E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная капуста с салом

    Тушеная капуста с салом

    Тушеная капуста с салом вполне сможет разнообразить ваше повседневное меню. Это сытное блюдо издавна готовят многие славянские народы.

    Блюдо будет очень актуальным в холодное время года. Капуста с салом утолит голод и даст организму нужную энергию. Сало можно использовать любое, с прослойкой или копченое.

    Ингредиенты

    Капуста - 350 г

    Лук репчатый - 70 г

    Морковь - 70 г

    Сало - 50 г

    Соль - по вкусу

    Перец черный - по вкусу

    • 102 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.74
    • Ж: 8.32
    • У: 5.29

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберем все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с салом на сковороде.


    Как видите, набор ингредиентов в рецепте минимальный, а вот количество будет зависеть исключительно от вас. У меня дома был небольшой кочан свежей белокочанной капусты. Из одной части я готовила борщ, а вторую половину я потушила. Вот, к примеру, вес капусты.


    Исходя из веса капусты, морковь я выбрала небольшую по размеру.


    С капусты снять верхний листочек, удалить кочерыжку и нашинковать ее соломкой. Лук нарезать полукольцами, а морковь можно натереть на терке для корейской моркови.


    Сковороду хорошо разогреваем. Сало нарезаем на небольшие брусочки и отправляем на раскаленную сковороду. Вытапливаем из него жир. Сало можно использовать любое, с прослойкой или копченое.


    На вытопленном жире обжариваем морковь с луком.


    Обжариваем примерно 10 минут, регулярно помешивая, до мягкости овощей.


    Как только овощи будут готовы, добавляем капусту.


    Убавляем огонь и тушим капусту до мягкости. Все овощи (капуста, морковь, лук репчатый) у меня нового урожая, поэтому время приготовления у меня - не больше 30 минут. В самом конце нужно будет добавить специи по вкусу: соль и черный молотый перец.


    Время приготовления будет зависеть от сорта капусты. Поздние сорта капусты могут тушиться около часа.


    Тушеная капуста с салом готова. Подавать блюдо можно самостоятельно или как дополнение к блюдам из мяса.



    Приятного аппетита.


    Тушеная капуста с салом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная квашеная капуста с копченым мясом
    Тушеная капуста с мясом в кастрюле
    Ленивые голубцы с куриным фаршем
    Тушеная квашеная капуста с ребрышками
    Тушеная капуста со свининой

    Подборка рецептов

    Солянка из капусты с мясом
    Тушеная капуста с мясом в кастрюле
    Тушеная квашеная капуста с ребрышками
    Капуста тушеная с тушенкой
    Тушеная капуста с мясом на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная квашеная капуста с ребрышками
    Тушеная капуста по-баварски
    Тушёная капуста с картошкой и колбасой
    Капуста тушеная с колбасой
    Тушеная капуста со свининой на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушёная капуста с беконом на сковороде
    Бигус из свежей капусты со свининой
    Тушеная капуста с мясом и грибами
    Тушеное мясо с капустой и яблоками по-армянски
    Бигус

    Подборка рецептов

    Армейский бикус (бигус)
    Бигус из свежей капусты с картошкой
    Бигус из квашеной капусты с рисом
    Бигос «Польский»

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (313)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Вторые блюда из свинины (738)Капуста белокочанная (967)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Салаты с кукурузой без капусты (275)Свинина (1133)Супы с капустой (243)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Мама дАрАгАЯ, держите меня семеро!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить цветную капусту?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жареной капустыСколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта