышли замечательные:bestofthebest:
Страница рецепта
![]()
20.01.2023 в 21:26:21
Валерий, от температуры свыше 60 градусов теряется только витамин С! Ну а в яблоках не он ценный.
Страница рецепта
![]()
20.01.2023 в 21:21:24
Natalia, форма примерно 22-23 см. Яйцо да, для смазки только.
Страница рецепта
![]()
19.01.2023 в 6:40:42
Лил, зато теперь знаете))
Страница рецепта
![]()
16.01.2023 в 10:45:52
Александр, я с вами и согласна, и нет. Дело в том, что у теста может быть разная влажность, все зависит от рецепта. Человеку, который печет как любитель время от времени очень сложно работать с влажным тестом, тут опыт нужен и однозначно будет желание добавить муки, чтобы стало легче формировать из теста изделия. Муки человек добавит, испечет и будет считать, что рецепт неправильный, а это не так)) Я даже больше скажу, можно соблюдать пропорции, но замесить тесто меньше, чем положено по рецепту тоже даст другой результат. Чем длительнее замес, тем вкуснее выпечка после выпечки и тем меньше она черствеет на следующий день. Поэтому, тут можно ориентироваться на свой опыт, конечно, какое тесто привычнее по опыту, так и можно в каких-то случаях немного изменять пропорции. Кстати, вес муки может отличаться от условий хранения, от влажности и т.д. Поэтому, даже опытные пекари это допускают, но немного.
Страница рецепта
![]()
10.01.2023 в 21:01:00
Софья, ну, для детсадовского возраста однозначно можно. В годик не знаю, посоветуйтесь с мамочками, у которых дети такого возраста))
Страница рецепта
![]()
09.01.2023 в 9:45:15
Галина, если кам слишком сладко, уменьшите.
Страница рецепта
![]()
05.01.2023 в 7:04:47
Вдад, отлично, рада, что десерт понравился!
Страница рецепта
![]()
04.01.2023 в 0:18:06
Окси, это кажется, что рецепт сложный, на самом деле намного проще))
Страница рецепта
![]()
29.12.2022 в 16:10:37
Анна, я рада, что понравился рецепт! Благодарю за отзыв!
Страница рецепта
![]()
28.12.2022 в 10:48:22
Ирина, если у вас качественный коньяк, а если он еще вкусно пахнет, то почему нет. Для меня здесь главное запах, если приятный, вкусный, то это то, что надо, а если неприятный алкогольный запах, то я такое не советую использовать.
Страница рецепта
![]()
26.12.2022 в 11:59:37
Наталья, не знаю, были ли тогда сухие, но в рецепте указаны именно они. Кстати, СССР существовал до 1991 года, почему-то мне кажется, что тогда точно были сухие дрожжи. Но вы если хотите, добавьте живые, только увеличьте пропорцию. Думаю, это не проблема.
Страница рецепта
![]()
24.12.2022 в 8:03:14
Олеся, согласна, с чесночком вкусно будет! Просто я не стала дырявить утку, чтобы шкурка целенькая была))
Страница рецепта
![]()
21.12.2022 в 14:58:58
виктория, рада, что понравился бисквит, спасибо за отзыв!
Страница рецепта
![]()
19.12.2022 в 6:50:31
Анна, должно получится!
Страница рецепта
![]()
16.12.2022 в 14:01:53
Алёна, рада, что крем вам понравился! Спасибо за отзыв!
Страница рецепта
![]()
15.12.2022 в 7:23:11
Алёна, да, вы правы, пропустила момент! На фото есть, а в списке нет. Сахарной пудры нужно 25-30г.
Страница рецепта
![]()
13.12.2022 в 22:11:08
Татьяна, а вам большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу:bestofthebest:
Страница рецепта
![]()
08.12.2022 в 14:57:14
Мария, нуу даже не знаю, как этот бисквит можно было испортить... почему он у вас пересоленный получился. может вы соли вместо сахара положили?.. от соды он вряд ли соленый будет. За этот рецепт я вообще не переживаю, это не мое изобретение, а довольно известно кондитера, Энди шефа, может, слышали про такого?
Страница рецепта
![]()
08.12.2022 в 14:54:06
Василя, рада, что хлебушек понравился))
Страница рецепта
![]()
05.12.2022 в 12:02:20
Жанель, спасибо! А сколько вы добавили камеди?
Страница рецепта
![]()
04.12.2022 в 7:28:14
Наталья, спасибо за отзыв, супчик и правда очень вкусный, сама его люблю))
Страница рецепта
![]()
04.12.2022 в 7:25:53
Жанель, отличные сырники получлись у вас, спасибо за фото! Кстати, ксантановая камедь как загуститель действует? Где ее купить можно?
|