E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны с сыром

    Жареные баклажаны с сыром

    Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Такие жареные баклажаны с сыром могут быть отличным обедом или ужином, когда совсем некогда готовить. Здесь всё настолько просто, что даже не нужно натирать сыр, что часто бывает делать лень, когда устал. Сейчас, в сезон, баклажаны вкусные и недорогие - попробуйте этот вариант!

    Ингредиенты

    Баклажан - 200 г

    Петрушка - 20 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Сыр полутвердый - 100 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    • 165 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 6.7
    • Ж: 13.97
    • У: 3.66

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления жареных баклажанов с сыром соберите по списку. Из подготовительных работ вам нужно только лишь вымыть баклажаны, очистить пару зубчиков чеснока и сполоснуть петрушку.


    Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 7-8 мм.


    Петрушку и чеснок нарубите ножом, а сыр нарежьте тонкими ломтиками.


    Что касается сыра, то подойдёт любой легкоплавкий сыр - Гауда, Эдам, Тильзитер. Можно даже Российский или Костромской, главное, чтобы они были сырами, а не сырными продуктами.


    Я выбрала сыр с томатами и базиликом и поэтому не приправляла баклажаны специями. Если вы возьмёте сыр с более нейтральным вкусом, то можно добавить щепотку орегано или сушеного базилика.


    Разогрейте в сковороде масло. Баклажаны обжарьте с двух сторон до румяного цвета.


    Приправьте по вкусу солью и перцем, посыпьте нарубленной петрушкой и чесноком.


    На каждый кружочек баклажана положите по ломтику сыра.


    Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и подождите пару минут, чтобы сыр расплавился.


    Вот и всё! Жареные баклажаны с сыром готовы!


    Немного рубленой петрушки и чеснока можно оставить, чтобы "освежить" блюдо. Приятного аппетита!


    Жареные баклажаны с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажан с грибным вкусом
    Жареные баклажаны в кляре
    Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом
    Икра баклажанная жареная
    Вегетарианские жареные баклажаны

    Подборка рецептов

    Отбивные баклажаны с фаршем
    Баклажаны в яичном кляре
    Стручковая фасоль с баклажанами
    Баклажаны с дымком в домашних условиях
    Жареные баклажаны на сковороде

    Подборка рецептов

    Баклажаны жареные на сковороде
    Жареные баклажаны с помидорами на сковороде
    Баклажаны на сковороде-гриль
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Жареные баклажаны с чесноком

    Подборка рецептов

    Шницели из баклажанов
    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны жареные на сковороде
    Плов из булгура с баклажанами
    Баклажаны с сыром

    Подборка рецептов

    Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке
    Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами
    Закуска «Павлиний хвост»
    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Баклажаны запеченные с сыром

    Подборка рецептов

    Запеченные баклажаны с творогом
    Паста с запеченными овощами
    Запеканка с баклажанами, фаршем и картофелем
    Мясная запеканка с баклажанами
    Баклажаны с сыром и чесноком

    Подборка рецептов

    Запеченные баклажаны с фаршем в томатном соусе
    Рататуй с сыром
    Закуска «Павлиний хвост»
    Баклажаны c сырно-творожной начинкой

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Бутерброды с сыром (239)Вегетарианские блюда с сыром (252)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (491)Обед из баклажанов (252)Простые салаты с сыром (500)Сыр (1545)Сыр плавленный (266)Сырные салаты (247)Ужин с сыром (712)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта