E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Венгерская закуска на зиму с м

    Венгерская закуска на зиму с морковью

    Венгерская закуска - разновидность лечо, в которую, кроме болгарского перца, помидоров и репчатого лука, входит морковь. Она придаст закуске небольшую сладость и хорошо дополнит остальные ингредиенты. Готовится блюдо очень просто и не требует стерилизации.

    Ингредиенты

    Помидоры - 1 кг

    Перец болгарский - 800 г

    Морковь - 200 г

    Лук репчатый - 200 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 50 мл

    Соль - 0,5 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 2 ст.л

    Вода - 100 мл

    Получается 3 банки объемом 500 мл
    • 47 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.13
    • Ж: 2.14
    • У: 5.89

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления венгерской закуски на зиму с морковью.


    Помидоры помойте и сделайте надрезы крест-накрест на конце противоположном плодоножке. Залейте кипятком и дайте постоять 10 минут.


    После снимите кожицу и мелко нарежьте помидоры. Выложите в кастрюлю с толстым дном, налейте 100 мл воды и доведите до кипения.


    Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с помидорами и тушите 15 минут.


    Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю, доведите до кипения и тушите 10 минут.


    Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю и тушите после закипания 10 минут.


    Затем добавьте соль и сахар, подсолнечное масло. Перемешайте и тушите еще 10 минут.


    После налейте уксус, перемешайте и попробуйте. Если нужно, добавьте еще соль и сахар. Накройте кастрюлю крышкой и тушите еще 2 минуты.


    Горячую закуску разложите в стерилизованные банки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания. Храните в прохладной кладовке, подвале, погребе.


    Венгерская закуска с морковью на зиму готова.



    Венгерская закуска на зиму с морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Венгерская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Венгерский насыпной яблочный пирог
    Слива с чесноком на зиму
    Лечо по-венгерски
    Калач «Солнце» с ветчиной и сыром
    Закуска из перца на зиму

    Подборка рецептов

    Перец для фарширования на зиму
    Лечо по-домашнему в мультиварке
    Лечо с томатным соком
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Помидоры с перцем на зиму

    Подборка рецептов

    Заправка для макарон из помидоров на зиму
    Салат «Донской» на зиму
    Лечо с фасолью на зиму
    Салат из помидоров и перца на зиму
    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Консервированные помидоры черри на зиму
    Острые помидоры черри на зиму
    Салат «Баклажанная фантазия» на зиму
    Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму
    Болгарский перец на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо из болгарского перца с томатной пастой
    Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму
    Замороженная баклажанная икра на зиму
    Аджика сладкая на зиму с яблоками
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Салат из баклажанов «Вкуснотища»
    Огурцы в томатной заливке на зиму
    Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда с розмарином (187)Вторые блюда со сладким перцем (146)Закуска из перца на зиму (32276)Как приготовить болгарский перец с мясом? Блюда с болгарским перцем и мясом (127)Огурцы маринованные (174)Перец болгарский (521)Перец на зиму (118)Перец сладкий (402)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Салат с болгарским (сладким) перцем (192)Салат с маринованными огурцами (199)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Светлана
    Действительно получилось отлично! Пропорции подогнала под наличие овощей, то что не поместилось в баночки, попробовали, очень вкусно! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Светлана, спасибо за комментарий! Очень рада, что понравился рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Спасибо, получилось, как деревенское
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анна, спасибо вам за комментарий!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Карамельные сырники (из карамельного творога)
    Винегрет с бататом
    Гречка с чесноком на сковороде
    Овощи для винегрета в духовке кубиками
    Оладьи из тыквенной муки
    Салат с запеченным нутом
    Пюре из батата и картофеля

    Ньокки с курицей и грибами
    Японский салат с курицей
    Бутерброды с луком
    Ньокки с креветками
    Чай с черносливом
    Рогалики с черносливом
    Яблоки с медом в аэрогриле
    Мобильная версия сайта