E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Суп с говядиной и белыми гриба

    Суп с говядиной и белыми грибами

    Каким же ароматным и вкусным получается суп с говядиной и белыми грибами - обязательно попробуйте! Приобретайте мясо на кости - бульон получится более насыщенным, питательным. Чтобы говядина не получилась жесткой, отваривайте ее отдельно примерно 1 час, и лишь затем добавляйте остальные продукты.

    При наличии свежих белых грибов выкладывайте их в бульон последними, я же использую сушеные белые грибы, поэтому заранее их запариваю на 4-5 часов. По желанию добавляйте в суп свежую зелень петрушки, укропа, зеленого лука, а также различные специи и пряности по вкусу, не перебивающие грибной аромат.

    Ингредиенты

    Говядина на кости - 300 г

    Грибы белые (сушеные) - 70 г

    Картофель - 3 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Приправа овощная - 1 ст.л.

    Соль - 3-4 щепотки

    Вода горячая - 1 л

    Петрушка - 5 г

    • 43 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 5 ч.
    • 6 ч. 20 мин.
    • Б: 3.06
    • Ж: 1.44
    • У: 4.41

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления супа с говядиной и белыми грибами - перед вами!


    Если используете сушеные белые грибы, то залейте их с вечера или за 4-5 часов до начала готовки 0,5 л горячей воды и оставьте набухать.


    Говядину промойте в воде, срежьте жилы и пленки, выложите в кастрюлю или казан.


    Залейте 0,5 л кипятка или горячей воды и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся пену шумовкой. Затем нагрев убавьте до умеренного и отварите мясо примерно 1 час.


    Очистите картофель, морковь и лук, нарежьте картофель средними кубиками, а остальные овощи - мелкими. Я не зажариваю морковь и лук, так как бульон и так получается насыщенным благодаря мясу.


    Грибы нарежьте порционными кусочками и выложите в бульон. Влейте туда же грибной отвар и выложите нарезанные овощи. Отварите 15 минут, до готовности картофеля.


    Промойте и нарежьте петрушку или укроп, добавьте в суп вместе с приправой. Попробуйте блюдо на вкус, при необходимости подкорректируйте его, и выключите нагрев.


    Разлейте ароматный суп с белыми грибами и говядиной в глубокие тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить его сухариками или тостами, гренками, сметаной, майонезом и т.д.


    Приятного вам!


    Суп с говядиной и белыми грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с говядиной

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
    Рассольник с перловкой и солеными огурцами с говядиной
    Суп с жареной говядиной
    Суп с булгуром и говядиной
    Суп с говядиной и грибами

    Подборка рецептов

    Грибной суп с говядиной и шампиньонами
    Похлебка старомосковская
    Суп «Том ям» с говядиной
    Рамен с говядиной
    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Грибной суп с фасолью в мультиварке
    Солянка грибная по ГОСТ
    Грибной суп с полбой (из сушёных лесных грибов)
    Грибной суп с перловкой
    Суп с мясом и грибами

    Подборка рецептов

    Тондзиру — мисо суп со свининой и овощами
    Том ям с курицей и грибами
    Суп из пекинской капусты с курицей
    Суп из замороженных шампиньонов
    Суп из сушеных грибов

    Подборка рецептов

    Суп из сушеных лисичек
    Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
    Суп Полевка
    Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке
    Суп с белыми грибами

    Подборка рецептов

    Щи с белыми грибами
    Классический грибной суп
    Борщ с черносливом и грибами
    Щи из замороженных белых грибов

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Говядина (830)Грибы (1239)Обед из говядины (455)Осенние супы (433)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1866)Супы (1729)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Elfooboo
    Вау, с белыми грибами супер ароматно!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько запекать говядину в духовке?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Домашние грибные заготовкиСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Блины на пшеничной закваске
    Салат «Цезарь» порционно (в креманках)
    Яблочно-апельсиновый сок
    Суп с говядиной и белыми грибами
    Тыквенный кекс для диабетиков
    Лазанья без соуса бешамель
    Чесночный соус для салата «Цезарь»

    Чебуреки с говядиной
    Салат «Цезарь» с жареной курицей
    Боул с рисом и курицей
    Бедро индейки в соевом соусе
    Баклажан с беконом в духовке веером
    Помидоры, запеченные с сыром и чесноком
    Суп с красной рыбой и брокколи
    Мобильная версия сайта