E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Грузинской соус «Баже» (с хмел

    Грузинской соус «Баже» (с хмели-сунели)

    Хочу поделиться вариантом грузинского соуса «Баже»/«Бажи» с хмели-сунели. У него самые простецкие состав и способ приготовления, по сравнению с классическим вариантом...

    Подается к блюдам из мяса, из птицы и из овощей.

    Ингредиенты

    Грецкие орехи – 6-7 шт.

    Вода – около 150 мл

    Чеснок – 1-2 зубчика

    Лимонный сок – 1-2 ч.л.

    Хмели-сунели – 0,5-1 ч.л.

    Соль – по вкусу

    • 118 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.
    • Б: 2.74
    • Ж: 11.18
    • У: 2.42

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для варианта грузинского соуса «Баже» (с хмели-сунели) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Грецкие орехи измельчите вместе с зубчиками чеснока до состояния однородной маслянистой массы. В идеале прокрутить в мясорубке пару раз!


    Вливайте небольшими порциями питьевую воду и доведите соус по густоте до состояния сметаны. Соль и лимонный сок – по вкусу!


    Добавьте хмели-сунели. Делайте это небольшими порциями и каждый раз пробуйте.


    Соус «Баже» с хмели-сунели подходит не только к блюдам грузинской кухни. Мне захотелось сопроводить им просто сваренные вкрутую яйца и бутерброды.


    Грузинской соус «Баже» (с хмели-сунели), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грузинские соусы

    Подборка рецептов

    Ткемали из сливы (классический рецепт)
    Чашушули из баранины
    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Соус для долмы
    Соусы для курицы

    Подборка рецептов

    Соус Адобо
    Мармелад из чили (к мясу)
    Кетчуп из томатной пасты
    Соус из чесночных стрелок
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Соус Канджан (корейская кухня)
    Соус из клюквы на зиму
    Соус из черешни
    Ткемали из черной смородины
    Ореховые соусы

    Подборка рецептов

    Соус из черемши и орехов к мясу
    Постный ореховый майонез
    Веганский майонез из кешью
    Соус Ромеско (испанская кухня)
    Постные соусы

    Подборка рецептов

    Соус «Баже»
    Тайский соус «Сирача»
    Сладкая горчица
    Постный соус к макаронам
    Соусы

    Рубрика рецептов

    Пережаренные бобы
    Бальзамический крем-соус
    Мутабаль (закуска из баклажанов)
    Сливочный соус с авокадо и мятой
    Грузинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Чахохбили с картошкой в духовке
    Лобио по-грузински
    Баклажаны по-грузински на зиму
    Каурма из картофеля

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Выпечка с грецкими орехами (241)Выпечка с орехами (534)Грецкий орех (376)Заготовка соусов на зиму (171)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Орехи (361)Постные соусы (185)Салат с орехами (204)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта