Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с перепелкой

    Салат с перепелкой

    Сочный и питательный салат с пекинской капустой и мясом перепелки идеален для перекуса или легкого ужина. Готовится он недолго, если вы заранее отварите и остудите перепелку и куриные яйца. Майонез можно заменить любым другим соусом на белой основе. Не забывайте про свежую зелень - она идеально подчеркивает вкус салата.

    Аппетитный салат с перепелкой практически не содержит углеводов и может быть подан даже на ужин - от него не прибавятся лишние сантиметры на талии.

    Ингредиенты

    Перепел - 1 шт.

    Капуста пекинская - 400 г

    Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

    Помидор (крупный) - 1 шт.

    Яйцо куриное отварное - 2-3 шт.

    Соль - 3 щепотки

    Майонез - 2 ст.л.

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Лавровый лист - 2 шт.

    Укроп - 3-4 г

    • 89 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 7.21
    • Ж: 5.43
    • У: 2.12

    Фото готового блюда

    Алена Прикаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления салата с перепелкой и пекинской капустой - перед вами! Отварите куриные яйца в течение 12 минут и охладите. Это можно сделать и заранее.


    Вместо помидора допустимо использовать огурец или болгарский перец, стеблевой сельдерей. Если вы против добавления майонеза, то замените его сметаной с лимонным соком, соусом «Тартар» или любой другой заправкой.


    Перепелку промойте внутри и снаружи, выложите в ковш или кастрюлю и отварите с лавровыми листьями и щепоткой соли примерно 30 минут. Затем остудите.


    Промойте капусту и помидор, лук очистите от шелухи и также промойте. Нарежьте листовую часть капусты лентами и выложите ее в глубокую миску или салатник. Присыпьте солью и помните руками, чтобы она стала мягкой. Нарежьте полукольцами репчатый лук, добавьте половину майонеза и перемешайте.


    Очистите куриные яйца от скорлупы и промойте, нарежьте кружочками. Помидор нарежьте дольками, а грудку отварного перепела - ломтиками. Выложите на основу из капусты.


    Украсьте майонезом и веточками укропа, посолите и поперчите. Салат с перепелкой полностью готов - подайте его к столу.


    Приятного вам!


    Салат с перепелкой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Перепела

    Рецепты по ингредиенту

    Консоме из перепелов
    Копченая перепелка
    Перепела в сметане
    Лявянги из перепелки
    Вторые блюда из перепелки

    Подборка рецептов

    Перепелки в духовке с картошкой
    Перепела в сметане
    Перепел табака (тапака)
    Жареный перепел
    Салаты из пекинской капусты

    Подборка рецептов

    Зеленый салат с грецкими орехами
    Салат «Розовый фламинго»
    Салат с индейкой и ананасами
    Крабовый салат с пекинской капустой
    Салаты с пекинской капустой и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из пекинской капусты с копченой колбасой
    Греческий салат с пекинской капустой и курицей
    Постный салат «Цезарь» с креветками
    Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из пекинской капусты на сковороде (29)Вегетарианские блюда с пекинской капустой (42)Вегетарианские салаты из пекинской капусты (33)Капуста пекинская (164)Легкий салат с пекинской капустой без майонеза (58)Пекинская капуста с курицей (31)Постные салаты из пекинской капусты (30)Простой салат из пекинской капусты без майонеза (70)Простой салат с пекинской капустой и майонезом (28)Простые салаты с пекинской капустой (98)Салат с перепелиными яйцами (60)Салаты из пекинской капусты (113)Салаты из пекинской капусты с огурцом (45)Салаты с пекинской капустой на праздничный стол (29)Яйцо перепелиное (69)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Люблю такое, но с перепелкой не пробовала).
    1
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мария, на ужин - самое ТО!😛🏆
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

    Свежие рецепты


    Десерт «Кладбище»
    Жареные кабачки с греческим йогуртом
    Кефир с черносливом и курагой
    Как заморозить борщ порционно?
    Казаречче в сливочном соусе
    Синнабоны в аэрогриле
    Салат из моркови по-турецки

    Вафли на сковороде-гриль
    Курица с беконом в сливочном соусе
    Тарт татен с абрикосами
    Чылбыр (турецкое блюдо)
    Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле
    Салат со свеклой и греческим йогуртом
    Картошка с шампиньонами в сливках
    Мобильная версия сайта