Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Быстрый хлеб на сковороде

Хлеб на сковороде – быстрый и великолепный рецепт домашней ароматной выпечки.

Ингредиенты

Кефир – 250 г

Яйцо – 2 шт.

Мягкий сыр – 200 г

Мука – 7 ст.л.

Соль – 2 г

Сахар – 1 ст.л.

Горчичное масло – 3 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

245 кКал
40 мин.
5 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Ксюша автор рецепта

4.99

Оценить рецепт

Рейтинг 4.99 из 5
на основе 73 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

«Поспешишь – людей насмешишь» – всем давно известная пословица, но к этому рецепту она не относится. Это рецепт быстрого приготовления хлеба с прекрасным результатом. Хлебушек получается мягким, нежным, ароматным и очень-очень вкусным. Он великолепно сочетается с первыми блюдами и гарнирами, прекрасно подходит к перекусам, является шикарным дополнением к чашечке чая.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления быстрого хлеба на сковороде.

Ингредиенты для быстрого хлеба на сковороде

Фото 1

В глубокой миске соединить яйца, соль и сахар. Тщательно взбить.

Фото 2

Влить кефир. Я использовала домашний кефир, жирный, но можно заменить его и магазинным. Сразу же влить и горчичное масло. Тщательно все перемешать.

Фото 3

Мягкий сыр размять в мелкую крошку и выложить в миску.

Фото 4

Немного перемешать и сразу же всыпать соду.

Фото 5

Масса сразу же начнёт менять свою структуру, станет увеличиваться в объеме, пениться.

Фото 6

Очень осторожно, без фанатизма перемешать массу и всыпать просеянную муку.

Фото 7

Аккуратно перемешивая, довести массу до однородности.

Фото 8

Разогреть сковороду, влить ложку горчичного масла и сразу же залить туда тесто. Накрыть крышкой и на самом слабом огне готовить хлебушек 15-20 минут.

Фото 9

Верх за это время схватится.

Фото 10

Затем очень аккуратно перевернуть на другую сторону и продолжить готовить быстрый хлеб на сковороде еще столько же. Огонь не нужно делать сильнее, иначе корочка поджарится, а внутри хлебушек не пропечется.

Фото 11

Нежный и вкусный хлебушек можно сразу же подать на стол, хотя остывший мне нравится больше. И кстати, наши дети обожают его кушать со сметаной.

Фото 12

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Быстрый хлеб на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Хлеб на кефире

Подборка рецептов

Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке

Хлеб бездрожжевой в духовке

Винстонская плетенка

Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Батон Подмосковный по ГОСТу

Бездрожжевой хлеб в мультиварке

Батон порционный или мини-батончики

Пасхальные куличи на сметане с апельсиновой цедрой и ликером

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Манник с яблоками на сковороде

Коврижка на кефире с какао

Шарлотка с вишней на кефире

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

Бездрожжевой хлеб

Подборка рецептов

Банановый хлеб с ромом

Постный банановый хлеб

Grissini ritorti (хлебные палочки гриссини)

Хлеб на закваске в духовке

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Начинка для пирога и пирожков из капусты

Слойки с малиной (из слоеного теста)

Шоколадное печенье на кефире

Детская пицца

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аники

Гений кулинарии

Хлеб получился замечательный! Муж даже сказал - как пирог. Вместо сыра я добавляла творог. Когда начала печь, хлеб поднялся очень сильно (и это на сковороде 24 диаметром и 6,5 высотой!). Я опасалась, что не удастся такой хлебище перевернуть. Ну да, понадобилась некоторая ловкость рук, но перевернула, и не поломался! Так была этим довольна, не передать. Но главное, все пропеклось и мужу хлеб понравился. Спасибо за рецепт!

Фото

Нравится

(2)

ответить

Виктор

что такое домашний кефир... ?

Нравится

(0)

ответить

Ксюша Автор рецепта

Кефир из прокисшего домашнего молока без всяких там примесей и добавления бактерий.

Нравится

(1)

ответить

СП

Это называется простокваша. Или по Вашему - простоквашечка. А почему хлеб - хлебушек, а кефир не кефирчик, яйца не яички, соль не солечка, сахар не сахарок? Впрочем, про яйца понятно почему... Ну, тогда пусть будет сковорода - сковородушка.

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Быстрый хлеб на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти