E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны с сыром

    Жареные баклажаны с сыром

    Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Такие жареные баклажаны с сыром могут быть отличным обедом или ужином, когда совсем некогда готовить. Здесь всё настолько просто, что даже не нужно натирать сыр, что часто бывает делать лень, когда устал. Сейчас, в сезон, баклажаны вкусные и недорогие - попробуйте этот вариант!

    Ингредиенты

    Баклажан - 200 г

    Петрушка - 20 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Сыр полутвердый - 100 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    • 165 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 6.7
    • Ж: 13.97
    • У: 3.66

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления жареных баклажанов с сыром соберите по списку. Из подготовительных работ вам нужно только лишь вымыть баклажаны, очистить пару зубчиков чеснока и сполоснуть петрушку.


    Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 7-8 мм.


    Петрушку и чеснок нарубите ножом, а сыр нарежьте тонкими ломтиками.


    Что касается сыра, то подойдёт любой легкоплавкий сыр - Гауда, Эдам, Тильзитер. Можно даже Российский или Костромской, главное, чтобы они были сырами, а не сырными продуктами.


    Я выбрала сыр с томатами и базиликом и поэтому не приправляла баклажаны специями. Если вы возьмёте сыр с более нейтральным вкусом, то можно добавить щепотку орегано или сушеного базилика.


    Разогрейте в сковороде масло. Баклажаны обжарьте с двух сторон до румяного цвета.


    Приправьте по вкусу солью и перцем, посыпьте нарубленной петрушкой и чесноком.


    На каждый кружочек баклажана положите по ломтику сыра.


    Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и подождите пару минут, чтобы сыр расплавился.


    Вот и всё! Жареные баклажаны с сыром готовы!


    Немного рубленой петрушки и чеснока можно оставить, чтобы "освежить" блюдо. Приятного аппетита!


    Жареные баклажаны с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Стручковая фасоль с баклажанами
    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Кабачки и баклажаны на мангале
    Баклажаны жареные на сковороде
    Вегетарианские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Баклажаны жареные с луком
    Хрустящие баклажаны с томатами
    Жареные баклажаны с чесноком и майонезом
    Жареные баклажаны в кляре
    Жареные баклажаны на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с картошкой
    Индейка с баклажанами
    Жареные баклажаны с мясом
    Баклажаны в яичном кляре
    Жареные баклажаны с чесноком

    Подборка рецептов

    Картофель с баклажанами
    Отбивные из баклажанов
    Закуска из баклажан с грибным вкусом
    Икра баклажанная жареная
    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Веер из баклажанов
    Лодочки из баклажанов с курицей
    Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами
    Закуска из баклажанов и помидоров
    Баклажаны запеченные с сыром

    Подборка рецептов

    Веер из баклажанов
    Баклажаны с соусом бешамель в духовке
    Баклажаны с курицей в духовке
    Баклажаны с моцареллой в духовке
    Баклажаны с сыром и чесноком

    Подборка рецептов

    Запеченные баклажаны с творогом
    Ленивый «Тещин язык» из баклажанов в духовке
    Баклажаны с фаршем в духовке
    Рулетики из сыра с баклажанами и чесноком

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (679)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Блюда из куриного филе с сыром (453)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Завтрак с сыром на сковороде (341)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкойСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта