E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с куриной печенью

    Заливной пирог с куриной печенью

    Заливной пирог с куриной печенью в духовке - быстрая, сытная и вкусная выпечка.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Кефир - 1 стакан

    Мука пшеничная - 1 стакан

    Яйца куриные - 1-2 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Для начинки:

    Куриная печёнка - 250 г

    Репчатый лук - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 40 г

    Соль - 1 щепотка

    Стакан - 220 мл
    Форма для выпечки - 16х24 см
    • 180 кКал
    • 1 ч.
    • 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Заливные (или наливные) пироги относятся к быстрой выпечке. Они могут быть как сладкими, так и солеными.


    Тесто у заливных пирогов полужидкое, текучее, по консистенции - как на оладьи. Начинку обычно размещают средним слоем: наливая часть теста на дно формы, на него кладут начинку, а потом заливают ее остатками теста. Но иногда начинка кладется на дно и заливается тестом - тогда при переворачивании готового пирога она оказывается сверху.


    Начинка может быть самой разной, главное, чтобы она была не сырой, иначе в слое теста она не пропечется. Поэтому ее предварительно обжаривают или отваривают. В данном случае куриная печенка обжаривается с луком.


    Заливной пирог с куриной печенью получается плотным и очень сытным. Для чаепития хватит небольшого кусочка.


    Возьмите продукты по списку.


    Налейте кефир в миску, разбейте яйца, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


    Тщательно перемешайте тесто и дайте ему постоять.


    А пока займитесь начинкой. Хорошо промойте куриную печенку.


    Порежьте печенку небольшими кусочками, вырезая желчные протоки, если есть. Очистите и кубиком порежьте лук.


    На сковороде с разогретым маслом обжарьте печенку с луком, посолите. Я взяла соль с травами, можно просто добавить любые пряные травы на ваш вкус.


    Выложите половину теста в форму, застелив ее промасленной калькой.


    Теперь выложите обжаренную и остуженную печенку.


    Закройте оставшимся тестом. Можно натереть сыр и разместить его на начинку или сверху пирога, утапливая его в тесто.


    Выпекайте заливной пирог с куриной печенью в нагретой до 180 градусов духовке до готовности - от 40 минут, в зависимости от вашей духовки.


    Готовый пирог остудите и нарежьте на порции.


    Подавайте в качестве перекуса или второго блюда на обед. Приятного аппетита!


    Заливной пирог с куриной печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с капустой и гречкой
    Заливной пирог с фаршем в мультиварке
    Заливной пирог с черемшой и яйцом
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с картошкой и фаршем
    Заливной пирог с курицей в мультиварке
    Пирог медовый
    Манник с яблоками на сковороде
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пирог на кефире с курицей
    Киш с фаршем и картошкой
    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с яблоками на молоке
    Шарлотка со смородиной
    Заливной пирог с творогом
    Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хычины с творогом и картошкой
    Жидкое тесто на майонезе
    Заливной луковый пирог
    Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Хлебные палочки с пряностями на кефире
    Белый хлеб в духовке
    Заливной пирог с молодой капустой
    Кукурузные лепёшки в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта