E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с фаршем в муль

    Заливной пирог с фаршем в мультиварке

    Заливные пироги просты в приготовлении и очень разнообразны. Я испробовала уже несколько рецептов теста для заливных пирогов, и вот именно тесто на кефире и в мультиварке мне понравились больше всего - всё отлично пропекается, появляется интересная структура теста и, самое главное, не нужно постоянно следить за пирогом.

    Для своего пирога в начинку я взяла фарш (курица/свинина), из-за этого он немного теряется на фоне теста. Если хочется большего контраста начинки с тестом, то выбирайте фарш из тёмного мяса - говядины, баранины.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 1 стакан

    Яйца - 2 шт.

    Кефир - 1 стакан

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Для начинки:

    Фарш мясной - 300 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Масло растительное для жарки - 0,5 ч.л.

    Стакан = 200 мл
    • 152 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте указанные ингредиенты для приготовления заливного пирога с фаршем в мультиварке. Фарш у меня уже с луком в составе. Если используется чистый фарш, то в него следует добавить лук, измельчив ножом или с помощью тёрки/измельчителя. Кефир взяла 3.2% жирности, яйца - категории С1.


    В чашку с кефиром добавьте соду и перемешайте, оставьте на несколько минут (содержимое должно увеличиться в размере).


    Сковороду с маслом разогрейте на сильном огне. Выложите фарш с луком и обжаривайте до посветления, постоянно помешивая и разбивая большие кусочки фарша.


    В глубокой посуде смешайте разбитые сырые яйца и соль.


    Добавьте кефир и муку, замесите тесто. Тесто получается жидковатым, хорошо сливается с ложки.


    Чашу мультиварки смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите в чашу половину теста, затем весь фарш, распределив его по тесту.


    Залейте начинку оставшимся тестом. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и включите режим «Выпечка» или «Пирог». Выпекайте заливной пирог с фаршем в мультиварке до готовности - 40-50 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.


    Готовый пирог достаньте из мультиварки с помощью чаши для варки на пару или тарелки. Пирог будет подрумянен с одной стороны. Если хочется румяности и с другой, то его следует снова выложить в чашу мультиварки бледной стороной вниз и готовить ещё 10-15 минут.


    Готовый пирог подавайте горячим, тёплым и слегка остывшим, порезав на порционные кусочки.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с фаршем в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог со шпинатом
    Ленивый курник
    Пирог с изюмом и орехами (без муки)
    Заливной пирог на кефире с яйцом
    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире)
    Заливной пирог с мясом
    Заливная ватрушка с творогом в духовке
    Пирог из кабачков с сыром
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Наливной пирог с капустой
    Заливной пирог из лаваша с фаршем
    Клубничная шарлотка в мультиварке
    Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе
    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пирог с куриным фаршем из слоеного теста
    Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке
    Пирог из лаваша с курицей и сыром
    Пирог «Цветок» с сыровяленой ветчиной и сыром
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блинная галета с вишней и сметаной
    Галета с брынзой и томатами
    Пирог с клюквой и брусникой
    Пирог из слоеного теста с персиками (свежими)
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с куриной печенью
    Пирог с тертыми яблоками и манкой
    Пирог с рисом и рыбными консервами
    Хлеб на кефире в хлебопечке
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Пирог с мясом и сыром
    Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке
    Киш с курицей, цукини и луком
    Закусочные кексы с мясом кролика и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта