Подготовьте ингредиенты для чебуреков с куриным фаршем.
Фото 1
Смешайте в глубокой миске воду комнатной температуры с маслом, солью и всыпьте просеянную пшеничную муку.
Фото 2
Замесите мягкое, но упругое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Можете в конце смазать руки маслом и хорошо вымесить шарик теста - ничего не будет прилипать. Прикройте тесто чистым полотенцем и оставьте отдыхать на 15-20 минут.
Фото 3
Пока тесто отдыхает, приготовьте фарш. Нарежьте куриное филе крупными кусочками.
Фото 4
Выложите мясо в блендер и измельчите. Или вместо блендера используйте мясорубку.
Фото 5
К куриному фаршу добавьте кусочки репчатого лука.
Фото 6
Еще раз прокрутите мясо в блендере вместе с луком. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка для чебуреков готова.
Фото 7
Тесто разделите на 5-6 шариков, каждый шарик тонко раскатайте.
Фото 8
Выложите куриную начинку на одну часть теста.
Фото 9
Защипните чебуреки, завернув свободную часть теста на фарш. Сперва защипните края пальчиками, затем пройдитесь по краю вилочкой.
Фото 10
Разогрейте масло на сковороде (примерно 50-80 г), выложите чебуреки и обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. В процессе обжарки на тесте образуются пузырьки.
Фото 11
Готовые чебуреки с куриным фаршем очень вкусные - снаружи хрустящие, а внутри мягкие и сочные. Тесто даже слегка слоится. Приятного вам аппетита!
Фото 12
Фото 13
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Написать комментарий