Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Помидоры в желе без стерилизации на зиму

Приготовим на зиму оригинальные маринованные помидоры с добавлением желатина. В этой заготовке вкусны как овощи, так и сам маринад. Маринад получается с насыщенным вкусом и консистенцией желе. Для того чтобы маринад и помидоры получились более ароматными, добавим немного овощей: лук, чеснок и сладкий перец. А также немного зелени и специй. Я готовлю такие помидоры без стерилизации, просто заливаю их 2 раза кипятком. Стоят отлично всю зиму в кладовой в квартире. Если еще не пробовали такую заготовку, то очень рекомендую приготовить. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Помидоры - 500 г

Сладкий перец - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Петрушка - 10 г

Перец горошком черный - 10 шт.

Перец душистый - 2 шт.

Вода - 500 мл

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Желатин - 5 г

Литровая банка

Получается литровая банка с помидорами

29 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 1.07
Ж: 0.08
У: 6.08

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для заготовки помидоров в желе на зиму без стерилизации. Я использую два вида помидоров: красные и желтые, сорта сливка. Также добавлю немного свежей петрушки, которую можете заменить на ту зелень, которая вам больше нравится.

Желатин замочите в 50 мл холодной кипяченой воды и оставьте его набухнуть.

Помидоры выберите плотные, без повреждений. Помойте овощи, лук, чеснок и перец очистите.

В чистую банку, предварительно помытую содой и простерилизованную удобным способом, уложите на дно свежую помытую зелень, чеснок и перец горошком.

Лук нарежьте кружочками, а перец - полосками. Уложите в банку пару кружочков лука и несколько полосок перца.

Затем уложите помидоры, чередуя с луком и перцем. Таким образом наполните банку.

Залейте овощи крутым кипятком, прикройте крышкой и оставьте на минут 15. Затем слейте жидкость в ковш, доведите ее до кипения и снова залейте помидоры. Оставьте еще на минут 10-15.

По истечению времени слейте жидкость из банки в ковш, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и тщательно перемешайте, чтобы растворились соль и сахар. Снимите посуду с плиты и добавьте набухший желатин, перемешайте и влейте уксус.

Полученным маринадом залейте помидоры. Сразу плотно закупорьте крышками, переверните вверх дном и укутайте теплым пледом. Оставьте на сутки, пока заготовки не остынут.

Наши помидоры в желе без стерилизации на зиму готовы! Перенесите их в место для хранения! Приятного аппетита!

Помидоры в желе без стерилизации на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Салат из баклажанов и перца на зиму

Томатный сок на зиму

Греческий салат на зиму (с фасолью)

Маринованные помидоры черри с базиликом на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Сладкие помидоры на зиму

Огурцы с помидорами на зиму без уксуса

Маринованные помидоры с кизилом

Консервированные помидоры черри на зиму

Помидоры без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Маринованные помидоры с листьями хрена на зиму

Помидоры с болгарским перцем на зиму

Томатное пюре через мясорубку на зиму на скорую руку

Релиш из помидоров

Помидоры с перцем на зиму

Подборка рецептов

Салат «Рыжик» на зиму

Венгерская закуска на зиму с морковью

Острая закуска из помидоров на зиму

Аджика из зелёных помидоров

Закуска из перца и помидоров на зиму

Подборка рецептов

Салат «Баклажанная фантазия» на зиму

Лечо по-венгерски

Маринованный салат из кабачков и перца на зиму

Салат «Рыжик» на зиму

Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Подборка рецептов

Сладкие помидоры на зиму

Маринованные огурцы с помидорами черри на зиму

Помидоры в собственном соку с чесноком

Салат из помидоров и лука на зиму

Другие полезные подборки по теме

Варенье из ягод на зиму (196)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Компоты на зиму (242)Помидор (1615)Помидоры на зиму (235)Помидоры черри (301)Салат из помидор с маслом (291)Салат с помидорами и сыром (199)Салат с помидорами черри (237)Салаты с помидорами (403)Ужин из помидоров (305)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Алена Прика

Ух какие краски в банке!

Нравится

(0)

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, дааа )))

Нравится

(0)

ответить

Ната

Какая аппетитная баночка

Нравится

(0)

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, спасибки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Малосольный сазан	Сыр камамбер в духовке с чесноком	Тарталетки с фаршем и грибами (с сыром)	Черное ризотто	Гречневая лапша с мидиями	Шоколадный рулет ПП	Гречневая лапша с кабачками
Веганский бургер	Пирог с клубникой на сковороде	Суфле из брокколи для детей	Сырный суп с курицей и креветками	Бутерброды со свеклой на черном хлебе	Овощной суп с креветками	Ежики в бульоне

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Помидоры в желе без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти