Крекеры из красной чечевицы

Красная чечевица - это отличный источник растительного белка, поэтому сегодня предлагаю приготовить из нее оригинальные и очень вкусные крекеры.

Это прекрасный вариант для тех, кто отказался от глютена, придерживается здорового питания или просто в поисках перекуса.

Такие крекеры можно подать вместо хлеба, взять с собой в дорогу или приготовить для легкого перекуса. Если не добавлять специи, они отлично будут сочетаться и со сладкими дополнениями.

Ингредиенты

Красная чечевица - 100 г

Соль с травами - 1/4 ч. л.

Кунжут - 2 ст. л.

Оливковое масло - 1 ст. л.

Вода - 50-70 мл

484 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч.
2 ч. 30 мин.

Б: 22.58
Ж: 23.51
У: 40.68

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для приготовления крекеров из красной чечевицы соберите ингредиенты по списку. Специи можно подобрать исключительно по своему вкусу или вовсе обойтись без них.

Сначала чечевицу необходимо замочить в воде примерно на 1-2 часа.

Затем воду необходимо слить, чечевицу промыть и преложить в чашу блендера.

Добавьте немного соли, специи и совсем чуть-чуть оливкового масла.

Влейте немного теплой воды и пробейте чечевицу до максимально густой и однородной консистенции. Количество воды регулируйте самостоятельно. Рекомендую сначала добавить 50-70 мл, а затем при необходимости подливать небольшими порциями.

Противень застелите пергаментом и выложите чечевичную массу. Распределите ее тонким слоем.

Сверху присыпьте кунжутом.

При желании перед выпечкой на поверхности можно сделать небольшие надрезы или отметки ножом, тогда готовые крекеры удобно будет разломать на одинаковые кусочки. Я этого не делала, просто тонко распределила массу, а после выпечки разломала их руками.

Выпекайте чечевичные крекеры при температуре 160 градусов (не выше) около 90 минут. Точное время выпечки будет зависеть от толщины слоя, вашей духовки и финального результата, который хотите именно вы. Можно лишь слегка подсушить крекеры, чтобы они внутри оставались мягкими, а можно высушить до хруста.

Белковые крекеры из красной чечевицы готовы. Тонкие, хрустящие и готовятся просто.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Крекеры

Подборка рецептов

Сырный крекер с пряностями

Пшенично-ржаной крекер с семечками

Бараззи (ливанское овсяное печенье)

Крекеры с кунжутом

Печенье без глютена

Подборка рецептов

ПП печенье с корицей

Печенье из миндальной муки

Печенье из нутовой муки без сахара

Печенье из кокосовой муки

Печенье с кунжутом

Подборка рецептов

Печенье из пшенной каши

Кунжутное печенье

Крекеры на маринаде от помидоров

Несладкое творожное печенье

Безглютеновое печенье без яиц

Подборка рецептов

Миндальное печенье «Макарон»

Печенье из муки зеленой гречки

Печенье «Миндальная пена»

Сыроедческие хлебцы

Печенье без муки

Подборка рецептов

Глазурь для пряников

Трубочки со сметанным кремом

Ореховое печенье на белках

Печенье Congolais

Постный крекер

Подборка рецептов

Крекеры-чипсы

Веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле

Полезные крекеры из цельнозерновой муки

Крекеры с кунжутом

Печенье из чечевицы

Подборка рецептов

Вафли из красной чечевицы

Подборка рецептов

Постное кокосовое печенье

Постные пряники на рассоле

Постные рогалики без дрожжей

Печенье из яблочного пюре

Другие полезные подборки по теме

Печенье (1380)Простое печенье (294)Песочное печенье (281)Печенье (241)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье без яиц (222)Песочное печенье на сливочном масле (220)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Безлактозное печенье (204)Печенье без растительного масла (197)Вегетарианское печенье (185)Печенье без молока (175)Чечевица (153)Детское печенье (137)Печенье без яиц и молока (134)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Добавили немного трав и белого кунжута.

Фото

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, приятного аппетита!

ответить

Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Кофе по-польски	Пастуший пирог с горошком	Белковый омлет на воде
Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке	Лепешка роти с тыквой	Любимый сэндвич Мэттью Макконахи	Макароны с грибами в аэрогриле	Картошка с луком и морковью в духовке	Кабачки с грибами в аэрогриле	Яйцо в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крекеры из красной чечевицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты