Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Крекеры с кунжутом

Легкие в приготовлении, приятные на вкус, доступные продукты - это все о них, о кунжутных крекерах! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Масло растительное - 50 г

Вода - 150 мл

Кунжут белый - 40 г

295 кКал
1 ч.
5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов

Процесс приготовления

Такие крекеры с кунжутом получаются с нейтральным вкусом, тонкими, в меру ломкими и хрупкими, отчасти напоминают галетное печенье. Очень хорошо подавать такую выпечку вместо хлеба к горячим густым супчикам, легкому салату. Крекеры улетают как семечки вместе с любимым хумусом или паштетом.

В данном рецепте не использовался разрыхлитель. И я намерено не стала его добавлять, поскольку интересен был опыт выпечки крекера без него. В следующий раз попробую приготовить еще и с разрыхлителем, чтобы сравнить результат.

Соль берите мелкую.

В большой миске соедините просеянную муку, мелкую соль и сахар. Перемешайте.

Добавьте растительное масло, перетрите руками до получения однородной крошки.

Влейте воду, замесите мягкое тесто, я добавила еще 1 ст.л. муки, чтобы тесто не прилипало к рукам. Заверните тесто на 15 минут в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре.

Разделите тесто на 2 части. Далее необходимо раскатать тесто в очень тонкий пласт (около 2 мм) прям на пергаментной бумаге, обильно посыпать кунжутом, вкатать его скалкой в тесто, и разрезать пласт произвольно на небольшие кусочки. Каждый квадратик/ромбик наколите вилкой, чтобы при выпечке они не надувались.

Поставьте крекеры с кунжутом в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 15 минут. Пока первая партия выпекается, приготовьте к выпечке вторую часть теста.

Остудите готовые крекеры и подавайте к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье с кунжутом

Подборка рецептов

Луковые крекеры

Полезные крекеры из цельнозерновой муки

Овсяное печенье для детей

Подборка рецептов

Веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле

Постный крекер

Песочное печенье

Подборка рецептов

Печенье с маком

Песочное тесто для печенья на маргарине

Печенье на пиве «Ассорти»

Шоколадно-творожное печенье

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареная фунчоза с овощами

Пирог из манной крупы с горохом

Смузи с клюквой и бананом

Смузи с малиной и красным апельсином

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Венский пирог с вишней

Ржаные пряники

Пирог из поленты

Заливной пирог с куриной печенью

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Постный шоколадный манник

Grissini ritorti (хлебные палочки гриссини)

Пирог с бананами и карамелью

Морковные кексы с черносливом

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

Чизкейк с персиками консервированными (с выпечкой)

Пирог с ревенем и клубникой

Открытый пирог с творогом и зеленью

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Сушки ванильные

Постный манник (классический рецепт)

Бородинский хлеб в хлебопечке

Постные капкейки

Постное печенье

Коллекция рецептов

Печенье на кокосовом масле

Имбирные пряники с корицей

Меломакарона (греческое печенье)

Постное печенье с шоколадом и апельсиновой цедрой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свиная вырезка на электрогриле	Сырный рулет с курицей	Куриные биточки с сыром в духовке	Шампиньоны с плавленым сыром в духовке	Маринад для жарки крылышек на сковороде	Биточки из говядины в духовке	Хлеб на закваске с семенами льна
Макароны с фаршем и овощами в духовке	Рыбные котлеты с сыром	Пышный омлет на кефире на сковороде	Смузи с клубникой и манго	Суп с фрикадельками и фасолью консервированной красной	Рисовые биточки с киселем	Пирог «Разборник»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крекеры с кунжутом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти