E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Домашний батон на кефире

    Домашний батон на кефире

    Ингредиенты

    Кефир - 2 стакана

    Мука - 4 стакана

    Мед - 1 ст.л.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Кунжут - 1 ст.л.

    Яйцо - 1 шт.

    • 180 кКал
    • 3 ч. 30 мин.
    • 3 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    69 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хлеб на кефире всегда получается очень мягким и вкусным. Этот хлеб очень легок в приготовлении, а вкус - замечательный.


    Для приготовления домашнего батона на кефире нам понадобятся: кефир, мука, мед, соль, дрожжи, кунжут и яйцо.

    Ингредиенты для домашнего батона на кефире
    Фото 1


    В кефир комнатной температуры добавить соль, мед и дрожжи. Хорошо размешать и всыпать часть муки.

    Смешиваем кефир, мед и муку
    Фото 2


    Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полтора часа.

    Замесить тесто
    Фото 3


    Когда тесто хорошо подошло, раскатать его овалом.

    Раскатать тесто
    Фото 4


    Противень застелить пергаментом. Тесто свернуть рулетом и положить на противень. Сверху батона сделать косые надрезы, смазать немного взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

    Смазать батон яйцом и посыпать кунжутом
    Фото 5


    Испечь батон в разогретой духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

    Рецепт домашнего батона на кефире
    Фото 6


    Домашний батон на кефире готов. Приятного аппетита!

    Фото домашнего батона на кефире
    Фото 7


    Домашний батон на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб (переехал)

    Подборка рецептов

    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Сладкий хлеб «Пятнистый»
    Багеты с цельнозерновой мукой и отрубями
    Трижды кукурузный хлеб
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Дрожжевой кукурузный хлеб в духовке
    Хлеб с пшенной кашей (ночное тесто)
    Хлеб из смеси для выпечки
    Хлеб на закваске с семечками
    Хлеб на кефире

    Подборка рецептов

    Быстрый хлеб на сковороде
    Ржаной хлеб на рисовом отваре
    Хлеб на кефире на дрожжах
    Подовый хлеб на кефире
    Хлеб с семечками

    Подборка рецептов

    Хлеб с тыквенными семечками
    Гриссини с семенами льна
    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Сырный хлеб
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Вермонтский хлеб на закваске
    Шпинатный хлеб с цельнозерновой мукой в духовке
    Хлеб по Дюкану
    Пшенично-ржаной хлеб с дижонской горчицей
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хлеб без муки
    Пирожки с повидлом на кефире
    Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)
    Пирог с абрикосами на кефире
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Калач «Солнце» с ветчиной и сыром
    Пицца постная с грибами
    Пасхальная корзинка из теста
    Хлеб Фугас

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    нина
    а где вторая часть муки?
    Нравится
    (9)
    ответить
    Лариса
    Попробую, но вопрос, где остаток муки, куда положить или куда выбросить?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 ч. 30 мин.)