E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Куриные шеи с картошкой

    Куриные шеи с картошкой

    В куриных шейках, конечно, больше косточек, чем мяса. Но это мясо очень вкусное и нежное, и если вас не пугает смакование кусочков с косточками, то предлагаю приготовить простой, весьма бюджетный повседневный обед😊.

    Ингредиенты

    Куриные шеи - 1 кг

    Картофель - 600 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Масло растительное - 4 ст. л.

    Томатная паста - 1,5 ст. л.

    Мука - 1 ст. л. (с горкой)

    Масло сливочное - 40 г

    Вода - 1-1,5 л

    Специи, зелень по вкусу

    • 150 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.78
    • Ж: 11.89
    • У: 4.87

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления куриных шей с картошкой.


    Шеи я порубила помельче, на 3-4 части для удобства поедания, затем промыла, но резать их совсем не обязательно, и, кстати, не совсем легко и безопасно😁.


    Лук и морковь нарежьте кубиками, чеснок измельчите.


    Картофель - тоже кубиками, не слишком мелкими.


    В сковороде, кастрюле или казане разогрейте растительное масло, выложите лук, обжарьте до прозрачности.


    Затем добавьте шейки, обжарьте до легкого румяного цвета и испарения лишней влаги (если она была)).


    Добавьте морковь, чеснок, специи по вкусу. Можно ограничиться лишь солью и перцем, будет вкусно. Я добавила готовую смесь для курицы. Обжарьте минуты 3-4.


    Очередь картофеля. Выкладываем и заливаем водой так, чтобы скрыло все ингредиенты. Мне для этого понадобилось 1,3 л воды.


    Варим на слабом огне до мягкости картошки и шеек.


    Можно оставить блюдо в таком виде - это уже вкусно🙂. Но мне хочется загустить этот бульон и превратить его в бархатистую плотную подливу. Поэтому сделаю "загуститель". В сотейнике распускаю сливочное масло, всыпаю муку.


    Постоянно помешивая, обжариваю муку до приятного аромата печенья.


    Добавляю томатную пасту, продолжаю обжаривать, постоянно помешивая.


    И чтобы легче и быстрее ввести этот "загуститель" в соус, добавляю в сотейник примерно полстакана воды, размешиваю венчиком - готово).


    Эту массу вводим в кастрюлю, перемешиваем, даем покипеть на малом огне минут 5 и наши куриные шеи с картошкой готовы!!)


    При подаче добавьте свежей зелени по желанию🙂, приятного аппетита🤗🤗!!


    Куриные шеи с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шея куриная

    Рецепты по ингредиенту

    Куриные шеи в мультиварке
    Жареные куриные шейки на сковороде
    Куриные шейки к пиву
    Тушеные куриные шеи
    Курица с картошкой

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с курицей
    Картошка, запеченная с курицей в мультиварке
    Курица с картошкой в банке в духовке
    Куриное филе с картофелем в духовке по-дунгански
    Тушеная картошка с курицей

    Подборка рецептов

    Рагу овощное с мясом и картошкой
    Тушёная картошка с курицей и грибами
    Тушеная курица с картошкой и кабачками
    Тушеная картошка с курицей в казане
    Тушеная картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Канадское стю из говядины в кастрюле
    Картошка с курицей и грибами в мультиварке
    Азу из баранины с солеными огурцами по-татарски
    Свинина с картошкой в мультиварке
    Тушеная картошка с курицей в казане

    Подборка рецептов

    Филе куриных бедер с лисичками и овощами в казане
    Куриные бедра с картошкой в казане
    Жаркое из курицы по-узбекски
    Жаркое с грибами и печенью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из курицы (848)Картофель (2179)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из курицы (1594)Суп с мясом и картошкой (708)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    О, красота какая! Муж давно просит шеи куриные ему купить - как раз приготовлю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, оо, если любит их - точно понравится)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему сметана сворачивается при тушении?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить картошку для пюре?Почему сворачиваются сливки при тушении?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Малосольный сазан
    Сыр камамбер в духовке с чесноком
    Тарталетки с фаршем и грибами (с сыром)
    Черное ризотто
    Гречневая лапша с мидиями
    Шоколадный рулет ПП
    Гречневая лапша с кабачками

    Веганский бургер
    Пирог с клубникой на сковороде
    Суфле из брокколи для детей
    Сырный суп с курицей и креветками
    Бутерброды со свеклой на черном хлебе
    Овощной суп с креветками
    Ежики в бульоне
    Мобильная версия сайта