E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Солянка из капусты с мясом

    Солянка из капусты с мясом

    Мясная солянка с капустой — сытное блюдо для повседневной обеденной трапезы.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная – 500 г

    Соль, перец – по вкусу

    Капуста квашеная – 300 г

    Свинина – 300 г

    Морковь – 1 шт.

    Лук – 1 шт.

    Томатная паста – 1 ст.л.

    Растительное масло – 40 мл

    Соль, перец – по вкусу

    • 92 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.63

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.63 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Сегодня готовим солянку из двух видов белокочанной капусты — свежей и квашеной. В такую солянку не нужно дополнительно добавлять соленые огурчики, поскольку квашеная капуста и так придает блюду нужный кисловатый вкус. В солянку можно добавлять любые колбасные изделия или мясные продукты. Сегодня готовим солянку со свининой — сытный и сочный вариант. Также обязательно добавляется томатная паста, благодаря ей блюдо имеет насыщенный и яркий цвет.


    Подготовим продукты для солянки из капусты с мясом.


    Кочан свежей капусты ополосните, снимите верхние листочки, после нашинкуйте как можно тоньше, используя острый нож или специальную терку для нарезки капусты.


    С моркови снимите верхний слой, вымойте, натрите на крупной терке.


    Головку лука очистите, нарежьте полосками, закиньте на разогретую сковороду, предварительно влив 2 ст.л. масла. Лук обжаривайте 2 минуты, часто перемешивая. Свинину ополосните, нарежьте кусочками среднего размера, добавьте к луку. Компоненты обжаривайте совместно 5 минут. Мясо присыпьте солью и перцем.


    Свежую капусту перемешайте с морковью, добавьте к мясу, в этот же момент закиньте квашеную капусту.


    Компоненты перемешайте, влейте еще несколько ложек масла, обжаривайте на среднем огне около 10 минут. Капусту необходимо постоянно перемешивать, чтобы она не пригорала ко дну сковороды.


    Через время к основному составу добавьте томатную пасту, влейте воду, перемешайте. Смесь подведите к бурлению, огонь снизьте до минимального, сковороду прикройте крышкой. Томите солянку примерно 30 минут, периодически ее перемешивая. По вкусу добавьте соль и перец.


    После приготовления дайте солянке из капусты с мясом 15 минут настояться и остыть, после разложите по тарелкам.


    Приятного аппетита!


    Солянка из капусты с мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста со свининой

    Подборка рецептов

    Крученики волынские
    Капуста тушеная с тушенкой
    Квашеная капуста, тушенная с мясом и картофелем
    Тушёная квашеная капуста со свининой
    Капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с курицей
    Тушеная курица с капустой на сковороде
    Куриные голени, тушёные с капустой
    Тушеные куриные желудки с капустой
    Тушеная квашеная капуста с мясом

    Подборка рецептов

    Бигус из квашеной капусты
    Бигус в мультиварке
    Шукрут из квашеной капусты
    Тушеная курица с квашеной капустой на сковороде
    Капуста тушеная с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
    Тушеная капуста с фаршем
    Ленивые голубцы слоями в мультиварке
    Ленивые голубцы с фаршем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Орзо с цуккини и горошком в сливочном соусе
    Брокколи со сметаной на сковороде
    Куриные голени в беконе в духовке
    Куриные крылышки в сливочном соусе на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Афритада из курицы
    Тушеная баранина с луком
    Кабачки в кляре на кефире на сковороде
    Куриные отбивные по-французски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта