E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб на кефире и дрожжах в мул

    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке

    Рецепт приготовления дрожжевого хлеба на кефире в мультиварке. Выпечка получается очень вкусной с мягким пористым мякишем и румяной корочкой

    Ингредиенты

    Кефир - 200 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 300-350 г

    Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25
    • 256 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления хлеба на кефире и дрожжах в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту.

    Фото 1


    Кефир подогрейте до тёплого состояния (не выше 40 градусов) и налейте в глубокую миску. Затем добавьте сахарный песок и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте опару на 15 минут при комнатной температуре. За это время дрожжи "оживут", образовав пенную шапочку на поверхности жидкости.

    Фото 2


    После чего добавьте соль, растительное масло и снова перемешайте.

    Фото 3


    Введите небольшими порциями просеянную пшеничную муку, каждый раз хорошо перемешивая до образования густой массы.

    Фото 4


    Затем переложите её на стол, присыпанный мукой, и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

    Фото 5


    Округлите его и выложите в чашу, застеленную пергаментом или смазанную тонким слоем растительного масла.

    Фото 6


    Закройте крышку мультиварки и оставьте тесто на 1 час для подъема. После чего выберите режим "Выпечка" и нажмите кнопку "Старт". Выпекайте хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке 50 минут, до румяной корочки.

    Фото 7


    Затем аккуратно переверните буханку дном вверх и продолжайте выпекать на таком же режиме в течение 50 минут. Испечённый хлеб переложите на металлическую решетку до полного остывания.

    Фото 8


    Белый хлеб на кефире и дрожжах получается очень вкусным и аппетитным. Его подают на стол в качестве дополнения к первым или вторым блюдам.

    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб в мультиварке

    Подборка рецептов

    Ржаной хлеб на дрожжах и солоде в мультиварке
    Хлеб на кефире и дрожжах в мультиварке
    Хлеб с сухими дрожжами в мультиварке
    Цельнозерновой хлеб в мультиварке
    Хлеб на кефире

    Подборка рецептов

    Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
    Хлеб на кефире с отрубями (с дрожжами)
    Винстонская плетенка
    Чесночный хлеб
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Молочный хлеб в хлебопечке
    Батоны на сухом молоке
    Заварной кулич
    Пшеничный хлеб с отрубями
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Слойки с творогом и вишней
    Песочное тесто для пиццы
    Ореховый кекс с шоколадной глазурью
    Польворон
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Бельгийские вафли в духовке
    Пирог из кабачков на кефире на сковороде
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог из кабачков на сковороде
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Быстрый хлеб в духовке
    Пшеничный хлеб без замеса
    Колбасные цветочки
    Хлеб из трех видов муки на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч. 20 мин.) и времени приготовления (1 ч. 40 мин.)