Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Черемуховое печенье на сметане

Простой, доступный и полезный рецепт ароматного печенья из черемуховой муки на сметане.

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - около 200 г

Мука черемуховая - около 50 г

Сметана - 100 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - до 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

344 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Добавление в сметанное тесто черемуховой муки наряду с обычной пшеничной, делает незатейливое печенье более интересным на вкус. Черемуховая мука, кроме оригинального вкуса, придает выпечке ещё и полезности.

Черемуховая мука бывает разного помола. Для выпечки лучше всего подходит тонкий помол, поэтому если у вас грубая, то дополнительно прокрутите её в кофемолке или просейте от крупных включений.

Для приготовления печенья на сметане с черемуховой мукой подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для черемухового печенья на сметане

Размягченное или расплавленное масло перемешайте с сахаром и сметаной. Для расплавленного масла при замесе теста требуется побольше муки, чем для размягченного.

В полученную массу добавьте оба вида муки с солью и разрыхлителем.

Перемешайте, и получится мягкое и пышное приятное тесто.

Сформируйте из кусочков теста небольшие шарики и уложите их на поверхность для выпекания на расстоянии друг от друга, потому что в духовке они начнут расползаться. Из круглых заготовок получится печенье сферической формы.

Выпекать черемуховое печенье на сметане нужно в разогретой духовке при 180-200 градусах 15-20 минут, но время может отличаться в разных духовках. Не пересушивайте, если хотите получить рассыпчатую, но при этом мягкую серединку.

Печенье на сметане с черемуховой мукой готово.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье на сметане

Подборка рецептов

Сдобное лимонное печенье

Печенье с тыквенными семечками

Печенье «Собачки»

Кифлики (печенье)

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Песочное печенье с кокосовой стружкой

Печенье из тыквы

Печенье «Мария»

Постное печенье

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Перловка с грибами в мультиварке

Овсянка в духовке

Оладьи из рисовой и кукурузной муки

Пряный напиток из фейхоа

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Слоеное печенье в сахаре

Чебуреки с куриным фаршем

Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами

Постный кокосово-апельсиновый кекс

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Пшеничный хлеб на ржаной закваске

Слойки с маскарпоне и ягодами

Слоеные розочки с яблоками

Вареный кекс с изюмом

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Пирог из жидкого теста с зеленым луком и яйцом

Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем

Сметанные кексики в сахарной пудре

Цветаевский пирог с грушами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

Людмила

Выпекала по вашему рецепту, но за 20 минут печенье не пропеклось. В следующий раз попробую сделать обычное печенье, а не шарики.

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

оригинально, вкусно, но почему-то совсем не расползлись, поэтому дольше готовились, остались колобками, и по цвету тёмно-бардовые

Нравится

(1)

ответить

Елена

Хороши печеньки, я так и не пробовала ничего из такой муки)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

она на любителя... ))

Нравится

(0)

ответить

Марина

Прекрасное ароматное печенье!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить

Елена Дворцова

Замечательное печенье!!! Черемуховую муку оценила, у нее изумительный миндальный аромат!

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

спасибо! ага, миндальный, для любителей - вкусно )

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Нина, представляю, какие ароматные печеньки!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

ароматные и интересные на вкус )

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Нина, очень здорово! Наверное, оно похоже на гречневое печенье, только с черемуховым вкусом

Вернусь домой, надо обязательно попробовать (не забыть!!!)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

по цвету похоже на гречневое или на шоколадное, а вкус - да, очень черемуховый

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Черемуховое печенье на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти