E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадно-тыквенный кекс с гре

    Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами

    Возьмите на заметку несложный рецепт ароматного шоколадно-тыквенного кекса с орехами.

    Ингредиенты

    Тыква (мякоть) - 250 г

    Мука пшеничная в/c - 350 г

    Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 г

    Яйцо - 2 шт.

    Какао-порошок - 15 г

    Сахар - 180 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

    Грецкий орех (ядро) - 75 г

    Имбирь (сухой) - 0,5 ч.л.

    Корица - 0,5 ч.л.

    Гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л.


    Прямоугольная форма - 31x11 см, или круглая - с диаметром 26-28 см

    • 306 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Королева осени – тыква – идеально подходит для различной выпечки. Мякоть тыквы гармонично сочетается со многими продуктами: орехами, творогом, сухофруктами, какао-порошком, апельсином, лимоном, пряными приправами. Предлагаю рецепт простого, но вкусного и ароматного шоколадно-тыквенного кекса с грецкими орехами.


    Кекс получается мягким, но довольно плотным, чуть влажным, с ароматом шоколада и пряностей. Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких аппетитной выпечкой для семейных посиделок.


    Подготовим продукты по списку.


    Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, кладем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Как вариант, тыкву можно запечь в микроволновке/духовке или отварить на пару.


    Откидываем тыкву на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем кусочки тыквы выкладываем в стакан блендера и взбиваем до состояния пюре. Готовое тыквенное пюре охлаждаем.


    В миску, в которой будем замешивать тесто, кладем масло и сахар. Миксером взбиваем содержимое до кремообразной консистенции.


    Поочередно вводим яйца, взбивая после каждого.


    Кладем пюрированную тыкву, хорошо перемешиваем миксером.


    Во второй миске смешиваем сухие составляющие: муку, какао, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу и гвоздику.


    Соединяем сухие ингредиенты с жидкими, перемешиваем.


    Всыпаем нарубленные грецкие орехи, перемешиваем. Орехи заранее можно подсушить в духовке или на сковороде.


    В форму, смазанную маслом, выкладываем приготовленное тесто, и помещаем форму в заранее разогретый духовой шкаф. Печем при температуре 180 градусов 35-40 минут, до сухой шпажки (ориентируйтесь на свою духовку). Затем достаем из духовки и остужаем.


    Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами готов. Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем на стол, к чаю.


    Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями
    Творожные кексы с клубникой
    Кекс с чёрной смородиной
    Творожный кекс с черемуховой мукой
    Тыквенные кексы

    Подборка рецептов

    Маффины с мандаринами и тыквой
    Кекс с тыквой
    Постный тыквенный кекс
    Шоколадно-тыквенный кекс
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Шоколадные кексы с орехами
    Кекс в стакане в микроволновке
    Шоколадные кексы с жидкой начинкой
    Кексы с орехами

    Подборка рецептов

    Овсяный кекс с малиной и миндалем
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Кекс с шоколадно-ореховой крошкой и черным изюмом
    Куличи «Краффины» с кукурузной мукой, орехами, клюквой и изюмом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бисквит из овсяной муки
    Хлеб из зеленой гречки
    Тесто для Осетинского пирога на кефире
    Сдобное творожное печенье
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Пирог «Зебра» на сыворотке
    Маковый пирог без муки
    Вертута на сковороде
    Шведские булочки с корицей
    Выпечка с тыквой

    Коллекция рецептов

    Тыквенный кекс с яблоками
    Суфле из тыквы
    Диетическая запеканка из тыквы (ПП)
    Манник с творогом и тыквой (на кефире)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Галина
    Очень вкусный кекс. Спасибо за рецепт.
    Вот такая красота получилась.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Галина , чудесный кекс у Вас получился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    разрез шикарный просто
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Знаю, знаю такой. Оч вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Согласна с тобой, Олесь
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта