Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Белый хлеб в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная - 800-850 грамм

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Кефир или кислое молоко - 1 стакан

Вода - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

215 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю вам вкусный белый хлеб, который замечательно подойдёт для бутербродов, а также к любым первым и вторым блюдам. Все составляющие хлеба простые, и приготовить его не составит особого труда, нужно только время.

Для приготовления белого хлеба в духовке нам понадобится кефир или кислое молоко, мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль и яйцо.

В миске смешать кефир и воду. Воду нужно нагреть, чтоб вся жидкость была тёплая. Добавить сахар и дрожжи и оставить пока дрожжи заработают.

Всыпать в миску 2-3 стакана муки, перемешать тесто с помощью лопатки.

Затем постепенно добавлять остальную муку, тщательно вымешивая. Готовое тесто присыпать мукой и оставить для подхода на 1 час в тёплом месте, накрыв миску крышкой.

Через час тесто поднимется.

Его следует обмять. Если потребуется, то подсыпать муки. Разделить тесто на две равные части и из каждой сформировать круглую буханочку.

Застелить пергаментом противень и выложить тесто на некотором расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом.

Хлеб оставить ещё на 1 час для подъёма.

Затем нагреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 25-30 минут. Если увидите, что хлеб быстро румянится, то его надо накрыть фольгой.

Остудить хлеб на решётке прикрыв полотенцем.

Нарезать полностью остывший хлеб.

Ещё одно фото приготовленного в духовке белого хлеба.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Хлеб «Колобок» на манной крупе

Хлеб бездрожжевой в духовке

Хлеб на кефире с горчицей и майонезом

Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями

Хлеб (переехал)

Подборка рецептов

Финиковый хлеб «Джамила»

Хлеб формовой

Ситный батон с маком

Батон молочный нарезной

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Амарантовый хлеб

Белый хлеб на закваске

Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio

Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)

Хлеб на кефире

Подборка рецептов

Чесночный хлеб

Творожный хлеб с ячменными хлопьями

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Подовый хлеб на кефире

Хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Домашние багеты

Матнакаш

Луковый хлеб в духовке

Маковая плетенка из пяти жгутов

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Пирожки с капустой на кефире в духовке

Пирог на кефире с курагой

Лимонный пирог на кефире

Вафли с арахисовой пастой

Выпечка на кислом молоке

Коллекция рецептов

Сырные бублики

Рыбник

Грибной пирог

Кекс на кислом молоке

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Пирог с лисичками

Пирожки «Быстрые» с курицей и яйцом

Пирожки для пикника

Кулич с вяленой вишней и миндалем на Пасху

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Наталья

Гений кулинарии

Спасибо за рецепт! Хлеб получился мягким и пышным. Вместо кефира использовала тёплое молоко.

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Алекс

а если на один хлеб, то ровно половину ингредиентов надо?-)

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Алекс, да, всё делите пополам

Нравится

(1)

ответить

Алекс

Анжелика, спасибо)

Нравится

(0)

ответить

Елена

Хороший домашний хлебушек, красивый!

Нравится

(1)

ответить

Svetlaya

Лик,какой румяный красавчик!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Светик!

Нравится

(0)

ответить

Стефания

Люблю домашний хлеб но сама пока не пробовала готовить. Молодец!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Ириш, надо пробовать!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Хорош хлебушек, Ликусь! Красавчик! Хлебушки - моя страсть )))))

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Олесь! Я тоже любитель печь хлеб!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Белый хлеб в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти