E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье орешки со сгущенкой

    Печенье орешки со сгущенкой

    Ингредиенты

    Тесто на орешки:

    Яйца куриные - 2 шт.

    Сахар - 50 г

    Сметана - 0.5 стакана

    Масло сливочное - 150 г

    Мука пшеничная - 3 стакана

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Крем:

    Сгущенка вареная - 300 г

    Масло сливочное - 100 г

    • 378 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.06
    • Ж: 19.92
    • У: 45.59

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить печенье "Орешки" вам понадобится специальная форма, у меня такая форма осталась со времен моего детства, подобные сейчас тоже есть в продаже, только на 8 орешков.


    Рецепт теста оригинальный, из вкладыша к форме. Крем для "орешков" должен быть густым и вязким. Это может просто сгущенка, сгущенка со сливочным маслом или густой заварной крем. В начинку по желанию еще можно добавлять орешки.


    Для приготовления сладких орешков со сгущенкой подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для сладких орешков со сгущенкой


    Соединяем и тщательно перемешиваем яйца, сахар, сметану и размягченное сливочное масло.

    Смешать яйца, сметану, масло и сахар


    Добавляем разрыхлитель и частями муку.

    Всыпать муку


    Замешиваем не липнущее к рукам тесто.

    Замесить тесто


    Обе стороны формы для выпечки орешков смазываем растительным маслом.

    Смазать форму маслом


    Из теста отщипываем маленькие кусочки теста, чуть меньше, чем сам размер ячеек и скатываем тесто в шарики. Форму разогреваем, выкладываем тесто и плотно закрываем.

    Выложить кусочки теста в форму


    Выпекаем на среднем огне до подрумянивания теста.

    Испечь заготовки


    Готовые орешки вытряхиваем на блюдо. Аналогично выпекаем орешки из остального теста.

    Готовые орешки


    Для крема взбиваем сгущенку с мягким сливочным маслом.

    Взбить сгущенку с маслом


    У орешков обрезаем неровные края, придавая им красивую форму.

    Обрезать края орешка


    Половинки наполняем кремом и соединяем попарно.

    Наполнить орешки кремом


    Наши сладкие орешки со сгущенкой готовы.

    Рецепт сладких орешков со сгущенкой


    Приятного чаепития!

    Фото сладких орешков со сгущенкой


    Печенье орешки со сгущенкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье Орешки

    Подборка рецептов

    Печенье «Орешки» на сметане
    Печенье «Орешки» с грецким орехом
    Печенье орешки со сгущенкой
    Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Лимонное печенье с кремом
    Курабье бакинское
    Рогалики на простокваше с конфетами
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Печенье со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой и орехами
    Орешки со сгущенкой и кокосовой стружкой
    Печенье «Персики»
    Песочное печенье с вареной сгущенкой
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье с маком
    Песочное тесто для печенья на маргарине
    Печенье «Сердечки» с джемом
    Постное песочное печенье
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Кекс с голубикой
    Печенье с джемом из «двойного» теста
    Маффины с кабачком и сыром
    Печенье с сыром и луком
    Выпечка со сгущенкой

    Коллекция рецептов

    Песочное пирожное «Обезьянки»
    Торт «Экспромт»
    Торт-медовик «Рыжик»
    Торт «Самоцветы»
    Детское печенье

    Коллекция рецептов

    Песочное печенье «Вулканчики»
    Печенье «Обезьянка»
    Печенье с M&Ms
    Шоколадное печенье «Шишки»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария
    Комментарии и отзывы (19)
    Добавить комментарий
    Вадим
    В силиконовых формах, возможно испечь?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Вадим, попробовать, конечно, можно, только придётся самим распределять тесто, чтобы получить нужную форму изделия. Наилучший результат можно получить именно в орешнице. Благодарим вас за вопрос.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Степашка Кулинарный фанат
    непременно попробую испечь, а в холодильник их надо перед подачей?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Степашка, это как вам нравится. Если хватит терпения подождать - то можно и охладить :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Frau Lovecraft Новичок
    Прелесть-то какая! Спасибо за рецепт! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    Какая прелесть!!Орешки из детства.....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    "Орешки" из детства....., как жаль, что я когда-то выбросила форму....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    да ты что! Ален, сейчас тоже продают формы. встречала на 8 орешков, они в диаметре поменьше и в толщине.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    обожаемые! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Старые добрые орешки! Кто хоть раз пробовал, будет помнить и хотеть их всю жизнь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    орешки хоть и старые и добрые, всегда в "моде"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Прелестные орешки, так детство вспомнилось, а моя доча очень их любит до сих пор. +1
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    на сто процентов согласна, Свет, лучше домашних орешков напечь 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Любимое печенье с детства!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    точно Лика, до сих пор любимое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Прикольные у тебя орешки, надо у мамы орешницу поискать. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Светик спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта